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    豚肉と長芋で食欲倍増レシピ♪

    ピリ辛スタミナ炒め

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    ごはんにもビールにも合うこと間違いなしのピリ辛スタミナ炒めを今日のおかずの一品にいかがですか?長芋のシャキシャキ食感と濃厚なピリ辛だれでごはんが進みます♪

    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      385kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉 100g
    • 長芋 250g
    • サラダ油 大さじ1
    • 細ねぎ(刻み) 適量
    • ☆ピリ辛だれ
    • 大さじ2
    • 醤油 大さじ1
    • オイスターソース 大さじ1
    • コチュジャン 小さじ2
    • おろしにんにく 小さじ1/4
    • 砂糖 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      長芋は皮をむき、縦半分に切って切り口を下にし、1cm幅に切る。

    2. 2.

      豚肉は3cm幅に切る。

    3. 3.

      ボウルに☆を入れて混ぜる。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、長芋を入れて中火で両面を焼き、端に寄せる。

    5. 5.

      4に豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒め、長芋と炒め合わせる。

    6. 6.

      5に3を加えて炒め合わせる。器に盛り、細ねぎをちらす。

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    おつまみ