作り方
1.
鶏肉はそぐように切る。ボウルに入れ、☆を加えてもみこみ、15分おく。
2.
なすはへたを切り落とし、縦半分に切り、切り口を下にして7mm幅の薄切りにする。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。しょうがはみじん切りにする。大根はすりおろし、水気を切る。
3.
耐熱皿に鶏肉をのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。なすを加えてさらに2分間加熱する。
4.
ボウルに★を入れて混ぜる(ねぎたれ)。
5.
器に鶏肉、なす、大根おろしを盛り、4のねぎたれをかける。
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