1. とろとろでおいしい♪豚バラ薄切り肉と白菜のピリ辛煮

とろとろでおいしい♪

豚バラ薄切り肉と白菜のピリ辛煮

豚バラ肉と野菜からたっぷりとうま味がしみ出たピリ辛煮をご紹介します。しっかりとしたとろみが、ごはんと相性抜群です!白菜はやわらかくなるまで煮込んでとろっと食感をお楽しみください♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    389kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白菜 3枚(240g)
  • ねぎ 1/2本(80g)
  • ごま油小さじ1
  • ☆煮汁
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    白菜は芯と葉に切り分ける。芯は斜めに包丁をあて、そぐように3cm幅に切る。葉は食べやすい大きさに切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

  2. 2.

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れ、混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

  5. 5.

    ☆、白菜、ねぎを加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で7〜8分ほど煮る。水溶き片栗粉を加えて混ぜ、中火でとろみがつくまで煮る。

レビュー

(1件)

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