1. お箸がすすむ!鶏肉とトマトのやみつきネギ塩レモン

お箸がすすむ!

鶏肉とトマトのやみつきネギ塩レモン

トマトと鶏むね肉をネギ塩レモンだれであえた簡単副菜レシピをご紹介します。レモン果汁を入れることでさっぱり♪鶏むね肉は余熱で火を通すことでしっとりとした仕上がりになります。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    180kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • トマト 1個(200g)
  • 小さじ2
  • ☆塩レモンだれ
  • ねぎ 1/2本(82.5g)
  • おろしにんにく少々
  • 白いりごま大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • レモン汁大さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    トマトは縦半分に切り、へたを切り落として食べやすい大きさに切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    鶏肉はフォークで全体に穴を開ける。耐熱容器に入れて酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。ラップをしたまま粗熱がとれるまでおいて余熱で火を通す。食べやすい大きさにさく。

    TIPS

    鶏肉に赤みが残っている場合は追加で火が通るまで加熱してください。旨味の出た蒸し汁も無駄なく使いましょう!

  3. 3.

    トマト、☆を加えてあえる。

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