マルコメ株式会社

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マルコメ株式会社のブランドページです。味噌を使ったレシピをはじめ、糀甘酒や大豆のお肉、大豆粉、さまざまなレシピを、季節やシーンに合わせて紹介します。

https://www.marukome.co.jp/

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2022/02/09
辛さと旨味が魅力！「豆板醤」を使ったレシピ47選
中華料理に辛さをプラスしたいときに使う豆板醤。少量でも辛さや旨味がある調味料ですが、一度に使う量が少ないので余ってしまい、多く消費したいと思っている方も多いのではないでしょうか。この記事では、余りがちな豆板醤を使ったバリエーション豊富なレシピをまとめました。定番料理からアイデア料理まで幅広くご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。
2022/02/24
有頭海老の下処理や保存方法は？おすすめレシピ8選もご紹介
有頭海老は頭が付いたままのえびのことで「ゆうとうえび」と読みます。ご家庭で調理する際は、最初に下処理をすることで料理がおいしく仕上がります。また、保存は適切に行うことも大切です。この記事では、有頭海老の下処理や保存方法、おすすめレシピなどをご紹介します。
2022/04/27
上手にサンドイッチ弁当を作るコツ！おすすめレシピも19選ご紹介
朝食や軽食、お弁当など気軽に食べられるサンドイッチ。挟む具材によって、見た目も味もさまざまな変化があります。今回は、サンドイッチを作る際の注意点やレシピを紹介します。参考にしてみてください。
2021/03/24
白身魚を使った人気のレシピ26選！ムニエルやフライなどご紹介
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2021/08/05
煮物やおつまみに！大人気のさつま揚げレシピ特集26選
見た目は地味ながら独特の食感と旨味があり、おでんの種や煮物で人気の食材「さつま揚げ」。実はちくわやかまぼこと同じ練り製品で、魚のすり身を丸く成型し、油で揚げたものです。東日本では「さつま揚げ」、西日本では「てんぷら」と呼ばれて親しまれていますが、炒め物や炊き込みご飯などさまざまな調理法があることはあまり知られていません。この記事ではおすすめのさつま揚げレシピをご紹介します。

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