作り方
1.
大根はすりおろす。豆苗は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
2.
ささみはななめに包丁をあて薄く切り、酒、片栗粉をふって揉み込む。
3.
鍋に☆を入れて煮立たせ、2のささみを加えて中火で加熱する。
4.
ささみに火が通ったら大根おろし、豆苗を加えてさっと煮る。
5.
器に盛り、ごま油をかける。
1.
大根はすりおろす。豆苗は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
2.
ささみはななめに包丁をあて薄く切り、酒、片栗粉をふって揉み込む。
3.
鍋に☆を入れて煮立たせ、2のささみを加えて中火で加熱する。
4.
ささみに火が通ったら大根おろし、豆苗を加えてさっと煮る。
5.
器に盛り、ごま油をかける。
