とろとろでおいしい♪
豚バラ薄切り肉と白菜のピリ辛煮
調理時間
約20分
カロリー
389kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
13.8g
脂質
29.3g
たんぱく質
13.7g
糖質
10.7g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚バラ肉と野菜からたっぷりとうま味がしみ出たピリ辛煮をご紹介します。しっかりとしたとろみが、ごはんと相性抜群です！白菜はやわらかくなるまで煮込んでとろっと食感をお楽しみください♪
材料 【2人分】
手順
1
白菜は芯と葉に切り分ける。芯は斜めに包丁をあて、そぐように3cm幅に切る。葉は食べやすい大きさに切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
ボウルに☆を入れ、混ぜる。
4
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
5
☆、白菜、ねぎを加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で7〜8分ほど煮る。水溶き片栗粉を加えて混ぜ、中火でとろみがつくまで煮る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 後からご飯を入れて、雑炊みたいに食べるのが最高でした
まっこ
具や調味料は3倍量、水は2倍量で作りましたが、我が家的には丁度いい味の濃さでした。 味噌と豆板醤…の組み合わせはご飯が進みます。たかゆき
豚バラ肉の旨味と、野菜の旨味がちゃんと出てる。 煮てるので野菜がトロっとしてるのもいい。ピーチ
ネギがなかったので玉ねぎを1/2使用。 皆さんのレビューを参考に、水は100ccに減らしました。白菜、豚肉はレシピよりも多めに入れたので調味料は1.5倍に変更。 白菜がトロトロで味付けも美味しかったです♪
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