DELISH KITCHEN

おつまみにぴったり!

豆腐のコチュだれ焼き

4.0

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    214kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    18.3g

  • 脂質

    11.3g

  • たんぱく質

    9.2g

  • 糖質

    16.8g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

豆腐を使った大満足おつまみ♪ 甘辛い味付けなので野菜に巻いて食べても◎ ふわふわで食べ応えも抜群です♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーで包み、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切って一口大に切り、片栗粉を全体にまぶす。

    ポイント

    片栗粉にまぶすのは焼く直前に!

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆腐を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    ☆を加えてからめる。 器にグリーンレタスをちぎって入れ、焼いた豆腐を盛り、白いりごまを散らす。

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • 葉月

    味がしっかりしていて美味しかったです。 手ごろで簡単なのでまた作りたいと思います。
  • りんご

    辛すぎるのが苦手なので量を調節して作りました。 美味しかったです。
  • れあそん

    豆腐の堅さを見極めて厚みを考えた方が良い
  • セル

    しっかり水切りすることで切ったあとも水気がほとんど出ず、きれいな焼き色がつきます。 じっくり焼いているのでフライパンが高温なため、一度火を止めタレを入れざっとからめてから再度火をつければ、周りへの飛び跳ねなく味付けできます。 敷いたレタスで巻きながらいただきました。胡麻もプチっと美味しいです。

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