簡単こくうま♪
豚こまとじゃがいものコンソメ炒め

手順

1. 1

   じゃがいもは縦半分に切り、切り口を下にして放射状に4等分に切る(くし切り)。5分ほど水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。いんげんはへたを切り落として斜め3等分に切る。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。

2. 2

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。

3. 3

   じゃがいも、いんげんを加えて2分ほど炒め、☆を加えて全体がなじむまで炒める。