【卵なしでも具沢山】食べ応え抜群!絶品チャーハンレシピ18選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/08/27
卵なしで作るチャーハンのレシピを簡単動画でご紹介。洋風ガリバタチャーハンや韓国風ビビンバチャーハン、和風みそチャーハンなど色々なテイストで作る18本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【韓国風】卵なしで作るチャーハンのレシピ
彩りきれい♪
豆苗とベーコンの簡単チャーハンさっと炒めるだけなので、時間がない時でも簡単に作れます!バター醤油の間違いない組み合わせで、一口食べたら止まらないおいしさに♪
レビュー
- ひつじ材料も簡単で美味しかったです!
- Kuroミックスベジタブルで作ってみました!豆苗との相性も良く、ササッと作れてお昼ご飯🎵
- JAVAzigg作るのはとっても簡単で、味付けもシンプルなのでミスしづらいと思います。 豆苗の歯ごたえが心地よく、大人も子供も大変美味しく食べられるチャーハンです!
- あっくんソーセージでつくりました。 美味しかったです。
スタミナ満点定番メニュー!
豚バラ焼肉チャーハンねぎと豚バラ肉を使った簡単レシピを紹介します♪ 豆板醤のピリ辛がアクセントになっておいしさ倍増! がっつり食べたい時にぜひお試しください!
レビュー
- あやそうま家族に好評でした。合わせダレに浸けて一気に炒めるので調理時楽チンでした。また作りたいです。
- ばあばちゃんまさに焼肉の風味で、元気が出そうな味です。醤油を減らして作りましたが、丁度良かったです。
- まりん簡単なのにおいしい!
- スレンチェスカ欲張ってご飯を多く入れすぎてタレが少し薄まったので仕上げに塩胡椒を振りました。辛いのが好きなのでラー油もかけてグッドでした。
パパっと炒めて本格!
ビビンバ炒飯牛肉や野菜に濃いめのたれが絡んで 食欲進む!ごま油が香る韓国風の炒飯です♪ 忙しい時にも手軽に作れて本格的な味です!
レビュー
- シャケ(減塩努力)牛肉がなく鶏ひき肉で代用しましたが美味しかったです。小松菜増量。もっと入れても良かったかもしれません。 コチュジャンが足りず、甜麺醤を足しました。 家族にも好評でした。
- 納豆島小松菜が無かったのでニラと白ネギみじん切りを追加しました。最後に温泉卵をトッピング♪子供たちには甘辛さがどうかなーと思いましたがめっちゃ美味しいと言ってパクパク食べてくれました。主人にも好評でした。またリピートします!
- うずまきとてもおいしいです。 お料理が苦手なわたしでも、ほうれん草やもやしなど具材変更しても作れます。
- みりん大好き過ぎて何度もリピートしてます。 辛いのが好きな人はコチュジャン多めでも美味しいと思います。 小松菜じゃなくてほうれん草でも美味しいです。 卵黄のせたらより美味しくなります。
【洋風】卵なしで作るチャーハンのレシピ
お肉ごろごろ!
牛ステーキのガリバタチャーハン牛ステーキ肉を贅沢に使った食べ応えのあるチャーハンです。にんにくとバターの風味がステーキの美味しさを倍増させ、ごはんと合わせればボリュームも満足度も高い一品に!最後にしょうゆを加えることで味が引き締まり、香ばしさもプラスされます♪牛肉はお好みの部位で作れます。
レビュー
- ばびるカレー用牛肉で作りました。余っていたにんじんをみじん切りにして追加。とても美味しかったです。
- どらむかんステーキ肉が、半額になっていたので、昼ご飯に作りました。バターで美味しく仕上がりました。 なお、茶色系の色合いからくる、罪悪感?を少しでも減らしたかったので、缶詰のコーンを、追加で、投入しました
- DZOピーマンがなかったので、玉ねぎとミックスベジタブルを使いました。 ガーリックとご飯、牛肉がとてもよく合って中毒性が高いです!
- ぬっことっても美味しいです。 お肉は食べやすく小さめに切りました。 お酒も進みます♪ 使うお肉によっては油ギッシュになるかも?
洋風にアレンジ♪
パエリア風チャーハンみんなが大好きなチャーハンをアレンジ! パエリア風にちょっとおしゃれな見た目に仕上げます♪
レビュー
- kana鶏肉がなかったのでベーコンで代用。 おいしかったです
- りえる簡単に出来たし美味しかったです!また作ろうと思います!
- けみおレモンがよく合った! 家族も喜んでくれた!
- こるまる鶏肉がなかったのでベーコンで代用。最後にミニトマトを散らしました。簡単で美味しく、見映えも良いのでので休日のランチが華やぎました。
ホットプレートで作る♪
ねぎ塩ペッパー炒飯具材を盛り付けて炒めるだけの簡単レシピはいかがでしょうか♪豪快なビジュアルに、ホットプレートを囲んでみんなでワイワイ楽しみながら作れるのも魅力です!是非お試しください♪
レビュー
- はぎこ2人分で、材料2/3で作りました!バターたっぷりが美味しいですね♡
- anela簡単でボリューム満点♫
- おそばフライパンで作りました! コーンの汁が入ってややお粥みたいに なっちゃいましたが…… 手間暇かけずに美味しく食べられます
- じゃりがーるホットプレートを出すのが面倒なので フライパンで混ぜ混ぜして炒飯に。 コーンたっぷり入れるのが好みです。 バターの香りもよく、食欲そそられます。
がっつり食べたい時に!
牛肉とにんにくのペッパーチャーハンにんにくとこしょうが効いたスタミナ満点のチャーハンです!牛肉の旨みがご飯にしっかりとからんで、最後までおいしくいただけます♪
レビュー
- マリ食欲をそそる匂いがします
食欲そそる香り!
チキンガリバタチャーハンチキンのジューシーさ! ガーリックの風味がたまらない! がっつり食べたい時のチャーハンです♪
レビュー
- JAVAziggニンニクバター醤油塩コショウで味付けて美味しくないわけがない!ブロッコリーは小さめに切った方が食べやすいですね。
- まおん家族からお店の味みたい!って大好評でした🤣 鶏胸肉を使いましたが、パサつきなど特に気にならなかったです!にんにくは多ければ多いほど美味しいと思います🫢 スープはキムチスープにしました。
- big.mama美味しかったです!
- Sayaco炊き立てご飯を使用しましたが、リゾットっぽくて美味しかったです。リピします。
【和風】卵なしで作るチャーハンのレシピ
シャキシャキ食感♪
サラダ菜とツナのマヨチャーハンツナのうま味とサラダ菜のシャキシャキ食感を楽しめるチャーハンのご紹介です。マヨネーズで炒めてコクをプラス!サラダ菜は最後に入れてさっと炒め、歯触りよく仕上げましょう♪
レビュー
- тakuмasa✩。.Famランチに作りました! サラダ菜消費出来て簡単に作れました! とても美味しかったです(*^^*)
缶詰を使って♪
サバ缶のしょうがみそチャーハン旨味たっぷりのサバ缶を使った簡単チャーハンのご紹介です♪しょうがを効かせて、食欲そそる一品に!サバ缶はしっかりとほぐし、水分をとばすことがポイントです。
レビュー
- りーサバ缶の汁を最初に入れてレタスをアレンジで入れました! とても甘く仕上がりました。
- ちもしぃ大葉を散らしてみました
- saya生姜のピリっと感と味噌の甘味がマッチして美味しい😊余ってたサニーレタスもちょい混ぜて、最後にお醤油回しかけたら味が締まりました✨ 大葉をふらかけたらさっぱりして美味しかった❤️
- popee缶汁も使えて嬉しいです!作ってるときはちょっとべちゃっとするのかなと思いましたが、食べるときは丁度いい感じになってました。とってもいいお味でした(^^)簡単有難いです、また作ります!
スプーンが止まらない!
梅マヨチャーハン梅の酸味と塩気がいつものチャーハンをより美味しく変身! マヨネーズのまろやかさが梅の酸味とあって、 やみつきな味わいです♪
レビュー
- 沙羅シソなしですが、簡単で美味しかったです。二人分にしては量が少ないとのことだったので、倍量で作りました。
- はなささっと簡単にできてよかったです。 梅多めが好みです。 2人分とありますが、どんぶり一杯分の量なので、倍量で作った方が良いかと思います。
- ぽっぽ解凍したひき肉が200、ご飯は2杯分、で作ろうと思ったので、少し多めに調味料を考えましたが、作ってる途中でマヨネーズ多くないか心配になって、マヨネーズは表記通りにしました。が、それでもギトギトしてました。あぶら多めが好きな方はいいかもしれませんが、私にはギトギトに感じました💦 手順が簡単、少ない材料、味付け自体は美味しかったので、星4つつけました! 写真は食べ途中のものです🤳
- ちせ大葉をチューブの青じそで、鶏ひき肉を合い挽き肉で代用しましたが美味しかったです!ただ、この分量で2人分は少なすぎるかと。倍量で作った方がいいと思います。夫も気に入ってくれたのでリピします!
【エスニック】卵なしで作るチャーハンのレシピ
手軽にエスニック!
スイートチリソースの鶏肉炒飯スイートチリソースを使って、エスニック風味を味わえる簡単なチャーハンです。しょうゆをナンプラーに変えると、よりエスニック感を楽しめます♪パクチーはお好みの量を加えましょう!
レビュー
- どらむかん日本人が好きなエスニックな感じで(どこの国の料理といわれたら困るという意味で)とてもいいです。 色合いもパクチーの緑とパプリカの赤できれいです。 パクチーを火に通したので香りがすこし抑えられて、パクチーが得意でない、高校生の娘も美味しかったようです。
- りんスイートチリソースの消費に。
香りが引き立つ!
納豆カレーチャーハン納豆とカレーは意外な名コンビです!今回はごはんと炒め合わせてチャーハンにしました。ポイントはカレー粉を最初に油と炒めること、しょうゆでおこげを作ることです。香りが食欲をそそる一品で、卵を加えてもおいしく仕上がります♪
レビュー
- ニカラグア普段まったく炒飯を作らないけれど、美味しそうだったので作ってみました。豆苗倍増にしましたが問題なくおいしかったです!カレー粉がいい仕事してます。
- まんぞう豆苗がなかったのでピーマンで。カレーの風味が食欲を増します。納豆と合わせる意外性。 簡単で美味しくできました。
- さっちゃん豆苗入れなかったけど… それでもカレーと納豆の組み合わせいい! めっちゃ美味しい!リピ決定です 🔥535 🥚15.3 🧂2.1
- toshiroまさかの納豆とカレー! 驚きの美味しさでした。 ご飯は温かいのを少し広げて水分を飛ばしてから入れると、ベタつかずにできていいです。
【中華風】卵なしで作るチャーハンのレシピ
ガリバタで食欲そそる♪
ソーセージとキャベツのチャーハン手に入りやすい材料で簡単に作れる、人気のチャーハンレシピをご紹介♪バター醤油の香味があとを引くおいしさです!ぜひお試し下さい。
レビュー
- тakuмasa✩。.Famランチに作りました! 作り方も簡単で美味しかったです( ⋅֊⋅ )و また作ります♪♪
- nico余ったにんじんも入れて美味しくできました!
- big.mamaニンニクが効いて美味しかったです! 食欲が湧かない時に良いかもです!
- anzulove818とても美味しかったです😋 ニンニクとバターの香りでパクパク食べました。また作ります!
炒めて簡単♪
ベーコンレタスチャーハンシャキシャキ感を残したレタスがポイント!お好みでマヨネーズをかけてもおいしく召し上がれます。忙しい時でもパパッと作れる1品です!
レビュー
- パセリーヌコーンは無かったので、代わりに卵を入れました。 ニンニクと醤油がきいててピリリと美味しかったです!
- neruチャーハンのレタスって、なんでこんなに美味しいんだろ😳
- karinコーンではなく、卵ともやしを入れて作りました! レタスもシャキシャキで美味しかったです♡
- まりこのチャーハンをレタスで巻いておにぎりにしました 。簡単にできて美味しかったです。
食欲そそる♪
豚肉のガーリックチャーハンあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! にんにくとバター醤油の間違いない組み合わせ♪ガッツリ食べたい時にオススメの一品です!ぜひお試しください。
レビュー
- KIIIこれだけで主食になります!! 暑い夏のこの時期にはスタミナ作りとして 最適!ニンニクは正義です♪
- あいりだお♡ガーリックということなので 炒める際のニンニクは多めに!! いつもにんにくチューブで作ってます!! あまりの美味しさに食欲がとまりませんでした笑 彼氏さんも大絶賛でした♡
- むじこたまご、ねぎもいれました、おいしいです
- みとても美味しく出来ました! 少し味を濃いめに作ったので調味料の量は少し多めに入れました!お肉に味が付いているのでとても良かったです!
香ばしさが食欲そそる♪
とうもろこしのバター醤油チャーハンとうもろこしをバターで香ばしく焼き付けて、焦がし醤油のチャーハンにしました♪とうもろこしをたっぷり使い、少ない材料でも簡単に作れるのがうれしいレシピです。
レビュー
- かのん冷凍コーンでつくりました!! 美味しかったです☺️
- ArtichokeThe combination of browned corn with the butter and soy sauce gives a nice caramelized flavour. The final result is so satisfying, considering how fast/easy/ inexpensive (other than butter) it is to make. It contains quite a lot of butter, so be careful how much you eat! I had one serving (half the recipe), and I felt like I want to try making it with less butter next time to make it a bit healthier.
- さっちゃん簡単でカロリー摂れてめっちゃ美味しい リピ決定です 🔥404 🥚7.3 🧂2.5
- かつチャーハン久しぶりに作りましたがいい感じに作れました! 作ってる時味薄そうやなーって心配になっていましたが、しょうゆを入れた途端に香りがブワーって広がって食欲をめっちゃそそられました!美味しかったです!
カレー粉で香ばしさアップ!
豚ひき肉とコーンのチャーハンコーンのシャキシャキした食感と優しい味の豚ひき肉のチャーハンです! カレー粉の香ばしさがバターでより一層引き立つ組み合わせ! さらにねぎで香ばしさが◎是非お試しください!
レビュー
- もちもち長ネギを玉ねぎで代用、ピーマン1個追加で作りました!具を炒める時ニンニクもプラスしたら香りがGoodです!また、醤油を少し減らしてカレー粉増やした方がわたしは好きでした。 カレー粉に塩が入ってるのもあるので塩は入れすぎず味見てからがいいかも!最後にブラックペッパーちょいふりして美味しく頂きました!
- コトリおにぎりにして食べてます。美味しかったです。
- はる♡まさかのコーン買い忘れ⤵︎ハムも入れて、全て倍増にして作りましたがとっても美味しかったです!!!
- みーあかなりスパイシーでしたが、美味しかったです😊