DELISH KITCHEN
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ボリューム満点♪

豚と蒸しなすの冷やしうどん

火を使わず、レンジで簡単に出来ます!生姜のきいたタレがあと引く♪食欲がない日でもペロリと食べられます!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    622kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、縦に半分に切る。切り口を下にし、縦に4等分に切る。

  2. 2.

    耐熱容器になす、豚肉を広げ入れ、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    別の耐熱容器にうどんを入れてふんわりラップをし、袋の表記時間通りレンジで加熱して流水で冷まして水気を切る。

  5. 5.

    器にうどんを盛り、2をのせ、3をかける。大葉をちぎってのせ、白いりごまをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(8件)

5.0
※レビューはアプリから行えます。
  • こうちゃ
    暑くなってきたため、さっぱりしたうどんが食べたく作りました。二人分なので調味料と豚肉(豚こま)は2倍、長ナスを使用したので1個で足りました。生姜の味や香りがgoodです(✿^‿^)とても美味しかったです!!最初は肉うどんを食べたがっていた旦那も、上手い!とあっという間に完食していました!
  • もちぐま
    あっさりとしていて美味しく、夏にもさっぱりと食べれるのが良いと思いました。
  • 希硫酸
    二人分で作り、材料は二倍、レンジで600w5分で加熱して丁度良かったです。めんつゆにしょうががいいアクセントで美味しかったです。
  • ちきん
    家族に作ったらおいしいと喜んでくれました

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