DELISH KITCHEN

シンプルな材料で簡単♪

かぼちゃの冷やしうどん

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    849kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かぼちゃを使ったうどんレシピをご紹介!シンプルに野菜の甘みや旨みを味わえる一品です。ぜひお試しください♪

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    かぼちゃは8mm幅にスライスし、食べやすい大きさに切る。いんげんは半分に切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油、かぼちゃ、いんげんを入れて中火で熱し、焼き色がつくまで揚げ焼きにする。取り出して3のつゆにひたす。

  5. 5

    4のフライパンに豚肉を入れる。豚肉の色が変わり、カリッとするまで揚げ焼きにして取り出す。4にひたし、粗熱を取りながら味がなじむまでおく。

  6. 6

    耐熱容器に冷凍うどんをのせ、ふんわりとラップをし、レンジで袋の表示時間通りに加熱する。水で洗って水気を切る。

  7. 7

    器にうどんを盛り、豚肉、かぼちゃ、いんげんをのせる。つゆをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

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