DELISH KITCHEN
激ウマ!「鶏むね肉×ネギ塩ダレ」人気レシピ15選

激ウマ!「鶏むね肉×ネギ塩ダレ」人気レシピ15選

作成日: 2023/06/05

更新日: 2023/11/15

鶏むね肉とねぎ塩ダレを使った絶品レシピを簡単動画でご紹介。
しっとり美味しい「ねぎ塩サラダチキン」や「鶏むね肉のネギ塩レモン」、ガッツリなのにさっぱりな「ネギ塩チキンカツレツ」に「ねぎ塩水晶鶏」など、鶏むね肉×ネギ塩ダレが美味しい15本のレシピを集めました!

冷蔵庫に鶏むね肉とネギがあるみなさん、ぜひレシピを参考にお好きな一品を作ってみてくださいね。

【絶品】鶏むね肉×ネギ塩ダレのレシピ


  • 「ねぎ塩サラダチキン」のレシピ動画

    しっとりジューシー♪
    ねぎ塩サラダチキン

    4.2

    (
    25件
    )

    鶏むね肉も一工夫でジュージーな仕上がりに♪パサつきがちな鶏むね肉をしっとり仕上げる方法大公開!感動の食感に仕上がります♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      198kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 酒 砂糖 塩 水 長ねぎ 砂糖 塩 鶏肉のゆで汁 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きむとらねこ
      あら熱をとる時間などを入れると結構な時間がかかると思いますが これからの暑くなる季節は前の日に作って冷蔵庫に入れて冷やしても美味しく食べることが出来ると思います。 鶏むね肉もしっとりしているしタレもとても美味しかったです。また作ろうと思います。
    • ゆっきぃ
      ダイエット用に作りました。ネギ塩無敵ですね。 一緒の野菜も、ネギ塩タレで美味しくいただきました ฅ(=^・^=)ฅ
    • Jニコル
      ネギだれは、予想より優しい味です。 多少時短で作りましたが、鶏むね肉は柔らかくて美味しかったです。
    • のんちゃん
      チキンも美味しいのですが、ねぎ塩がとても美味しいです。玉ねぎも長ネギもどんなに刻んでも食べない娘がこれだけはおかわりします。夏は冷やしうどんのお供、冬は塩ラーメンのお供にしています。
  • 「鶏むね肉のねぎ塩だれ」のレシピ動画

    やみつきおつまみ!
    鶏むね肉のねぎ塩だれ

    4.4

    (
    524件
    )

    さっぱりねぎだれがたまらない! 鶏むね肉でも満足感のあるおつまみレシピです。 ビールとの相性も抜群!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      318kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 ねぎ 酒 塩こしょう 片栗粉 ごま油 ごま油 酢 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しましま
      鶏むね600gに対して、 長ネギ1本半、塩小さじ2/3、鶏ガラ小さじ2/3、 酢大さじ3、ごま油大さじ1、こしょう少々 とても美味しいねぎ塩だれでいただきました☆
    • ななか
      簡単で美味しいです。鶏胸はじっくり焦らず中まで火を通しながら焦げ目をつけると良いですね。片栗粉のお陰でツヤと柔らかが出ていっそう美味しい。ネギだれは、お酢気持ち少なめにして塩胡椒入れ、それでも何か足りない感じでここを見て鶏ガラスープの素を加えました。タレは先に作っておいた方がネギが馴染んで味が染みて美味しくなりました。
    • せんむ
      簡単でした!柔らかく出来てとても美味しかったです。
    • けー
      安かったから勢いで買ったむね肉の使い途に最適でお手軽にできました。 肉を焼くとこまでで止めたのを作りおきして、ネギ塩ダレはその都度作ろうと思ってたところに鶏ガラスープの素などのアレンジ情報を見かけたので、次のタレで試してみようと思います。
  • 「ねぎ塩水晶鶏」のレシピ動画

    つるんと冷たい♪
    ねぎ塩水晶鶏

    4.3

    (
    31件
    )

    鶏むね肉に片栗粉をまぶしてゆでれば、表面はつるんと、中はパサつかずにしっとりとした柔らかい食感に仕上がります♪お酢の酸味がさっぱりとしたねぎ塩だれが絡んで止まらないおいしさです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      272kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 長ねぎ 酒 塩 片栗粉 塩 こしょう 酢 ごま油 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pommpomm
      ネギだれにラー油を加えると、より美味しかったです。
    • take18
      簡単でしたけど、タレの量が少ないと感じました。あと、お酢が強すぎるので、砂糖を少量入れました。
    • あーたん
      美味しかった😋
  • 「粗挽きネギ塩チキンバーグ」のレシピ動画

    鶏むねで柔らか!
    粗挽きネギ塩チキンバーグ

    4.4

    (
    57件
    )

    鶏むね肉を包丁でたたいてふんわりやわらか食感に♪口の中に広がるふわふわ感に感動するでしょう。にんにくが効いた、さっぱりネギ塩だれでご飯が進むおいしさです。ついお代わりしてしまうかも?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] 卵 長ねぎ 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 パン粉 サラダ油 塩 おろしにんにく ごま油 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あちゅみたん
      とても簡単で作りやすくて 旦那もおいしい!と食べてくれました♡ 鶏肉もう少し刻めばよかったと後悔(笑) 次ゎもっと上手に作りたいっっ!
    • みぃ
      リピートです!何度作っても失敗なく美味しい!2等分では大きいので、大人用と子ども用のサイズが一度にできます。ソース量がもう少しほしくて、ネギ大好きなのもありネギ多めにしているものの、いつもソース倍量にするのを忘れます(^^;出来上がりのソース量はピッタリなかんじなので、次回こそは少し多めに作ろうと思います。柔らかくて味は少し濃い気もしますが、ピッタリのソース量と大きなハンバーグだとちょうどいいです。2歳の子どもも含め、家族みんな大好きです!また作ります!
    • まめのすけ
      美味しかったです!
    • 山周三五郎
      3度目のリピです 夫婦で大好きです
  • 「鶏むね肉となすのねぎ塩ダレかけ」のレシピ動画

    大根おろしと一緒に♪
    鶏むね肉となすのねぎ塩ダレかけ

    4.8

    (
    5件
    )

    特製ねぎたれをかけてお召し上がりください!レンジで作れるので簡単に仕上げることができます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] なす 大根 酒 砂糖 塩 細ねぎ しょうが ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【絶品】鶏むね肉×ネギ塩レモンダレのレシピ


  • 「もやしと蒸し鶏のねぎ塩だれ」のレシピ動画

    さっぱり味の♪
    もやしと蒸し鶏のねぎ塩だれ

    4.1

    (
    47件
    )

    蒸した鶏むね肉と食感のある豆もやしにごま油香る塩レモンだれが相性抜群♪忙しい時にオススメの簡単手間いらずレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆もやし 鶏むね肉 酒 塩こしょう 水 レモン汁 塩 ごま油 白いりごま 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かるぽぽ
      さっぱりして楽チンで おいしかったです!
    • ブロッコリー好き
      冷凍のサラダチキンがあったので、チキンと豆もやしそれぞれレンジで温めてから、調味料かけてさらに少しレンジで温めました。手軽でおいしく、食間も楽しめて、家族はあっという間に食べていました。
    • pchan
      さっぱりでとても美味しかったです またリピしたいです
    • もちぐま
      レモンの酸味が効いていてさっぱりして美味しかったです。 タレ多め、ネギ多めにしました。 レモンの酸味が強いかなと思ったのと、レビュー参考に鶏ガラスープ少し足しました。
  • 「ネギ塩チキンカツレツ」のレシピ動画

    鶏むね肉を叩いて♪
    ネギ塩チキンカツレツ

    4.6

    (
    31件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 鶏むね肉を薄く伸ばして、衣をつけてカリッと揚げ焼きにしました。レモンがさわやかな特製ネギ塩だれが味の決め手!さっぱりとお召し上がりいただける一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      436kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] 長ねぎ 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 レモン汁 塩 黒こしょう おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Hirolove
      鶏むね肉は、パサパサしがちですが、鶏肉を綿棒で叩くので、とても柔らかく出来上がります。 ねぎ塩のタレですが、タルタルソースで食べても美味しいと思います。リピ確定です♡
    • ゆゆゆん
      塩レモンでさっぱりいただけました! 旦那にも好評でしま。
    • バンビーナ
      ネギ塩タレが、美味しーい! 今までソースで洋風で食べていたチキンカツが、ネギ塩タレで和テイストになるのが新鮮。 ムネ肉を叩くことで、柔らかくなり、ちょっとした工程でも大事ですね。
    • ゆーこ
      とっでおいしいので、何度もリピートしています!柔らかくさっぱりしているので、元気が出ない日にはぴったりです!
  • 「鶏むね肉のネギ塩レモン」のレシピ動画

    レンジで柔らか!
    鶏むね肉のネギ塩レモン

    4.4

    (
    325件
    )

    チンする前に片栗粉をまぶす事で、つるんとした食感に!レンジで全部調理できるからお手軽です!白ごはんがよく進む味付けで仕上げてあります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉(皮なし) 長ねぎ 塩こしょう 片栗粉 レモン汁 ごま油 塩 黒こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽちぽこかーぷ
      火を使わなくても済む🎇あつ〜い夏にはぴったりです😋少しだけ黒胡椒をふって食べてみました😋ひと味違って、また美味しくいただきました😋
    • M.S
      レンチンで手軽に出来てビールが進みそうな美味しいおかずでした😆 ネギは冷凍していた軟白ネギを使いました❗見ての通りみじん切りではありませんが美味しくいただきました👍 500ワットしかないので七分チンしました😉 ちゃんと火が通ってましたよ🎶
    • のんこ
      鶏肉は削ぎ切りで薄めなので、レンジでも火が通りやすくていいですね。 レンチンした器のままで食卓に出したので、洗い物が少なくて大助かりです◎ 美味しかったです。
    • タルネネ
      胸肉なのにパサパサにならず、美味しかったです!
  • 「きゅうりのやみつきネギ塩レモン」のレシピ動画

    お箸がすすむ!
    きゅうりのやみつきネギ塩レモン

    4.3

    (
    28件
    )

    叩いたきゅうり、鶏むね肉にネギ塩レモンだれを絡めた一品!レモン果汁を入れることでさっぱり♪鶏むね肉も余熱で火を通すことでしっとり感が出ます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉(皮なし) 酒 きゅうり レモン 長ねぎ にんにく 白いりごま ごま油 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • プリン
      簡単でおいしかったです!おすすめー
    • みぃ
      胸肉ではなくサラダチキンで作ってみました。 さっぱりヘルシーですぐ完食しました。
    • amama
      レモンありでもなしでも美味しいです!お酒のあてに最高!
    • さっちんぷりん
      作り方も簡単で、さっぱりしていて美味しいです(^^)
  • 「ねぎ塩鶏ハム」のレシピ動画

    レンジでお手軽に♪
    ねぎ塩鶏ハム

    4.3

    (
    13件
    )

    下味をしっかりと染み込ませた鶏むね肉をレンジで加熱して、鶏ハムを作ります♪レンジで作ったとは思えない、しっとりとした仕上がりに感動!お酒のおつまみにはもちろん、サラダやうどんなどの麺類にもよく合います。※より安全にお作りいただくためのポイントを追加しました。2020年4月

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      154kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 長ねぎ 酒 砂糖 塩 塩 こしょう 白いりごま ごま油 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うまかえん
      簡単で、美味しい‼️職場のひとにもすすめて、リピしていると好評です‼️もちろん、自分も超お気に入りです❤️
    • ぷりん松本
      ハムも簡単に作れて、塩ダレソースが胡麻油とレモンの香りが良く、美味しかったです。
  • 「鶏むね肉の唐揚げのねぎレモンだれがけ」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    鶏むね肉の唐揚げのねぎレモンだれがけ

    5.0

    (
    3件
    )

    鶏むね肉で作る唐揚げのご紹介!レモン汁の入ったタレでさっぱりといただけます♪おつまみにもオススメです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 細ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 塩 こしょう おろしにんにく おろししょうが 塩 レモン汁 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「蒸し鶏と春菊のネギ塩レモンサラダ」のレシピ動画

    お箸がすすむ!
    蒸し鶏と春菊のネギ塩レモンサラダ

    4.4

    (
    11件
    )

    レンジで作る蒸し鶏と生春菊がやみつきになる簡単サラダレシピをご紹介します!ネギ塩レモンだれは他の野菜やお肉にも合うのでとっても万能で便利♪鶏むね肉は余熱で火を通すことでしっとり感が出ます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      179kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉(皮なし) 春菊 酒 長ねぎ 塩 こしょう レモン汁 ごま油 白いりごま おろしにんにく 鶏肉の蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ハル
      春菊生で?と思いましたが食べられるんですね。新たな発見でした。ヘルシーでタンパク質も取れ良いメニューを知ることができありがとうございました。
    • えるゆき
      レシピ通り作りました。鶏肉の蒸し汁入りのネギ塩レモンだれが簡単かつとても美味しかったです!本当に万能だれだと思います。また、春菊も茹でていないので苦味がなく、ささみと相性ぴったり!お箸がすすむのは本当でした!
  • 「鶏むね肉と厚揚げのねぎ塩レモン炒め」のレシピ動画

    おつまみにもオススメ!
    鶏むね肉と厚揚げのねぎ塩レモン炒め

    4.1

    (
    16件
    )

    ねぎ塩の風味とレモンの酸味でさっぱりと食べられる、主菜メニューです♪鶏むね肉を他の種類のお肉に変えたりとアレンジするのもオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 厚揚げ 長ねぎ 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 レモン汁 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えだまめ
      片栗粉の量を少なくすれば低糖質で、味もさっぱりしていて美味しいです。
    • ハチ
      美味しかったです(*´ч`*)
    • たわり
      夫は喜んで食べていましたが、レモンとお酒の香りが強めなのでお子様向けではないかもしれません。作り置きしておいたので、鶏むね肉に味が染み込んでいて美味しかったです。
  • 「鶏肉とトマトのやみつきネギ塩レモン」のレシピ動画

    お箸がすすむ!
    鶏肉とトマトのやみつきネギ塩レモン

    3.8

    (
    7件
    )

    トマトと鶏むね肉をネギ塩レモンだれであえた簡単副菜レシピをご紹介します。レモン果汁を入れることでさっぱり♪鶏むね肉は余熱で火を通すことでしっとりとした仕上がりになります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉(皮なし) トマト 酒 長ねぎ[白い部分] おろしにんにく 白いりごま ごま油 塩 こしょう レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とズッキーニのネギ塩レモン」のレシピ動画

    さっぱりおいしい!
    鶏むね肉とズッキーニのネギ塩レモン

    4.1

    (
    9件
    )

    レンジで楽々調理♪ネギ塩レモンだれをからめた、やみつき副菜レシピをご紹介します。レモン果汁を入れることでさっぱり!鶏むね肉は余熱で火を通すことでしっとり感が出ます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉(皮なし) ズッキーニ 酒 長ねぎ 塩 こしょう 白いりごま ごま油 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くまたん
      肉汁で少し味が薄まった感はありましたが、美味しかったです。