DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 肉料理
  3. 揚げ物(肉)
  4. チキン南蛮
  5. 味付けが簡単♪めんつゆでチキン南蛮

味付けが簡単♪

めんつゆでチキン南蛮

時間がないけど、がっつりおかずが食べたい・・!そんな時に大活躍のレシピです♪少ない調味料で味付けでき、タルタルソースはレンジで作って時間短縮!ぜひお試しください!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    636kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ2
  • 溶き卵1個分
  • サラダ油大さじ3
  • ☆調味料
  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
  • 大さじ2
  • ★タルタルソース
  • 1個
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • マヨネーズ大さじ3
  • レモン汁小さじ1
  • 塩こしょう少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにし、水にさらし、水気を切る。

  2. 2.

    耐熱容器に卵を割り入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。再度ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜてそぼろ状にする。

    ポイント

    半熟の場合は、10秒ずつ追加加熱し、ご調整ください。

  3. 3.

    2に残りの★を加えて混ぜる。

  4. 4.

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて中火で揚げ焼きにする。焼き色がついたら裏返す。

  6. 6.

    5の鶏肉に火が通ったら、フライパンの余分な油をふきとり、☆を加えて少しとろみが出るまで煮詰める。

  7. 7.

    器に6を盛り、タルタルソースをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(12件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • エリこぞう
    これは美味い😋🍴
  • のんこ
    しっとりタイプのチキン南蛮ですね。 「麺つゆ」って感じの味が私が好きではなかったのと、カリッとしている方が好きなので、次はこのレシピでは作らないかな〜。 ただ簡単なのは良いですね。