DELISH KITCHEN
じゃがいもと豚こま肉で作る♪今日の献立に使える人気のレシピ15選

じゃがいもと豚こま肉で作る♪今日の献立に使える人気のレシピ15選

作成日: 2023/06/01

更新日: 2024/02/28

じゃがいもと豚こま肉を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。ケチャップ炒めやマヨキムチ蒸し、ポークビーンズや肉じゃがなど15本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【おすすめ!】味付け豊富なアレンジ肉じゃがレシピ


  • 「すき焼きのタレで肉じゃが」のレシピ動画

    調味料はたったの一つ!
    すき焼きのタレで肉じゃが

    4.6

    (
    236件
    )

    味付けはすき焼きのタレにお任せあれ!簡単肉じゃがのレシピのご紹介です。具材にすき焼きのタレがしっかり染み込みます。タレが余った時には普段と違う肉じゃがを作ってみてはいかがですか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      474kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ サラダ油 すき焼きのたれ 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Aleksa♡
      とても簡単で美味しかったです!! これからずっとこのレシピで作ります😍 ⭐材料を少し増やして、みりん(大さじ3)も入れました。じゃがいもを3個、人参を一本、玉ねぎを1個、水は300ml、すき焼きタレを150mlを使って作りましたが、味がしっかりお野菜に染み込んでいい感じに出来ました。
    • やもり
      ほんとに美味しいです! 失敗もなく、夫も美味しいと喜んでくれました(*^^*) 鶏肉、豚肉、厚揚げ、こんにゃく、ナスなど、他のものを入れても美味しいです。
    • こうちゃん
      簡単に出来て 奥さんに負けない味付けでした。
    • choma
      調味料がすき焼きのタレのみでシンプルに簡単で美味しかったです! 15分も煮込むのが苦だったので、先にジャガイモは小さく切ってレンジで3分くらい温めてから5分煮込んで時短しました😅煮込んだ後に放置したおかげで味は染みてて柔らかくなってて良かったです✌️
  • 「みそ肉じゃが」のレシピ動画

    こっくり染みる!
    みそ肉じゃが

    4.5

    (
    62件
    )

    定番の肉じゃがに飽きたら! しょうゆ味よりこっくり味噌味でご飯も進む! お肉も野菜も染み染みで旨味たっぷり♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ サラダ油 みそ 白いりごま 酒 みりん 砂糖 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きく
      塩肉じゃがは作ったことがありましたが、みそ味は初めてでした。 みそ味は好きなので、とても気に入りました。 彩りにいんげんもプラスしました! 肉じゃがの新しいレパートリーにさせていただきます(^-^)
    • Registered Ninja
      初心者でも簡単にできました! 美味しかったです
    • きなこ
      味噌でコクがでますね! 我が家は白味噌大さじ2️⃣に すこーしだけだし醤油プラスしました。 あと 糸蒟蒻でかさましも。 先にさっとこんにゃく茹でて 野菜を炒めた後にこんにゃくもいためました。
    • もぐもぐ
      肉じゃがそんな好きじゃないけどこれは別、個人的にスタンダードなのよりこっちのが好き。
  • 「カレー肉じゃが」のレシピ動画

    甘辛味でご飯がすすむ!
    カレー肉じゃが

    4.4

    (
    42件
    )

    いつもの肉じゃがにひと工夫♪ 和風のカレー味でご飯が進む1品! 豚こま肉を使うからお財布も嬉しいレシピです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん サラダ油 しょうゆ 酒 和風顆粒だし 水 みりん 砂糖 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ばびる
      今日は肉じゃがでも作っとくか、となった時、目先を変えられて良いです。確かにカレーうどんの味わい。美味しかったです。
    • さなや
      肉はしょうが焼き用、ジャガイモは1個にしました。カレー味で美味しいです。煮詰めをあまりしませんでしたけど、味は染みています。
    • スレンチェスカ
      カレー風味、初めて作りました。時短で、先にじゃがいもと人参はレンチンして水は少なめにしました。塩辛かったので醤油は減らした方がいいみたいです。
    • ぺんぎん
      かなり、、美味しいです。いつもの肉じゃがも好きだけど、、カレー肉じゃがかなり美味しいです。 醤油は少し少なめに入れました。
  • 「トマト肉じゃが」のレシピ動画

    定番のおかず×新テイスト!
    トマト肉じゃが

    4.3

    (
    24件
    )

    晩御飯の新しいおかずにトマト肉じゃがはいかがでしょうか?定番の肉じゃがをトマトと煮込み、さっぱり仕上げました!得意料理としてぜひ加えてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん カットトマト缶 サラダ油 水 砂糖 しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      生トマト200gで、砂糖の代わりにみりんを大さじ3に変更して作りました。美味しく出来ました。
    • ルナ
      バターとケチャップを加えましたが水を入れすぎて味が薄かったのでリベンジします。
    • C
      味変で粉チーズをかけて食べてみましたが、とても美味しかったです!
    • ゆみ
      作ってる途中にイタリアンっぽいなと思ったんで…ニンニク足して、冷凍にブロッコリーあったのでそれもいれ(笑)でもちゃんと和風でした! トマト🍅好きなので美味しかったです🍀

【炒め物】じゃがいもと豚こまを使った料理のレシピ


  • 「じゃがいもと豚肉のケチャップ炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    じゃがいもと豚肉のケチャップ炒め

    4.5

    (
    40件
    )

    人気の組み合わせのじゃがいもと豚肉♪肉じゃがなどの煮物だけではもったいない!ケチャップの甘辛い味付けがごはんにぴったりな炒め物をご紹介します。じゃがいもはレンジを使って柔らかくするので時短にもなります♪お好みでピーマンやキャベツを加えて炒めても合いますよ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 砂糖 酒 ケチャップ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みるく☺︎
      倍量で作りました!家族で玉ねぎが食べれない人がいるので代わりにピーマンといんげんも少量ずつ追加。簡単で美味しかったです♪
    • あちゃんぬ
      レンジの加熱時間は2分プラスしました! 残ってたピーマンも入れたので醤油とケチャップは少し多めに😌 とっても美味しかったです💕
    • ぴんくふぇありー
      玉ねぎの炒め時間を長めにした方が柔らかくなって美味しいです。万人に愛される食べやすい味付けで美味しかったです❣️
    • ホームベル
      じゃがいもがホクホクで美味しかったです。 気持ちレンジを長めにしたほうが、じゃがいもがしっかり熱が入ると思います。もしくは調味料加えた後で蓋をして1〜2分蒸し焼きにすると良いかもしれません。色々な野菜(サツマイモや山芋とかで作るのもありかも)を加えてアレンジ出来そうです。
  • 「豚こまとじゃがいものコンソメ炒め」のレシピ動画

    簡単こくうま♪
    豚こまとじゃがいものコンソメ炒め

    4.3

    (
    209件
    )

    ほっくりしたじゃがいもがおいしい洋風な炒め物のご紹介です♪じゃがいもはレンジで加熱してから炒めるので時短調理!にんにくと一緒に炒めて風味豊かに仕上げました♪ごはんにも、パンにもあう一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも いんげん にんにく サラダ油 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たい焼き
      至ってまじめに、コンソメは多ければ多いほど美味しいです⭕️ ポテチのコンソメパンチ好きな人は絶対好きな味❣️ 個人的には、じゃがいもを炒める時に🥔箸がスッと通るくらい柔らかくなるまで炒めるとホクホクしてより美味しく感じました♪ 次はいんげんじゃなくて、スナップえんどうで試してみよう。
    • みなさんのレビュー通りコンソメ小さじ2で、すごくおいしくできました! レシピと変えたのは、 ・お肉を300gに増量 ・じゃがいもに焼き目をつけたくてお肉をじゃがいもの上に避難して長めに炒めた 彼が今までにないくらい「うまい!」を連発してくれて、「おなかいっぱいなのに食べたくて止まらない」と言っていました! 定番になりそうです(^^)
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • タッチ
      倍の量で作りました。 量を増やす為にに玉ねぎを追加しました。 コンソメはスティック状のものを一つ入れました。 美味しく出来ました。 リピします。
  • 「豚こまとじゃがいものオイスター炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豚こまとじゃがいものオイスター炒め

    4.7

    (
    13件
    )

    時間のない日にもおすすめな炒め物レシピをご紹介!オイスターソースが味に深みをプラスし、簡単なのに本格的な味に仕上がります。今日のおかずにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      406kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ピーマン じゃがいも 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • めっこ
      お弁当に入れました◎いつもじゃがいもはポテトサラダにするか肉じゃがか、とパターン化していたので、新しいメニューとしてとってもよかったです!豚こまが安売りしてたら、また作ります!
    • ぽかぽか☆キッチン
      じゃが芋🥔多めで調味料そのままで作りましたが味付け濃い目で美味しいです。 肉にまぶした片栗粉でとろみも付いてて食べやすいですね。 じゃが芋が、もっちりしてて不思議食感です♪ 味が濃いめなので次回は、お弁当に入れてみようと思います。 家族にも大好評でした。ごちそうさまでした。
    • あかりんご
      めちゃくちゃ簡単なのに美味しいです! ピーマン5個、じゃがいも280g入れましたが 調味料の量はそのままで作りました。 大人には気持ち薄味でしたが、1歳&4歳の子どもたちにはちょうど良かったです。
    • ノムサリ
      ピーマンがなかったので、じゃがいもと二コマだけで作りました!おいしいとたべてくれました(*^o^*)
  • 「じゃがいもと豚の黒こしょう炒め」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    じゃがいもと豚の黒こしょう炒め

    4.8

    (
    9件
    )

    黒こしょうを効かせた1品♪じゃがいもと合わせることで、ボリューム感のあるおかずに仕上がります!ししとうはピーマンやオクラでも代用いただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも ししとう 酒 塩こしょう サラダ油 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ハマチ大好き
      健康を意識して、ブロッコリーと椎茸を足しました。 塩こしょうだけのシンプルな味付けですが、豚肉の脂が良い味を出してくれて、とても美味しかったです。
    • こはるん
      黒胡椒とししとうが良い仕事をしてる一品。 味付けはシンプルだけど なかなかおいしい。
    • as
      ししとうの代わりに長ネギを使いましたが、とても美味しく出来ました。
  • 「豚肉とじゃがいもの味噌バター炒め」のレシピ動画

    コクうまで止まらない!
    豚肉とじゃがいもの味噌バター炒め

    4.4

    (
    279件
    )

    カリカリに焼いた豚肉に味噌バターがおいしい1品です♪じゃがいもは細切りにして食べやすく!あっという間にできる簡単おかずです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      450kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも 有塩バター 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • プリン
      豚こまの代わりにベーコンブロックを使いました、じゃがいもとベーコンの大きさが合うように切りました。ネギの代わりに絹さやを混ぜました!とても美味しかったです!
    • まっこ
      倍量作りました。 じゃがいもに火が通りにくいと思い、加熱する際、蓋をして蒸し焼きした後、味噌ダレを加えました。 味噌とバターは最強です。
    • みけ
      じゃがいもは先にレンチンしましたが、少しやり過ぎて崩れちゃいました…少し芯が残るくらいのレンチンがちょうど良さそうです。 豚肉はカリカリが美味しいですが、事前に10分くらい料理酒につけておいて、ジューシーさは損なわれないようにしました。 味噌とバターとじゃがいもがベストマッチで、リピ確定です!
    • toshiro
      炒め時間は「汁気がなくなる」程度の数分間だとジャガイモが未だ硬いので、ジャガイモが柔らかくなるまで炒めるといいです。そうすると、味付けもとても美味しく、ご飯のおかずにもビールのつまみにもとてもよく合います。

【蒸し物】じゃがいもと豚こまを使った料理のレシピ


  • 「じゃがいもと豚肉の塩バター蒸し」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    じゃがいもと豚肉の塩バター蒸し

    4.5

    (
    16件
    )

    じゃがいもと豚肉を使ったレンジで作れる蒸し料理のご紹介です。豚バラ肉の旨味がホクホクのじゃがいもにからんでおいしい♪塩とバターでシンプルな味付けなので飽きのこない一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも 玉ねぎ 酒 塩こしょう 細ねぎ(刻み) 塩 こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ブロッコリー好き
      豚バラながなくてツナで作りました。気持ち、醤油を足しました。 美味しかったです。
    • さとごん
      簡単でめっちゃ美味しかったです。
    • なーに
      子供たちも美味しい!って食べてくれました。 またリピしたいです。
    • ぶぅ
      醤油を少し足しました!
  • 「豚こまとじゃがいものマヨキムチ蒸し」のレシピ動画

    簡単調理がうれしい♪
    豚こまとじゃがいものマヨキムチ蒸し

    4.4

    (
    46件
    )

    フライパンに材料を入れて火にかけるだけ!キムチのピリ辛味とマヨネーズのまろやかな味が合わさってごはんにぴったり!じゃがいももたっぷり入ってお腹も大満足な一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      518kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも キムチ ニラ 酒 しょうゆ 片栗粉 マヨネーズ 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しほまつ
      ボリュームたっぷりで簡単に作れるので大好きなメニューです♪家族もモリモリ食べてます。 ご飯や他のおかずがある場合は2人前のレシピで3人分いけます。しゃがと豚こまは50gずつオーバーしていますが。 また食べたい!
    • かず
      マヨキムチの味付けがとても良いです。
    • まっこ
      マヨネーズが入ることで、コクが増して…じゃがいもとの相性がバッチリでした。 しかし、息子はじゃがいもはいらない…と、個人差はあるかも知れません。
    • けんぽん
      思っていたよりも簡単レシピでした🎵 ボリュームもあるしご飯のおかずにも お酒のアテにもなりました❤️ とても美味しかったので 又作りたいと思います💕
  • 「豚肉とじゃがいものピリ辛中華蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    豚肉とじゃがいものピリ辛中華蒸し

    豚肉とじゃがいもをピリ辛中華で食欲のそそる1品に!簡単にできるのであと1品欲しい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      434kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも 豆苗 酒 塩こしょう おろししょうが 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮物】じゃがいもと豚こまを使った料理のレシピ


  • 「ポークシチュー」のレシピ動画

    豚こま切れ肉で簡単に!
    ポークシチュー

    4.7

    (
    25件
    )

    豚こま肉を使って炊飯器で簡単ポークシチューはいかがですか?スイッチ一つで簡単に作れます♪忙しい時のおかずの1品にぴったりです! ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      392kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ にんにく 薄力粉 水 パセリ(刻み) 生クリーム 酒 砂糖 塩 コンソメ ウスターソース カットトマト缶 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちー
      もともとトマト煮込み系が好きでした。 お肉は豚ロース、炊飯器ではなく鍋で作りましたが、簡単美味しかったです😆💓 野菜本来のおいしさが出ていると思います☺️ 今度はちゃんと牛肉まるめて作りたいです…!
    • こりゃす
      好評でしたー!!お芋もホクホクお肉もヤワヤワですごく美味しい!リピート決定です!炊飯器で作りたかったのですが4人分(2倍量)だったので圧力鍋で作りました。丸めたお肉はほとんどほどけてしまいましたがお芋も崩れる事なく成功しました!炊飯器より短時間で蒸気が出る量が少ないのでレシピよりやや薄めの味付けになります。水を少なめにするか最後に塩コショウで調整すると良いかも。 1沸騰するまで強めの中火(5分程) 2沸騰したら蒸気がシュシュと出る程度の弱火で5分 3圧力が下がるまで放置(10分程)で出来上がり!
    • ちいちゃん
      鍋で煮ました。
    • さるり🐶
      鍋で煮込んで作りました。切り落とし肉を丸めるのでボリューム感が出て美味しかったです。
  • 「旨味たっぷりポークビーンズ」のレシピ動画

    ほっこりあたたまる♪
    旨味たっぷりポークビーンズ

    4.7

    (
    32件
    )

    具材の旨味とトマトの酸味が相性抜群!具沢山でボリューム満点な一品です。切って煮るだけなので、簡単にお作りいただけます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      390kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 ベーコン ミックスビーンズ缶 じゃがいも 玉ねぎ マッシュルーム にんにく サラダ油 カットトマト缶 砂糖 塩 こしょう ケチャップ コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 織姫
      家族からも好評でした! とてもおいしかったです!
    • もも
      豚コマ→豚ももブロック、マッシュルーム→しめじに変更して作りました、じゃがいも小さめに切れば6分煮込めば十分でした、血糖値を気にしてるので大豆やしめじを沢山美味しく食べれてまたリピートしたいと思いました!
    • くまたん
      簡単で美味しかったです。ボリュームもあって、家族もみんな満足でした。
    • まり
      大豆は乾燥大豆を炊飯器で戻しました。簡単にできて美味しかったです。
  • 「じゃがいもと豚肉のみそ煮」のレシピ動画

    手に入りやすい食材で!
    じゃがいもと豚肉のみそ煮

    4.5

    (
    16件
    )

    じゃがいもと豚こま切れ肉があればできる煮物です!少ない水分で煮るので、じゃがいもの甘味もしっかり味わえます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      470kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも 玉ねぎ サラダ油 水 酒 みりん 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たびー
      調味料におろししょうがをいれました。
    • ミサル
      豚バラ薄切りと長芋でしめじを足して作りました。長芋がホクホクで美味しかったです。
    • 猫のしっぽ
      旨いです。男料理としても簡単で作りやすいです。
    • RIN
      赤味噌でも美味しかったですが、少し味が濃くなります。 短時間でも味がしっかり出てお手軽でした。