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味付けが簡単♪

めんつゆでチキン南蛮

時間がないけど、がっつりおかずが食べたい・・!そんな時に大活躍のレシピです♪少ない調味料で味付けでき、タルタルソースはレンジで作って時間短縮!ぜひお試しください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    636kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ2
  • 溶き卵 1個分
  • サラダ油 大さじ3
  • ☆調味料
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • 大さじ2
  • ★タルタルソース
  • 1個
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • マヨネーズ 大さじ3
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにし、水にさらし、水気を切る。

  2. 2.

    耐熱容器に卵を割り入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。再度ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜてそぼろ状にする。

    TIPS

    半熟の場合は、10秒ずつ追加加熱し、ご調整ください。

  3. 3.

    2に残りの★を加えて混ぜる。

  4. 4.

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて中火で揚げ焼きにする。焼き色がついたら裏返す。

  6. 6.

    5の鶏肉に火が通ったら、フライパンの余分な油をふきとり、☆を加えて少しとろみが出るまで煮詰める。

  7. 7.

    器に6を盛り、タルタルソースをかける。