デリッシュキッチン

パパっと炒めて本格!
ビビンバ炒飯

4.5

調理時間

20

費用目安

600前後

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牛肉や野菜に濃いめのたれが絡み、食欲がすすむ!ごま油が香る韓国風の炒飯です♪ 忙しい時にも手軽に作れます。

  • カロリー

    536kcal

  • 炭水化物

    73g

  • 脂質

    17.7g

  • たんぱく質

    16g

  • 糖質

    70.9g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 牛切り落とし肉100g
  • にんじん 1/3本(40g)
  • 小松菜 1/2袋(80g)
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 焼肉のタレ大さじ1
  • コチュジャン大さじ2

手順

  1. 1

    にんじんは皮をむき、千切りにする。小松菜は根元を切り落とし、細かく刻む。

  2. 2

    ボウルに牛肉、にんじん、☆を入れて混ぜ、5分おく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を入れて肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ごはん、小松菜、白いりごまを加え、ごはんをほぐしながら炒める。

    ポイント

    コチュジャンがごはんになじむまで炒めましょう!

  5. 5

    塩こしょうを加えて味をととのえる。

    ポイント

    お好みで韓国のりをのせるのもオススメです♪

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