【大根×ささみ】人気のレシピ13選！煮物・スープ・サラダなどに♪
作成日: 2023/06/12
更新日: 2024/04/10
大根とささみを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。みぞれ煮やエスニックサラダ、マヨ和えやみぞれうどんなど13本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【煮物】大根とささみを使った料理のレシピ
さっぱり味でご飯もすすむ！
ささみのみぞれ煮片栗粉をまぶしたささみは柔らかく、煮ることでプルっとした食感になります♪みぞれ煮にすることでさっぱりした味わいになり、お酒にも合う一品です。
レビュー
- pchanささみが食べ応えがありしっかり味でとても美味しかったです またリピしたいです
- でばて-debateお肉も柔らかく大根や生姜でさっぱりしていたのでとても美味しかったです！ 残った汁にうどんを入れて食べてみましたがそれもまた良かったです！ ネギ苦手なので入れませんでしたm(_ _)m
- かもめおいしかったです！！ 料理初心者ですがすぐに作れました！
- あり大根おろしは夫に頑張ってもらってたっぷりと大根おろしを使うことができました。 玉ねぎを細切にして炒めて加えました。 優しいお味で美味しくできました(^^)
あっさり優しい味♪
ささみのみぞれあんささみは揚げ焼きにして香ばしく仕上げます。梅肉をプラスして味にメリハリをつけます。ささみは筋なしのもの使用すると、下処理不要で時短に♪
レビュー
- みぃささみと片栗粉が少なかったので大根おろしに覆われてしまいましたが、美味しかったです。 味は濃いめです。 冬にお酒飲みながら食べるにはちょうどいい味付けです。
- のんのん筋トレシピにちょうど良かった。
- おふみささみがプリッとしてておろしと相性良く美味しかったです☆
- チコ0611子供も喜んで食べてくれました。ささみがしっとり柔らかくて、お箸がすすみます！
ほっこりやさしいお味♪
ささみとなすのみぞれ煮ささみはふっくら、なすは味が染みたやさしい味の一品をご紹介します。ごはんと一緒に食べたくなる、おかずメニューです♪
レビュー
- 広瀬すず美味しいです。 大根おろしの酵素の力でササミがしっとり柔らかくなりました。 驚きました！
【サラダ】大根とささみを使った料理のレシピ
食べ応え◎
三つ葉とささみのエスニックサラダヘルシーだけど食べ応えあるサラダです！ ナンプラーを入れることでエスニックな味わいに！ 三つ葉好きにはたまらないレシピ♪
レビュー
- きままねこ夏はこれをよく作ります。 生野菜が美味しく摂れ、ナンプラーが嗜好よく、ドレッシングとして常備したいくらいです。 レシピを作ってくださったかたに感謝です^ - ^❤︎
ピリッと辛い！
鶏肉と大根のわさびマヨサラダ夕食やお昼のサラダにオススメです♪ 大根に味がよく絡みます！ マヨネーズとわさびの相性は抜群♪
レビュー
- pchanすごく美味しかったです またリピしたいです
ポン酢でさっぱり！
大根と豆苗のチキンサラダ大根と豆苗のサラダをご紹介します！ささみを入れて食べ応えアップ♪さっぱりとしたポン酢に、白すりごまの香ばしさが相性抜群です。ささみはレンジで加熱して、手軽に仕上げましょう！
レビュー
- サチ豆苗の代わりにカイワレ、ささみの代わりに手っ取り早くサラダチキンにして作りました。夫が気に入って食べてました。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- odayouレンジで調理して和えるだけの手間要らずですが、ボリュームと食感のバランスも良く美味しく頂きました。 サラダとしてだけではなく、あと一品のサイドのおかずとしても十分役立つと思いました。
- しらす美味しくていくらでも食べられちゃいます！
【和え物】大根とささみを使った料理のレシピ
さっぱりシャキシャキ！
ささみと豆苗のおろしあえ豆苗とささみのあっさりとしたコンビに！ おろしポン酢を合わせてとことんさっぱりに♪ 暑い夏に食べたくなる美味しさです。
レビュー
- sorcièreレシピの分量通りつくりました。 おいしく、簡単にできました！ 副菜としてリピしたいと思います😆
- ゆゆゆおいしかったです！生の豆苗は嫌なので、ささみと一緒にレンチンしました。それでもシャキシャキでよかったです。
- 麻婆豆腐えのきも追加して、えのき豆苗をささみと一緒にレンチンしましたが美味しかったです！
レンジで簡単♪
大根と蒸し鶏のやみつきネギ塩あえ塩もみした大根とささみをネギ塩だれであえたお手軽副菜レシピをご紹介します！ささみは余熱で火を通すことでしっとり感が出ます。お好みでレモン果汁を入れることでさっぱりとした味わいになります♪
レビュー
- カオリんごま油とおろしニンニクのタッグは最強です！ ササミをチンして余熱で火を通してるのでパサパサにならずにしっとり柔らか。 緑が欲しかったので冷凍の刻みネギを使用しました。
レンジで簡単♪
大根とささみのおかかマヨ和えシャキシャキの大根にささみを入れてボリュームアップ！かつお節を入れることで旨味も増し、おつまみにもおすすめの1品です。
【スープ】大根とささみを使った料理のレシピ
ほっと温まる味わい♪
ささみと水菜のみぞれスープ東海テレビ「スイッチ！」で紹介！大根おろしと水菜の組み合わせはさっぱりとしたささみによく合います♪ほっとする味わいにお腹も落ち着く一品です。
レビュー
- ながとも水菜を多め（２株）使って作りました。 その為、水や調味料を1.5倍ほどにして作りました。 非常に美味しくほっこりできるスープができました！
- ぴんくふぇありーささみに片栗粉をまぶすことで柔らかくなって、水菜もシャキシャキで美味しかったのですが、味付けに何か物足りなさを感じました。七味を振ってみましたが、美味しかったです👍
- ｍ．ﾊﾞｱﾊﾞ孫の１人はいつもあまり誉めてくれないのに、これは大好評で、 全員が五ツ星でした。
- わたしささみも柔らかく、パサパサ感もなく、水菜と大根でとても良いバランス、また作りたいです。おいしかった。ただ、2人分にしては量が少し多かったと思いました。
ポカポカ温まる！
大根おろしとささみのみぞれスープとろみのある中華風のスープに大根おろしがたっぷり入った体が温まる一品です。遅めのごはんにもおすすめ♪
レビュー
- ねこまみれ味薄いっ 離乳食みたい
【うどん】大根とささみを使った料理のレシピ
ほっと温まる♪
ほうれん草とささみのみぞれうどんやわらかなささみの食感とやさしい味がクセになるうどんレシピをご紹介します！大根おろしを加えたみぞれスープがうどんの麺にからんでほっとする味わい♪お夜食にもオススメです。
レビュー
- もちぐま薄味に感じたので、塩コショウ多めにしました。 消化にも良さそうで食べやすかったです。
- 苺薄味でしたが美味しかったです。塩コショウ足しました。
さっぱり！手軽に作れる♪
おろしポン酢うどん火を使わないので、忙しい方や料理初心者の方にも簡単にお作りいただけます！ポン酢と大根おろしでさっぱりと食べられるうどんレシピです♪
レビュー
- 苺ポン酢しょうゆは味ぽんを使いました。美味しかったです。
- pchanリピ決定です とても美味しかった
- 熱いうどん一通り見なかった私にも非がありますが、つゆを一旦温めてから冷やすという工程があるなら動画の最初に教えて欲しかったです。 手軽と書いているのに、要領が悪くなり食べるのに時間がかかってしまいました。せっかく時間を費やしてできあがったつゆについても、ごま油とポン酢の相性が個人的には好きではありませんでした。
