DELISH KITCHEN

パパっと炒めて本格!

ビビンバ炒飯

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    536kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牛肉や野菜に濃いめのたれが絡んで 食欲進む!ごま油が香る韓国風の炒飯です♪ 忙しい時にも手軽に作れて本格的な味です!

材料 【2人分】

  • 白ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 牛切り落とし肉100g
  • にんじん 1/3本(40g)
  • 小松菜 1/2袋(80g)
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 焼肉のタレ大さじ1
  • コチュジャン大さじ2

手順

  1. 1

    にんじんは皮をむき、千切りにする。小松菜は根元を切り落とし、細かく刻む。

  2. 2

    ボウルに牛肉、にんじん、☆を入れて混ぜ、5分おく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れて中火で炒める。

  4. 4

    肉の色が変わったら、白ごはん、小松菜、白いりごまを加えて、ご飯をほぐしながら炒める。

    ポイント

    コチュジャンの赤色になるまでよく、炒めましょう!

  5. 5

    塩こしょうで味をととのえ、器に盛る。

    ポイント

    お好みで韓国のりをのせるのもオススメです♪

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • とんぼ

    コチュジャンがなかったので味噌、チューブの唐辛子 砂糖、酒などを適当に混ぜて作ってみました。少し甘めに仕上がったけど美味しくできましたょ👍
  • みりん

    大好き過ぎて何度もリピートしてます。 辛いのが好きな人はコチュジャン多めでも美味しいと思います。 小松菜じゃなくてほうれん草でも美味しいです。 卵黄のせたらより美味しくなります。
  • はまちゃん

    小松菜が無かったため、もやしで作りました。 にんじんはレンチンしてから、タレに絡めました。美味しかったので、リピートします★
  • 納豆島

    小松菜が無かったのでニラと白ネギみじん切りを追加しました。最後に温泉卵をトッピング♪子供たちには甘辛さがどうかなーと思いましたがめっちゃ美味しいと言ってパクパク食べてくれました。主人にも好評でした。またリピートします!

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