ささみと豆苗のおろしあえ

さっぱりシャキシャキ！

ささみと豆苗のおろしあえ

豆苗とささみのあっさりとしたコンビに！おろしポン酢を合わせてとことんさっぱりに♪ 暑い夏に食べたくなる美味しさです。

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調理時間約15分

カロリー

80kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

鶏ささみ 2本
豆苗 1/2袋
酒大さじ1/2
塩小さじ1/3
大根 5cm分
ポン酢大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

ささみは筋をとって切り込みを入れ、酒、塩をまぶして下味をつける。耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱が取れたら手で一口大にさく。
2.

豆苗は根元を切り落として長さを2等分にする。大根はおろして水気をきる。
3.

ボウルに材料を全て入れ、混ぜ合わせる。

このレシピの作成者

池田美希

時短・おつまみ・パーティーレシピと幅広く

栄養士、フードコーディネーター、フードスペシャリスト

大学卒業後、食品メーカーで働く傍ら、フードコーディネーター養成スクールを卒業。DELISH KITCHENでは企業タイアップレシピ開発を担当。時短レシピからパーティーレシピ、おつまみレシピなど幅広く提案中。

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