暑い日にもおすすめ！冷やし肉うどんのおすすめレシピ10選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2023/07/05
冷やし肉うどんのレシピを簡単動画でご紹介。豚しゃぶ豆乳冷やしうどんや、とり天冷やしうどんなど10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
さっぱりこくうま！
ピリ辛豚しゃぶの豆乳冷やしうどんさっぱりとしたのどごしが嬉しい冷やしうどん！ こくうまな豆乳のスープがピリ辛な豚肉とベストマッチ♪ とってもヘルシーで満足感たっぷりの一品です！
レビュー
- みゅ豆乳の代わりに牛乳、かいわれの代わりにネギを使いました。 卵黄も入れてみました。
- mmm簡単、時短にできる！ 食材も少ないので、手軽ランチに良い◎ 冷蔵庫の残り物でカイワレのかわりにキャベツ等も使ってアレンジしましたが、美味しかったです！
- れい豚バラとブロッコリーとほうれん草を入れました🥰 もう少し辛味が欲しかったのでラー油も追加で。 とっても美味しかったです😊 またリピします🙂
- モーリス大好評でした。
がっつりさっぱり！
豚となすの味噌炒め冷やしうどんまんねり化してきたうどんメニューに新しい一品を！ さっと炒めた豚となすをのせるだけ♪ しっかり効かせた味噌味をシンプルなうどんに絡ませてどうぞ♪
レビュー
- choma2人用に倍で作ってみたけど水が多くなってしまい汁みたいになったけど、麺つゆの代わりに食べたらこれはこれで美味しかった😋
- にゃんにゃむニーナすごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。麺の下に煮たキャベツ千切りでかさまししました。
- み豚コマ肉で作りました🐷切る手間が省けます。 ガッツリ食べたいときに良いです。 味が濃いめなので、さっぱり食べたい人は調味料を減らすといいかもしれません。
- よぴ味噌の味付けが抜群で夏にもぴったりな冷やしうどんになりました！😁 お酒の〆でも良いくらいなうどんです
キンキンに冷やして！
みぞれ冷しゃぶうどんごま油が香る、キンキンに冷えたあっさりスープが美味しい！ ほんのり香る柚子胡椒もアクセントになっています。暑い夏でもするすると食べられる大根おろしたっぷりの冷しゃぶうどんをどうぞ♪
レビュー
- ひろぴータレを前の日につく利、冷やしてたので凄く美味しいです、
- つきみなさんが味薄いと言っていたので、醤油大さじ１プラスしたら凄くちょうど良くてとても美味しかったです！うどんって個人的に食べてると飽きてきちゃうんだけど、これは最後まで美味しかった❤️ 柚子胡椒多めに入れると本当美味しい！
- はるまま1歳と3歳もよく食べてました。 大根おろしの水分を切ってしまったせいか 気持ちタレが濃くて、子供分は水で薄めました。 大人分は大根おろしの水分で濃さを調整しました。 美味しかったです。レシピありがとうございます。
- しほ美味しくできました！ ネギがなかったのでトマトを切って入れました
ボリューム満点♪
豚と蒸しなすの冷やしうどん火を使わず、レンジで簡単に出来ます！生姜のきいたタレがあと引く♪食欲がない日でもペロリと食べられます！
レビュー
- こうちゃ暑くなってきたため、さっぱりしたうどんが食べたく作りました。二人分なので調味料と豚肉(豚こま)は2倍、長ナスを使用したので1個で足りました。生姜の味や香りがgoodです(✿^‿^)とても美味しかったです！！最初は肉うどんを食べたがっていた旦那も、上手い！とあっという間に完食していました！
- もちぐまあっさりとしていて美味しく、夏にもさっぱりと食べれるのが良いと思いました。
- SS想像してたよりはるかに簡単でした。 電子レンジから取り出したなすと肉がくっついていて、二人分に分けるのが面倒でしたが、せいぜいその程度。 おいしくいただきました。
- まりんなすをつゆに浸した方がいいです！大葉が美味しいです！
ピリッとさっぱり♪
豚バラ肉の柚子胡椒冷やしうどんコクのあるカリカリ豚バラ肉をのせて、柚子胡椒を加えてさっぱり味に仕上げました。食欲がなくてもさらさらといただけます♪
レビュー
- ちょろぽてカロリーオフのため豚肉は茹でました キムチ追加してよりさっぱりと！ 暑い時期にぴったりです〜
- りん簡単にできました！ 家族に好評で、リピートしています。
- ちんねん冷たい食べ物が食べたいときに助かります！
- くみちゃん味付け、簡単で美味しいです。トッピングに、自宅にあった切りのりと大葉、天カスを加えました。サッパリなのに豚バラのコクで、満足できました
さっぱり感がたまらない♪
もやしとレモンの冷やし塩うどんレモンの薄切りをたっぷり入れた、香りの良い冷やしうどんです。レンジで加熱した鶏肉は、蒸し汁につけることでしっとり感がアップし、パサつきが軽減されます♪あっさり味でツルッと食べられる一品です！
レビュー
- *yu麺は細うどんで、レモン味のサラダチキンも乗せてみましたが酸味が効いて美味しかったです！ 夏にぴったりなので、また作りたいです( ¨̮ )
- 勉強より料理に興味がある中3✧︎さっぱりしていて美味しい✨💓 トマトでもナスでも、なんでも合う！ レモンでさっぱりしてめちゃくちゃ美味しい！レモンたくさんがオススメ♡
- こうちくん鶏肉はサラダチキンを使ってみました。 カニかまも入れて彩りもアップ。 個人的にはスープが少し薄かったですが、 レモンを入れると何とかなりました。
暑い日にぴったり！
牛すき冷やしうどん牛肉を使い、食べ応えのある一品に仕上げています。温泉卵がうどんと絡み、まろやかな味わいに。暑い日にオススメです！
レビュー
- モルもるちょっと濃いめにはなりましたがおいしかったです♪実家にもらったスナップえんどうとつけたれにゆでたまごをしばらく漬け込んどきましたー♪
夏にぴったり！
とり天冷やしうどん鶏にしっかり下味をつけることで、サクッとジューシーに仕上がります♪冷たいうどんと熱々のとり天が最高の一品です！
レビュー
- はぎこひやむぎで！とり天さくさくで美味しかったー！ 味は好みで濃くしました。
- pchanとり天がすごく美味しかったです またリピしたいです
- 猫まんまとり天作ったつもりが唐揚げになってしまいましたが、めちゃくちゃおいしかったです！材料がない中で満足な夕食になりましたありがとうございます！
みそを使ってお手軽に！
棒々鶏風冷やしうどんタレはみそとすりごまを使うことで、ねりごまがなくても棒々鶏風の味付けに♪生野菜をたっぷりと入れてお召し上がりください。
レビュー
- にゃんにゃむニーナ6日夕ご飯は、 贅沢レシピ、のどぐろ煮付け こちらに載せました。 他には、 ふわふわ、あったまる、鶏団子とチンゲン菜のスープ 代わりにキャベツにしました。 和えるだけ、ホタテと水菜の和え物 代わりにルッコラをよっこらしょと煮ました。 みそを使ってお手軽に、棒々鶏風冷やしうどん いつもぼーぼーどりって呼んでいるから、読み方がわからない。 隣のネコはよく食うネコだ。
山椒香る♪
冷しゃぶうどん仕上げに山椒をかけてアクセントを！シンプルな冷しゃぶうどんが山椒の香りを際立てます♪ランチや夕食にいかがでしょうか？
レビュー
- えぬえむほとんど手間なし。豚肉茹でるくらい。山椒はパック鰻に付いてた一袋しかなかったけどレシピ試したく。 麺はインスタント生麺でレンチンしてから水で冷やし上に豚しゃぶ、冷蔵庫の野菜で仕上げました。 湿度が高くて食欲なかった家族が完食、美味しかったです。
