鶏むね肉となすのねぎ塩ダレかけ

手順

1. 1

   鶏肉はそぐように切る。ボウルに入れ、☆を加えてもみこみ、15分おく。

2. 2

   なすはへたを切り落とし、縦半分に切り、切り口を下にして7mm幅の薄切りにする。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。しょうがはみじん切りにする。大根はすりおろし、水気を切る。

3. 3

   耐熱皿に鶏肉をのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。なすを加えてさらに2分間加熱する。

4. 4

   ボウルに★を入れて混ぜる(ねぎたれ)。

5. 5

   器に鶏肉、なす、大根おろしを盛り、4のねぎたれをかける。