DELISH KITCHEN

ほっこりやさしいお味♪
ささみとなすのみぞれ煮

4.5

調理時間

15

費用目安

300前後

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ささみはふっくら、なすは味が染みたやさしい味の一品をご紹介します。ごはんと一緒に食べたくなる、おかずメニューです♪

  • カロリー

    199kcal

  • 炭水化物

    14.2g

  • 脂質

    6.7g

  • たんぱく質

    18.2g

  • 糖質

    11.9g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ささみは筋を取り、一口大に切る。水気をふきとり、両面に片栗粉をまぶす。

  2. 2

    なすはへたを切り落とし、1cm幅の輪切りにする。水にさらして水気を切る。

  3. 3

    大根は厚めに皮をむいてすりおろし、軽く水気を切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を入れて中火で周りが白くなるまで焼き、なすを加えてさっと炒め合わせる。

  5. 5

    ☆を加えてふたをし、弱火で3分煮る。大根を加えて混ぜながら温める。

  6. 6

    器に盛り、細ねぎを散らす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • 広瀬すず

    美味しいです。 大根おろしの酵素の力でササミがしっとり柔らかくなりました。 驚きました!

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