DELISH KITCHEN

味付けが簡単♪

めんつゆでチキン南蛮

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    636kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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時間がないけど、がっつりおかずが食べたい・・!そんな時に大活躍のレシピです♪少ない調味料で味付けでき、タルタルソースはレンジで作って時間短縮!ぜひお試しください!

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ2
  • 溶き卵1個分
  • サラダ油大さじ3
  • ☆調味料
  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
  • 大さじ2
  • ★タルタルソース
  • 1個
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • マヨネーズ大さじ3
  • レモン汁小さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    耐熱容器に卵を割り入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。再度ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜてそぼろ状にする。

    ポイント

    半熟の場合は、10秒ずつ追加加熱し、ご調整ください。

  3. 3

    2に残りの★を加えて混ぜる。

  4. 4

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて中火で揚げ焼きにする。焼き色がついたら裏返す。

  6. 6

    5の鶏肉に火が通ったら、フライパンの余分な油をふきとり、☆を加えて少しとろみが出るまで煮詰める。

  7. 7

    器に6を盛り、タルタルソースをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • エリこぞう

    これは美味い😋🍴
  • のんこ

    しっとりタイプのチキン南蛮ですね。 「麺つゆ」って感じの味が私が好きではなかったのと、カリッとしている方が好きなので、次はこのレシピでは作らないかな〜。 ただ簡単なのは良いですね。
  • にゃん

    美味しかったけど、焼く時油が少なかったのか?あまりにもフニャフニャすぎてチキン南蛮というより、照り焼きチキンになった(笑)🐓 でもそれはそれで美味しかったです!
  • kimi

    タルタルソースは市販のものを使いました。 南蛮タレがとっても美味しくて、またリピートします!

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