お箸がすすむ♪

鶏むね肉の唐揚げのねぎレモンだれがけ

Name: お箸がすすむ♪ 鶏むね肉の唐揚げのねぎレモンだれがけ
Cook time: 1200 s
Total time: 1200 s
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(250g); 細ねぎ 3本; 片栗粉 大さじ3; サラダ油 適量; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1/3; こしょう 少々; おろしにんにく 小さじ1/2; おろししょうが 小さじ1/2; 塩 小さじ1/3; レモン汁 大さじ1; ごま油 大さじ1; 白いりごま 小さじ1

5.0

(3件)

調理時間
約20分
カロリー
369kcal
費用目安
400円前後

炭水化物
13.6g
脂質
21.1g
たんぱく質
27.3g
糖質
13.2g
塩分
2.2g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

鶏むね肉で作る唐揚げのご紹介！レモン汁の入ったタレでさっぱりといただけます♪おつまみにもオススメです。

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成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

材料【2人分】

鶏むね肉 1枚(250g)
細ねぎ 3本
片栗粉大さじ3
サラダ油適量
☆下味調味料
酒大さじ1
塩小さじ1/3
こしょう少々
おろしにんにく小さじ1/2
おろししょうが小さじ1/2
★ねぎレモンだれ調味料
塩小さじ1/3
レモン汁大さじ1
ごま油大さじ1
白いりごま小さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
2
鶏肉は斜めに包丁をあて、削ぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。ボウルに入れ、☆を加えて揉み込み、片栗粉を加えて全体にまぶす。
3
フライパンにサラダ油を底から2cm程の高さまで入れて180℃に熱し、2を入れて肉に火が通るまで上下を返しながら3分程揚げる。
4
ボウルに細ねぎ、★を入れて混ぜる(ねぎレモンだれ)。
5
器に3を盛り、ねぎレモンだれをかける。

レビュー

5.0

(3件)

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このレシピの作成者

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はDELISH KITCHENで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。