【冷やし肉うどん】暑い日にツルッと食べやすい！人気レシピ12選

レビュー

• モルもる

  ちょっと濃いめにはなりましたがおいしかったです♪実家にもらったスナップえんどうとつけたれにゆでたまごをしばらく漬け込んどきましたー♪

  

レビュー

• つき

  みなさんが味薄いと言っていたので、醤油大さじ１プラスしたら凄くちょうど良くてとても美味しかったです！うどんって個人的に食べてると飽きてきちゃうんだけど、これは最後まで美味しかった❤️ 柚子胡椒多めに入れると本当美味しい！

  
• ひろぴー

  タレを前の日につく利、冷やしてたので凄く美味しいです、

  
• はるまま

  1歳と3歳もよく食べてました。 大根おろしの水分を切ってしまったせいか 気持ちタレが濃くて、子供分は水で薄めました。 大人分は大根おろしの水分で濃さを調整しました。 美味しかったです。レシピありがとうございます。

  
• さい

  コメント欄の真似をして、みりんを加え、さらに大根おろしでできた汁も入れるとピリッと辛みもあり、絶妙に美味しかった！

  

レビュー

• えぬえむ

  ほとんど手間なし。豚肉茹でるくらい。山椒はパック鰻に付いてた一袋しかなかったけどレシピ試したく。 麺はインスタント生麺でレンチンしてから水で冷やし上に豚しゃぶ、冷蔵庫の野菜で仕上げました。 湿度が高くて食欲なかった家族が完食、美味しかったです。

  

レビュー

• ゆり

  とてもおいしく出来上がりました♪

  
• 苺

  生卵を入れました。簡単だったのに、お肉に味が染みていて美味しかったです。

  
• アザラシ

  生卵をトッピング！うどんは冷凍讃岐うどん。 美味しくいただきました(･∞･ﾐэ )Э

  
• 外様大名

  予想通りの味で美味しかったです🙂　肉は調味料の量を倍にして玉葱の薄切り入れてます。似たような調味料で作れるきつねも追加。豪華さ出すために大根おろし・オクラ・半熟玉子をトッピング。色々トッピングしてみてください、満足感ありますよ😁

  

レビュー

• ばぁば

  簡単で口当たりもよく、美味しかった🎵あ

  
• うーぱー

  めちゃめちゃ美味しい！ これは夏なら週1でぺろりと食べれます 旦那も美味いって言ってたのでまた作ります

  
• choma

  トマト忘れたけど梅がさっぱりして美味しかった！梅干しなかったので梅チューブで代用しました！

  
• のんのん

  暑い時に、トマト、オクラと冷しゃぶで具材もたっぷり、冷やしうどんの上にのせてさっぱりと食べられます。ごま油の風味と梅干しがとても良いアクセントになっています。

  

レビュー

• みゅ

  豆乳の代わりに牛乳、かいわれの代わりにネギを使いました。 卵黄も入れてみました。

  
• れい

  豚バラとブロッコリーとほうれん草を入れました🥰 もう少し辛味が欲しかったのでラー油も追加で。 とっても美味しかったです😊 またリピします🙂

  
• mmm

  簡単、時短にできる！ 食材も少ないので、手軽ランチに良い◎ 冷蔵庫の残り物でカイワレのかわりにキャベツ等も使ってアレンジしましたが、美味しかったです！

  
• モーリス

  大好評でした。

  

レビュー

• choma

  2人用に倍で作ってみたけど水が多くなってしまい汁みたいになったけど、麺つゆの代わりに食べたらこれはこれで美味しかった😋

  
• にゃんにゃむニーナ

  18日夕ご飯は、 がっつりさっぱり、豚となすの味噌炒め冷やしうどん こちらに載せました。 他には、かぼちゃ、いわしのつみれ汁、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 他には、 わかめの代わりにキャベツのおすまし、納豆 今日やっと冷凍されて届いた鮭🐟🐈‍⬛💨 です。 すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。麺の下に煮たキャベツ千切りでかさまししました。

  
• りーり

  美味しいです！ 何回もリピートしてます！

  
• まりん

  濃くなるかなと思ったけどそんなこともなく、とてもおいしい

  

レビュー

• こうちゃ

  暑くなってきたため、さっぱりしたうどんが食べたく作りました。二人分なので調味料と豚肉(豚こま)は2倍、長ナスを使用したので1個で足りました。生姜の味や香りがgoodです(✿^‿^)とても美味しかったです！！最初は肉うどんを食べたがっていた旦那も、上手い！とあっという間に完食していました！

  
• SS

  想像してたよりはるかに簡単でした。 電子レンジから取り出したなすと肉がくっついていて、二人分に分けるのが面倒でしたが、せいぜいその程度。 おいしくいただきました。

  
• もちぐま

  あっさりとしていて美味しく、夏にもさっぱりと食べれるのが良いと思いました。

  
• にゃんにゃむニーナ

  31日夕ご飯は、 絶品な味わい、たっぷり野菜のポトフ こちらに載せました。 他には、 ボリューム満点、豚と蒸しなすの冷やしうどん 納豆です。 いただきます。 脂肪はとります。やっと元気になってきた。 ご心配をおかけして申し訳ございませんでした。

  

レビュー

• ちょろぽて

  カロリーオフのため豚肉は茹でました キムチ追加してよりさっぱりと！ 暑い時期にぴったりです〜

  
• りん

  簡単にできました！ 家族に好評で、リピートしています。

  
• ちんねん

  冷たい食べ物が食べたいときに助かります！

  
• マルブレ

  なすを肉と一緒に炒めました。なすが肉の脂を吸っていい感じになって、とてもおいしかったです(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

レビュー

• はぎこ

  ひやむぎで！とり天さくさくで美味しかったー！ 味は好みで濃くしました。

  
• pchan

  とり天がすごく美味しかったです またリピしたいです

  
• 猫まんま

  とり天作ったつもりが唐揚げになってしまいましたが、めちゃくちゃおいしかったです！材料がない中で満足な夕食になりましたありがとうございます！

レビュー

• *yuna

  麺は細うどんで、レモン味のサラダチキンも乗せてみましたが酸味が効いて美味しかったです！ 夏にぴったりなので、また作りたいです( ¨̮ )

  
• 勉強より料理に興味がある中3✧︎

  さっぱりしていて美味しい✨💓 トマトでもナスでも、なんでも合う！ レモンでさっぱりしてめちゃくちゃ美味しい！レモンたくさんがオススメ♡

  
• こうちくん

  鶏肉はサラダチキンを使ってみました。 カニかまも入れて彩りもアップ。 個人的にはスープが少し薄かったですが、 レモンを入れると何とかなりました。

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  6日夕ご飯は、 贅沢レシピ、のどぐろ煮付け こちらに載せました。 他には、 ふわふわ、あったまる、鶏団子とチンゲン菜のスープ 代わりにキャベツにしました。 和えるだけ、ホタテと水菜の和え物 代わりにルッコラをよっこらしょと煮ました。 みそを使ってお手軽に、棒々鶏風冷やしうどん いつもぼーぼーどりって呼んでいるから、読み方がわからない。 隣のネコはよく食うネコだ。

  
• アール

  鶏むね肉を1つ使ったので、酒を倍にして、レンジ時間を表と裏2分ずつプラス様子見で増やしました。残った分は夕食のサラダのトッピングにしました♪ タレが濃かったので蒸し汁を増やして調節してました。美味しかったです！
• けいこ

  棒棒鶏の味がしっかりめなので、うどんもツルッと食べられました。