DELISH KITCHEN

ホッと温まる♪

豆腐とレタスのかきたまスープ

4.1

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    147kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ふんわりかきたまにとろみをつけたスープをご紹介します!崩して加えた豆腐ととろみのあるスープで体の芯から温まるやさしいスープ♪寒い日の夜食にいかがですか?

材料 【2人分】

  • 溶き卵 2個分
  • 絹豆腐 1/2丁(150g)
  • レタス 3枚(90g)
  • ☆スープ
  • 400cc
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    レタスは一口大にちぎる。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、ふつふつとしてきたら豆腐を崩しながら加える。ふたをし、弱火で2分ほど煮る。

  3. 3

    水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら中火で煮る。ふつふつとしてきたら溶き卵を箸を伝わせながらまわし入れる。弱火にし、卵が半熟状になるまで煮る。

  4. 4

    レタスを加えてさっと混ぜながら1分ほど煮る。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • うさちさ

    飲んだ翌日のお昼に作りました! たっぷり水分もとれ、胃にも優しく口当たりも柔らかで食べやすかったです。 家族にも好評でした。 味が薄めで好みでしたが、もう少し味がしっかりする方が好みでしたらお醤油をプラスするか、食べる時に胡椒をかけるのがオススメです。 出汁を中華出汁にすれば中華スープになりそうです。 アレンジも出来そうなので、また作ります!

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