「長ネギ×白菜」の人気レシピ15選！煮物やスープなどご紹介

レビュー

• まっちゃ豆

  家族に好評でした。しめじを入れて、春雨は戻してから入れました。 肉団子の生姜が少なかったので、もっとたくさん入れても良かったです。 →生姜たくさん入れて作ったら美味しかったです。

  
• みみりん

  スープおかずで簡単に出来ました(o^－^o)

  
• コトリ

  簡単に作れて美味しかったです

  
• まっこ

  今回は時間がなかったので、冷凍肉団子を使いました。 倍量作りましたが、春雨に味が染みて、子供も絶賛していました。

  

レビュー

• まり

  お弁当に入れました。肉は鶏モモ肉を使いました。汁気は少ないほうがいいので、水は入れず、調味料で和えたあと片栗粉を心持ち多めの水で溶かしました。美味しかったです。

  
• まめこ

  レビューを見て、材料と調味料は倍量にし、水の量はそのままにしました。味の濃さはちょうどでした。 彩りがきれいですし、中華丼にしても美味しいですね。 何度もリピートしたいです。

  
• 料理修行中

  コメントを参考にして味付けは多め、水少なめでやりました。しめじも足しました。 美味しいです！ごはんの進む味！ 旦那が美味い美味いとモリモリ食べてました。 また作ります！

  
• まとんぬ

  レビューにあった通り調味料の分量を少し多めにし、水は100ccで美味しく出来上がりました！ レシピにはなかったですが、ほうれん草としめじ入れたらより彩りも良くなりました。

  

レビュー

• ばあばちゃん

  レシピ通りですが、倍の4人分を作ってみました。下ごしらえが少し大変なのですが、手間をかけた分、とても美味しく出来上がりました。 今までは市販の合わせ調味料を使っていましたが、もうそれに頼らなくても満足できる一品になりました。

  
• ごまぱん

  しょうがが大事ですね

  
• miyucyann

  簡単に出来て美味しく出来ました。 半分の調味料で一人分を作りました。

  
• ソース・アメリケーヌ

  にんじんは不得手です。彩りは悪いですが､ごま油の香りを感じて、おいしかったです。

  

レビュー

• ニャン太

  色どりに人参を入れましたが、きのこ類も合いそうですね。 単体よりも、麺のあんかけやご飯にかけて丼にしたいレシピです。 今回は焼そばの麺を焼いて「あんかけ焼そば」にしました☆

  
• きいな

  しめじも入れて作りました。白菜はレシピより多めに入れました。 白菜の水分が出るので片栗粉と水を倍量にして調整。 熱々ウマウマなあんかけがとっても美味しかったです🥰 素材を替えてまたリピします。

  
• ワカメとポタージュ

  自炊初心者で、初めて白菜なるものを買ったもので、さてどうしよう、と思ってこのレシピに出会いました(*^^*) 煮汁というかスープというか、が、 鶏がらスープに醤油とオイスターソース、あとは砂糖やニンニクチューブで微妙な味付け、という感じでしょうか、とても美味しかったです(*´ч`*) 使う材料も、豚ひき肉と白菜があればネギは無くても大丈夫な感じで、あとは調味料だけ、という事で、材料の揃えやすさも簡単でありがたいです。 大満足させて頂きました。感謝です。

  
• 葉月

  辛いのが好きなので、豆板醤小さじ半分入れました。ピリ辛で美味しかったです。

  

レビュー

• K&Yママ

  豆板醤を少し多めに入れました。ピリ辛で子供たちにも好評でした。 肉団子もひき肉ではなく、コマ切れなので食べ応え十分でした。 ご飯にかけて食べたら最高でした。

  
• と

  豆板醤ほんの少ししか入れてないのに結構辛かった😂 味噌などで味つけるので、辛いの苦手な人は豆板醤なくても大丈夫だと思います。 メインおかずにするにはボリューム足りないかなと思ったけど、豚こま団子が意外とボリュームあって大丈夫でした！

  
• ソース・アメリケーヌ

  豚こま切れ肉の肉団子、こういう発想好きです。片栗粉も大さじ2/1の分量がいいですね。味噌が味を主張して食べてもベストな味です。ごはんはいるでしょう❗おいしいです。

  
• きぃたん

  味噌の代わりに甜麺醤を使って砂糖なしで作ってみました。 美味しかった～😊 余ってた甜麺醤も消費できてよかったです。

  

レビュー

• asabo

  辛いものが好きな家族のため、 豆板醤を少し多めに入れました。 春雨は以前に違うメニューでそのまま投入したら汁をすぐに吸ってしまって失敗したことがあるので、下茹でしてから投入するようになりました。今回も下茹でしたので 固まることはありませんでした。 なかなか食べきれない白菜を一気に使い切ることができた上、とても美味しかったので 定番メニューになりそうです。

  
• わにさん

  ちょうど良い味付けで また食べたくなる美味しさでした🤗 にんじん1/2本とエリンギ1本を短冊切りし、白菜とにんじんを一緒にチン。白菜を炒める段階からエリンギを加えたところ、彩りよく食感の違いも楽しめました。 皆さんのレビューを参考に、春雨はフライパンを傾け溜まった煮汁でもどし、柔らかくなったら煮汁を野菜側へ戻し、そこへ水溶き片栗粉を入れ、その後、全体を絡めたら春雨が固まらずに出来ました。

  
• はむすけ

  ピリ辛でとろみがアツアツでおいしいです。 満足です。

  
• かおちゃん

  白菜がとろとろで、白いご飯🍚によく合って美味しかったです💯

  

レビュー

• さき

  倍の量で作りました！ 水100ccと書いてますが、白菜の水分が出てくるので水は入れなくても大丈夫でした。 コチュジャンやラー油、豆腐を足して めちゃくちゃ美味しくできました！また作ります。

  
• あーちゃん

  簡単だけど、ご飯がすごく進むおいしいものになりました！

  
• みぃ

  葉っぱ部分を多く使ってみました。 辛さがちょうどいいですね。 白菜消費にいいです。

  
• かおちゃん

  麻婆のピリ辛味に白菜の甘みや食感がよく合い、白いご飯🍚にぴったりで美味しかったです💯

  

レビュー

• ちゃん

  とても美味しくてパクパク進みました！ネギはレンチン20秒くらいしました。海苔は韓国海苔を使いました！焼肉屋さんのチョレギサラダみたいでした！

  
• ふっぴー

  とっっっても美味しいです！ また作ろうと思います！

  
• くまたん

  作ってから、少し時間をおいてしまったからか、ちょっと味が濃くなってしまいました。ネギの辛さを心配していましたが、子どもも問題無く食べられるレシピでした。

  
• やもり

  ネギが苦手なので、ネギなしで作りましたが美味しかったです(*^^*)

  

レビュー

• emo

  シメジやニンジンなど、残り野菜を片付けたい気持ちをグッと抑えてレシピ通りに作りました。肉だけは期限切れギリギリで冷蔵庫で出番を待っていたひき肉を使いましたが。 野菜がたくさん食べられていいですね。カニカマ効果で色もきれい、食欲をそそります。 次は生姜を入れたり、アレンジしてみようと思います。

  
• りょうちん

  かにかまを料理で使うのは、初めてだったんですが、美味しいし彩りが良くなりますね！ 白菜は1玉で買うことが多いので、簡単で美味しいレシピが増えて嬉しいです♪ リピートします！！

  
• でんでこ

  優しい味です。かにかまが彩りのアクセントになっています。豆腐は焼目をつけると美味しいです。私はネギを入れ忘れてしまいましたが十分美味しかったです。

  
• コボたん

  白菜の季節が終わりがけだったので白菜高っ！って思いましたが、やさしい味でおいしかったです。前に豆腐のレシピでボリューム満点のがありましたが、これは少食の私でも何とか食べれました💦

  

レビュー

• ハマチ大好き

  後からご飯を入れて、雑炊みたいに食べるのが最高でした

  
• まっこ

  具や調味料は3倍量、水は2倍量で作りましたが、我が家的には丁度いい味の濃さでした。 味噌と豆板醤…の組み合わせはご飯が進みます。

  
• ピーチ

  ネギがなかったので玉ねぎを1/2使用。 皆さんのレビューを参考に、水は100ccに減らしました。白菜、豚肉はレシピよりも多めに入れたので調味料は1.5倍に変更。 白菜がトロトロで味付けも美味しかったです♪

  
• たかゆき

  豚バラ肉の旨味と、野菜の旨味がちゃんと出てる。 煮てるので野菜がトロっとしてるのもいい。

  

レビュー

• もんけ

  とても簡単で美味しかったです！ 量も沢山できました。

  
• yos

  レシピの言ってる通り片栗粉で豚肉がとてもふっくらした。いろいろな調理法で役に立つよい方法だと想った。味付け薄いのかと思ったけどちょうどよかった。

  
• toshiro

  これは本当に簡単な一品。 お弁当用に朝の時間でも十分作れます。＼(^o^)／

  
• osmanthus

  美味しくてヘルシーでもりもり食べられます。 白菜が大量なので水分がたくさん出てしまい、炒め物と言うより煮物のようになってしまいましたが…。

  

レビュー

• 💕

  レビューを参考に人参の千切りを入れました🫶💗 彩りも良くなるし栄養も取れて良かったです！ きのことか具だくさんでも次回作ってみます。

  
• y18

  ニンジンをプラス。白菜をキャベツで代用。 美味しい。 次はキノコ類なにか入れたいです◎

  
• army

  とても簡単に美味しくできました。

  
• マーイ

  好きな、味です。何回もリピしてます。

  

レビュー

• Akko

  肉だんごは冷凍食品を使ったら、超お手軽でとっても美味しく仕上がりました。 春雨は、もともと短めにカットされてる物を使った方が楽チンだし食べやすかったです。

  
• かめらん

  プラスで人参をピーラーで削って入れてみました。我が家の定番料理になっています。何度作っても美味しく出来て、子供たちも完食してくれますよ。

  
• 納豆島

  冷凍の鶏肉団子で作りました。鶏がらスープもプラス…豚よりあっさり味でした。時短でとても美味しかったです❤︎

  
• ぐぅ

  春雨なしで、白菜の代わりにキャベツ、時短のため冷凍肉団子を入れたので、鶏ガラスープの素を小匙1とショウガチューブを多めに入れました。色々変えすぎだけど、美味しかった。

  

レビュー

• Cony

  そのまま あんかけにしました。 みんな無言で完食でした。

  
• anzulove818

  美味しくて何回も作っています(^-^) ☆豚肉の塩コショウはやや多めでちょうどいい。 ☆仕上げにオイスターソース大さじ1入れると味にコクが出て美味しい。 ☆レシピは2人前だから我が家は4人前だから倍で‼️ (たまに1人分と勘違いする時がある^^;)

  
• 煉獄杏寿郎

  家に余っていた野菜と豚ひき肉を使い、 シーフードミックスを足して作ってみたぞ❗️ 間違いなく、うまかったぞ‼️ 胸を張って生きろ‼️🔥🔥🔥🔥🔥

  
• ヒミコ

  水炊きで残った白菜と青ネギと豚肉があったので、使いきれると思いレシピ拝見致しました～！ レシピ通りで十分美味しくできましたが、 最後に、追い胡麻油を、かければ、より中華っぽくなりました☆

  

レビュー

• ちょこ

  白菜がなかったのでキャベツで作りました。シーフードミックスは冷凍のまま入れたので水を少し減らしました。簡単で夫にも美味しいと好評でした。

  
• シャケ（減塩努力）

  旨味が出て美味しいです。手軽です。減塩生活のせいか醤油と鶏がらスープを減らしてもまだ濃く感じてしまいました。それとも煮詰めすぎたかな。白菜は倍にしましたが、次回はもっと増やしたいです。

  
• Suzy Wu

  シーフードミックスにエビ増量&2倍量で作りました。白菜から水が出るせいか、とろみが足りない感じがしました。合わせ調味料の水を少なめにするといいかもしれません。おいしかったです😋

  
• きき

  とにかく簡単！シーフードミックスは解凍しているものを、と書いてましたが冷凍のまま投入して作りました！全く問題なく美味しくできましたよー。 美味しくできましたが、次回はオイスターソースやゴマ油もちょい足しして作ってみようと思います♪