DELISH KITCHEN

ボリューム満点♪

豚と蒸しなすの冷やしうどん

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    622kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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火を使わず、レンジで簡単に出来ます!生姜のきいたタレがあと引く♪食欲がない日でもペロリと食べられます!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦に半分に切る。切り口を下にし、縦に4等分に切る。

  2. 2

    耐熱容器になす、豚肉を広げ入れ、酒を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで3分加熱する。取り出してそのまま粗熱をとる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(つゆ)。

  4. 4

    別の耐熱容器にうどんを入れてふんわりラップをし、袋の表記時間通りレンジで加熱し、流水で冷まして水気を切る。

  5. 5

    器にうどんを盛り、2をのせ、つゆをかける。大葉をちぎってのせ、白いりごまをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • こうちゃ

    暑くなってきたため、さっぱりしたうどんが食べたく作りました。二人分なので調味料と豚肉(豚こま)は2倍、長ナスを使用したので1個で足りました。生姜の味や香りがgoodです(✿^‿^)とても美味しかったです!!最初は肉うどんを食べたがっていた旦那も、上手い!とあっという間に完食していました!
  • 希硫酸

    二人分で作り、材料は二倍、レンジで600w5分で加熱して丁度良かったです。めんつゆにしょうががいいアクセントで美味しかったです。
  • ちきん

    家族に作ったらおいしいと喜んでくれました
  • もちぐま

    あっさりとしていて美味しく、夏にもさっぱりと食べれるのが良いと思いました。

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