柚子胡椒の風味が◎
ひき肉と豆腐の唐揚げ
木綿豆腐を入れてかさ増し&ヘルシー！ 手軽なひき肉を使ったボリューム満点レシピです！ 唐揚げ粉のおかげで手軽にさっくりジューシーな仕上がりに！
カロリー
350kcal
炭水化物
6.5g
脂質
23.8g
たんぱく質
23.5g
糖質
5.5g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人前】
手順
1
豆腐は粗くくずしてキッチンペーパーに包み、10分程おき、水切りをする。
2
ボウルに☆を加えて粘りがでるまで混ぜる。
3
一口大にまるめ、唐揚げ粉をまぶす。
ポイント
手にサラダ油を塗るときれいに成形できます。
4
フライパンに1cmの高さまでサラダ油を入れて熱し、3を入れて中火で両面がきつね色になるまで3〜5分揚げ焼きにする。
ポイント
・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。
5
器にレタスをちぎりながら敷き、唐揚げを盛る。
注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 豆腐が入ると食感がふわっとして美味しい。久しぶりの揚げ物でしたがカロリーも抑えられたと思います。
Jニコル
丸めて唐揚げ粉付けて、揚げての手順は、たくさん作る方は、少したいへんかも？ 少し手間がかかりましたが、美味しかったです。 レシピ名どおりに、柚子胡椒が良いアクセントになってます。アップルキャット
とても簡単で、美味しかったですぶー
辛すぎるのは苦手なので柚子胡椒は半分の量で作ってみました！ ほどよい辛みになってちょうど良くとても美味しかったです！
えぬえむ