ごはんがすすむ！
じゃがいもと豚肉のケチャップ炒め

Name: ごはんがすすむ！ じゃがいもと豚肉のケチャップ炒め
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 1人分
Cuisine: Japanese
Ingredients: 豚こま切れ肉 100g; じゃがいも 1個(150g); 玉ねぎ 1/4個(50g); 塩こしょう 少々; サラダ油 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; 酒 大さじ1; ケチャップ 大さじ1; しょうゆ 小さじ1

4.5

(

56件

)

調理時間

約15分

費用目安

200円前後

お気に入りに追加

人気の組み合わせのじゃがいもと豚肉♪肉じゃがなどの煮物だけではもったいない！ケチャップの甘辛い味付けがごはんにぴったりな炒め物をご紹介します。じゃがいもはレンジを使って柔らかくするので時短にもなります♪お好みでピーマンやキャベツを加えて炒めても合いますよ。

カロリー
231kcal
炭水化物
18.3g
脂質
11.4g
たんぱく質
11.1g
糖質
16.9g
塩分
0.9g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【1人分】

豚こま切れ肉 100g
じゃがいも 1個(150g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
塩こしょう少々
サラダ油大さじ1/2
☆調味料
砂糖小さじ1/2
酒大さじ1
ケチャップ大さじ1
しょうゆ小さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
じゃがいもは半分に切り、切り口を下にして4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、竹串で刺してすっと通るまで600Wのレンジで3分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。
ポイント
加熱が足りない場合は600Wで30秒ずつ様子を見ながら加熱しましょう。
2
豚肉は塩こしょうをふってもみこむ。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、玉ねぎを入れて中火で肉の色が変わるまで2〜3分炒める。じゃがいもを加えて油がまわるまで炒め、☆を加えてさっと炒める。