豚肉と長芋で食欲倍増レシピ♪
ピリ辛スタミナ炒め
ごはんにもビールにも合うこと間違いなしのピリ辛スタミナ炒めを今日のおかずの一品にいかがですか？長芋のシャキシャキ食感と濃厚なピリ辛だれでごはんが進みます♪
カロリー
385kcal
炭水化物
25g
脂質
24.2g
たんぱく質
11.6g
糖質
23.8g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
長芋は皮をむき、縦半分に切って切り口を下にし、1cm幅に切る。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、長芋を入れて中火で両面を焼き、端に寄せる。
5
4に豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒め、長芋と炒め合わせる。
6
5に3を加えて炒め合わせる。器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.6
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- 美味しくて旦那にも好評でした！ リピート予定。 油はしかずに、豚バラを先に弱めの中火で炒めて一旦取り出し、豚の油で長芋を炒めました。その後、豚バラと再び炒めて、余分な油を拭き取ってからタレを入れて炒めました。
のんこ
味が濃くてご飯が進みます。 メインのおかずにしたので長芋と豚バラだけでは寂しく、小松菜とエリンギを調味料を入れる前に足しました。まりん
めちゃめちゃおいしかったです！！たれは調節しながらいれないと濃いです。みより
子供にも食べさせたいので、コチュジャンは入れませんでした。でもほかはレシピ通りでも、充分美味しかった♪
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なつみかん