ふんわり食感！
豆腐ナゲット
鶏ひき肉と豆腐で仕上げたシンプルなナゲットをご紹介♪豆腐は水切りをすることでたねがまとまりやすく味も決まり、このひと手間がおいしさをぐっと引き上げます！ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
390kcal
炭水化物
18.7g
脂質
26.3g
たんぱく質
17.5g
糖質
17.9g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱する。水気をしっかり切り、粗熱をとる。
2
ボウルに豆腐、鶏ひき肉、片栗粉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる(たね)。
3
フライパンに底から1cmほどの高さまでサラダ油を入れて中火で熱し、1/10量のたねをスプーンですくって形を整えながら入れる。
4
こんがりとしたら上下を返す。ときどき転がしながら両面がこんがりとし、火が通るまで揚げる。
5
器に盛り、ケチャップを添える。
よくある質問
- Q
揚げずに焼いても作れますか？
A仕上がりの食感などは少し変わってしまいますが、焼いてもお作りいただけます。フライパンにサラダ油をひいて熱し、小判形に成形したナゲットを並べ、焼き色がつくまで両面を中火で焼いて火を通してください。
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50%塩分カットの減塩しおに置き換えた場合、1人分あたり0.5gの減塩となります。
レビュー
4.6
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ゆちょり