ボリューム満点♪
豚と蒸しなすの冷やしうどん

Name: ボリューム満点♪ 豚と蒸しなすの冷やしうどん
Cook time: 1200 s
Total time: 1200 s
Yield: 1人分
Ingredients: うどん(冷凍) 1玉; 豚バラしゃぶしゃぶ肉 80g; なす 1本; 酒 大さじ1; 大葉 2枚; 白いりごま 少々; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2; 水 大さじ6; おろししょうが 小さじ1

4.5

(

30件

)

調理時間

約20分

費用目安

300円前後

お気に入りに追加

火を使わず、レンジで簡単に出来ます！生姜のきいたタレがあと引く♪食欲がない日でもペロリと食べられます！

カロリー
622kcal
炭水化物
62.7g
脂質
30g
たんぱく質
20.3g
糖質
58.4g
塩分
5.8g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【1人分】

うどん(冷凍) 1玉
豚バラしゃぶしゃぶ肉 80g
なす 1本
酒大さじ1
大葉 2枚
白いりごま少々
☆つゆ
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
水大さじ6
おろししょうが小さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
なすはへたを切り落とし、縦に半分に切る。切り口を下にし、縦に4等分に切る。
2
耐熱容器になす、豚肉を広げ入れ、酒を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで3分加熱する。取り出してそのまま粗熱をとる。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(つゆ)。
4
別の耐熱容器にうどんを入れてふんわりラップをし、袋の表記時間通りレンジで加熱し、流水で冷まして水気を切る。
5
器にうどんを盛り、2をのせ、つゆをかける。大葉をちぎってのせ、白いりごまをちらす。

よくある質問

Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
A
めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

(

30件

)

※レビューはアプリから行えます

こうちゃ
暑くなってきたため、さっぱりしたうどんが食べたく作りました。二人分なので調味料と豚肉(豚こま)は2倍、長ナスを使用したので1個で足りました。生姜の味や香りがgoodです(✿^‿^)とても美味しかったです！！最初は肉うどんを食べたがっていた旦那も、上手い！とあっという間に完食していました！
SS
想像してたよりはるかに簡単でした。電子レンジから取り出したなすと肉がくっついていて、二人分に分けるのが面倒でしたが、せいぜいその程度。おいしくいただきました。
もちぐま
あっさりとしていて美味しく、夏にもさっぱりと食べれるのが良いと思いました。
にゃんにゃむニーナ
31日夕ご飯は、絶品な味わい、たっぷり野菜のポトフこちらに載せました。他には、ボリューム満点、豚と蒸しなすの冷やしうどん納豆です。いただきます。脂肪はとります。やっと元気になってきた。ご心配をおかけして申し訳ございませんでした。