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ポカポカ温まる!

大根おろしとささみのみぞれスープ

とろみのある中華風のスープに大根おろしがたっぷり入った体が温まる一品です。遅めのごはんにもおすすめ♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    93kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ささみ[筋なし] 2本(100g)
  • 大根 5cm(250g)
  • 豆苗 1/2パック
  • 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • ごま油 少々
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • 400cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根はすりおろす。豆苗は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2.

    ささみはななめに包丁をあて薄く切り、酒、片栗粉をふって揉み込む。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて煮立たせ、2のささみを加えて中火で加熱する。

  4. 4.

    ささみに火が通ったら大根おろし、豆苗を加えてさっと煮る。

  5. 5.

    器に盛り、ごま油をかける。