作り方
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込み、10分程おく。
2.
にんにくは薄切りにする。
3.
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になるまで炒めて取り出す。
4.
3のフライパンに1の豚肉を入れて熱し、肉の色が変わるまで中火で炒める。ごはんを加えてほぐしながら全体に脂が馴染むまで炒める。
5.
3のにんにくを戻し入れ、パセリ、塩、こしょうを加えてさっと炒める。バター、しょうゆを加えて炒め合わせる。
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