【レタス×豆腐】の人気レシピ16選!サラダからメインおかずまで♪
作成日: 2023/06/13
更新日: 2024/04/04
レタスと豆腐を使ったレシピを簡単動画でご紹介。レタスと豆腐のおかかサラダや、豆腐のコチュだれ焼きなどのレシピを16本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【サラダ】「レタス×豆腐」の人気レシピ
ポン酢でさっぱり♪
レタスと豆腐のおかかサラダさっぱりとしたサラダを食べたいときにおすすめのレシピです。豆腐から水が出やすいので、しっかり水切りをしましょう。こってり味の肉料理などに合わせるサラダとして特におすすめ!ポン酢の酸味が口の中を爽やかにしてくれます♪
レビュー
- モカ美味しいので何度も作っています!
- ゆず☆まゆレタスが無かったので市販のミックスサラダで、ミニトマトが無かったので普通のトマトを使いました🍅🥗
- あんこ刻みのりもトッピングしました。 お豆腐の水切りをこれでもかっ!というほどしっかりしました。とっても美味しかったです。
- smile kitchenぽん酢とごま油のドレッシングが美味しいです 私はグリーンサラダが苦手で食事で作っても自分は食べないんですけどこのサラダはいくらでも食べれました♪ 本当に美味しいです♡
ごまドレッシングで食べる♪
肉みそと豆腐の具だくさんサラダ肉みそを作って一緒に食べるボリュームのあるサラダレシピです!ごまドレッシングはお好みのものに変えてもお楽しみいただけます♪
レビュー
- ハチ美味しかったです(^^
- ねこ鍋サラダで肉みそを作って食べれるとは…嬉しい限りです! 肉みそを炒めるときにしょうがチューブを入れるともっと風味が出て美味しいかなと思いました!
- ちゃぴ半量で作りました、 ごまドレはかけずに肉味噌の味を少し濃いめにしました。 簡単で美味しかったです
- micooking挽肉の脂が気になったので調理前に湯通ししました。 他は全て切るだけなので超簡単! ごまドレッシングも挽肉味噌によく合います
お手製マヨドレッシングで♪
アボカドと豆腐の海苔サラダアボカドとマヨネーズのまろやかさが合う一品です!辛いのが苦手な方はわさびを抜いてもおいしく召し上がれます♪
レビュー
- ピクミン夫が辛いものが苦手なのでワサビは少なめにいれました。凄く美味しかったです!また作ります♪
- こりゃすわさびマヨが特徴的で美味しいです!食材の組み合わせ的にチーズの風味が感じられるのかシーザードレッシングかと思われたのは意外でした(^_^;)お好みで市販のドレッシングでさらに簡単にしても良いかも。トマト足すとさらにきれいです。 ノリはすぐシナシナになって見映えが悪くなるので食卓に出す直前にかけるのが吉です!
- やもりすんごくおいしかった! 夫婦でパクパク食べました(*^^*) ワサビもよく合ってます(*^^*)
- SOUL'd OUTドレッシングが美味しい…⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 海苔とアボカドとわさびマヨがめちゃめちゃ合います。 ごまが入ることでまろやかな味になってます。 レタスの代わりにルッコラで作りました。
おつまみにぴったり!
豆腐の韓国風サラダごま油の香りがたまらない! パリパリの韓国のりがアクセント♪ 前菜やおつまみにぴったりです!
レビュー
- たんぱく質とても簡単に出来たし家族からもとても好評でした!また機会があれば作ろうと思います!
- ピクミンタレと豆腐が凄く合って美味しかったです♪調味料の量はそのままで、ネギは1本使いました。残ったタレは翌日たたきキュウリの上にかけて食べました(^^)
- むちまろタレが豆腐によく合います! 家族みんな大好きで、何度も作ってます。
- mame我が家メモ☆ ・次回豚こまを茹でたやつのせる。 2022.06.16
ネバネバがからむ!
くずし豆腐のオクラサラダオクラのネバネバドレッシングをかけて食べるサラダ! ネバネバがよく絡み、モリモリ食べられる! ドレッシングは他の野菜にも試してみてくださいね!
レビュー
- こめめ何回か作ったことがあります。初回は絹ごし豆腐で手順通り作りましたが、少しでも楽をしたくて、今では木綿豆腐を手で潰して終わり。という方法で作っています笑。その日のうちに食べきってしまうので、水分の出もあまり気になりません。
- ちゃまる玉ねぎは辛味が出るかなと思い 玉ねぎ抜きでドレッシングを作りまし。 問題なくとても美味しかったです!
- はっぱ葉っぱ無しで、トマトと豆腐のサラダにしました ドレッシングは全部半分量で作りましたが、 …苦い なんでだろうと思いましたが、ついさっき気付きました おろし玉ねぎ、水きり忘れ💦 多分ちゃんと水切ってれば美味しく頂けたのかと… 気をつけなはれや❗️
- ぴんくふぇありードレッシングがポン酢風で美味しかったです❣️ただかいわれが辛すぎて無理でした…オクラのレンチンを2分にしたのですが、2分経たずに爆発してしまいました💦なんでかな?
さっぱりおいしい!
釜揚げしらすと豆腐のサラダ爽やかなポン酢ドレッシングで食べるサラダのご紹介です。釜揚げしらすを入れることで旨味とコクをプラス!時間のないときにもささっと作れるスピードメニューです。包丁要らずで作れるのも嬉しいポイント♪
レビュー
- けいリピ3回目、お豆腐とオリーブオイルが意外とマッチして、美味しいです。
- ちゅーる釜揚げしらすが、お買い得だったので買って、検索したら美味しそうな簡単サラダ発見❢千切りキャベツなので、見た目、青さが足りませんが、お手軽で美味しかったですヽ(^o^)丿
【スープ】「レタス×豆腐」の人気レシピ
あっさり味♪
レタスと豆腐のすまし汁少し変わったレタスと豆腐のすまし汁を作ります♪サラダなど生で食べることの多いレタスですが、加熱するとしんなりしながらもシャキシャキとした食感が残っておいしくいただくことができます。あっさりとした味わいで、色々なおかずとの組み合わせを楽しめます。
レビュー
- まり簡単にできて美味しかったです。
- ぴんくふぇありーだしがとても美味しいです❣️ 具材を変えても何にでも使えると思います👍
- Yママ4人分にしたので豆腐150g、水800、酒、しょうゆ、だし小2ずつ、塩小1/2に変更。 美味しかった。 少し余ってたレタス(サラダにするには足りないくらいの量)を消費するのに丁度よかった。
- keroriレタスの汁物新鮮でした。あっさりして美味しかったです。
優しい味わい♪
レタスと豆腐の味噌汁レタス、絹豆腐、わかめが具材の味噌汁をご紹介します♪レタスは手でちぎり、絹豆腐はスプーンですくって加える事で、包丁を使わずに作れるのが嬉しいポイントです!献立の汁物に悩んだときにぜひご活用ください。
レビュー
- ティグル意外といける。
- みちゃん超簡単でおいしかったです。 味噌は大さじ1.5で十分でした。
- まり簡単にできて美味しかったです。
- big.mamaレタスを一緒に入れるとレタスがたくさん食べれるので良いです!美味しかったです!
ホッと温まる♪
豆腐とレタスのかきたまスープふんわりかきたまにとろみをつけたスープをご紹介します!崩して加えた豆腐ととろみのあるスープで体の芯から温まるやさしいスープ♪寒い日の夜食にいかがですか?
レビュー
- ぴんくふぇありー優しい味付けです😊
- choma2人分で300ccにしときました。優しいお味でさらっと食べれました。醤油は少し足しました💦
- うさちさ飲んだ翌日のお昼に作りました! たっぷり水分もとれ、胃にも優しく口当たりも柔らかで食べやすかったです。 家族にも好評でした。 味が薄めで好みでしたが、もう少し味がしっかりする方が好みでしたらお醤油をプラスするか、食べる時に胡椒をかけるのがオススメです。 出汁を中華出汁にすれば中華スープになりそうです。 アレンジも出来そうなので、また作ります!
【おかず】「レタス×豆腐」の人気レシピ
あっさり!
レタスと豆腐のうま煮包丁使わず、ささっと1品! あっさりしょうがを効かせた鶏ガラベースの 味付けでほっこり♪
レビュー
- まなホッとする味ですごく美味しかったです。 塩を入れ忘れましたが、しょうがが多めになったのか、しっかり味がついてました。
- kouhiあっさりしている中にもコクがあって美味しいです😋🍴💕
- かめ子スイーツ好き調理時間も短くすぐ出来ました。 とても美味しくご飯にかけて食べたら美味しかったです‼️ 父と母も美味しいと言って食べてくれました☺️
- まるこヘルシーで簡単で美味しい! 野菜は何入れても美味しそう!
柚子胡椒の風味が◎
ひき肉と豆腐の唐揚げ木綿豆腐を入れてかさ増し&ヘルシー! 手軽なひき肉を使ったボリューム満点レシピです! 唐揚げ粉のおかげで手軽にさっくりジューシーな仕上がりに!
レビュー
- えぬえむ豆腐が入ると食感がふわっとして美味しい。久しぶりの揚げ物でしたがカロリーも抑えられたと思います。
- Jニコル丸めて唐揚げ粉付けて、揚げての手順は、たくさん作る方は、少したいへんかも? 少し手間がかかりましたが、美味しかったです。 レシピ名どおりに、柚子胡椒が良いアクセントになってます。
- アップルキャットとても簡単で、美味しかったです
- ぶー辛すぎるのは苦手なので柚子胡椒は半分の量で作ってみました! ほどよい辛みになってちょうど良くとても美味しかったです!
ふんわり食感!
豆腐ナゲット鶏ひき肉と豆腐で仕上げたシンプルなナゲットをご紹介♪豆腐は水切りをすることでたねがまとまりやすく味も決まり、このひと手間がおいしさをぐっと引き上げます! 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- えぬえむケチャップで食べました。他の方の言う通り外カリ、中フワカロリーも豆腐の分低いから好評でした。
- まりんあげずにやいてみました。もめんときぬを混ぜて、水切りをちゃんとして、挽き肉と豆腐量を多くしたので調味料も多くしました。ヘルシーで美味しいです。ちゃんとメインになります
- ゆちょり油少なめで揚げ焼きにしました。外カリ中フワで家族にも好評でした。また作ります。
- あゆみ倍量で作りました! 子供達がソースやケチャップ好きじゃないので顆粒コンソメ小さじ2(目分量)足して作りました。ふわふわで美味しいと好評でした 安い、楽、すぐ出来るのでまた作ります
【おつまみ】「レタス×豆腐」の人気レシピ
おつまみにぴったり!
豆腐のコチュだれ焼き豆腐を使った大満足おつまみ♪ 甘辛い味付けなので野菜に巻いて食べても◎ ふわふわで食べ応えも抜群です♪
レビュー
- 葉月味がしっかりしていて美味しかったです。 手ごろで簡単なのでまた作りたいと思います。
- りんご辛すぎるのが苦手なので量を調節して作りました。 美味しかったです。
- れあそん豆腐の堅さを見極めて厚みを考えた方が良い
- choma酢を多く入れすぎたのか少し酸っぱくなってしまいました💦 けど甘辛で豆腐はもちもちしてて美味しく頂きました😋
冷奴がちょっと豪華に!
梅おかか冷しゃぶ奴さっぱりだけど、やみつきになる!マンネリ化した冷奴に新定番のご紹介!梅おかかのたれが豚肉と豆腐によく合います。 ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年3月
レビュー
- chomaトマト忘れたけど梅だれが美味しかったです!😍 夏にさっぱり食べれていいですね☀️冷やしておくと尚良し👍
- まりりん美味しかったです。 梅おかかのタレが特に。豚肉は豆腐に巻かずでしたが… 梅おかかのタレ、別にも使えそうですね またタレだけ作ってストックしたい位でした
あっさり食べやすい♪
豆腐そぼろのレタス巻き豆腐は水切りして使うことで、そぼろにしても味がしっかり馴染みます。半量の豆腐はレタスにのせてそぼろと一緒に巻いてください♪
【麺】「レタス×豆腐」の人気レシピ
さっぱりヘルシー♪
豆腐サラダの冷やし中華豆腐を使ったヘルシーな冷やし中華! さっぱりしているので、夏バテにも効果的♪ アクセントにこしょうをまぶしてどうぞ!
レビュー
- かもめ食欲がない家族が食べてくれました。 とってもさっぱりして美味しかったです。
- ヒロー簡単に作ることができました 豆腐買い忘れましたけど豆腐なくてもおいしいです 家にゴマドレッシングがあったので代用できるかなぁ?と思って不安でしたがちゃんと代用できました ゴマドレッシングの場合気持ち少なくするといいかもしれませんが……あとはお好みですかね😅
- air野菜を切って茹でるだけなので簡単でした。 豆腐を入れるという発想が今まで無くて今回初めてでしたが、具材と相性が良くて美味しかったです。胡麻ドレッシングは私が好きな濃い目のドレッシングでこちらも相性抜群でした。 暑い日にピッタリな料理なので是非。
- にゃんにゃむニーナ美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。タレのレシピは基本の冷やし中華からいただきました。ふんわり卵入りトマトのサンラータンにはみょうがも入れました。