DELISH KITCHEN

レンジで簡単!

豚肉とじゃがいものピリ辛中華蒸し

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    434kcal

  • 費用目安

    400前後

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豚肉とじゃがいもをピリ辛中華で食欲のそそる1品に!簡単にできるのであと1品欲しい時にもおすすめです。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • じゃがいも 3個(450g)
  • 豆苗 1パック
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • おろししょうが小さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2

手順

  1. 1

    ビニール袋に豚肉、☆を入れて揉み込む。

  2. 2

    じゃがいもは半分に切って5mm幅に切り、水に5分さらして水気を切る。豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。

  3. 3

    ボウルに★を入れて混ぜる。

    ポイント

    豆板醤はお好みで調整してください。

  4. 4

    耐熱皿にじゃがいも、2/3量の豆苗を入れて、豚肉を広げながらのせる。3をまわしかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱し、そのまま2分おく。

  5. 5

    4を器に盛り、残りの豆苗をのせる。

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