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    4. 味付けが簡単♪めんつゆでチキン南蛮

    味付けが簡単♪

    めんつゆでチキン南蛮

    時間がないけど、がっつりおかずが食べたい・・!そんな時に大活躍のレシピです♪少ない調味料で味付けでき、タルタルソースはレンジで作って時間短縮!ぜひお試しください!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      636kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏もも肉 1枚(300g)
    • 塩こしょう 少々
    • 薄力粉 大さじ2
    • 溶き卵 1個分
    • サラダ油 大さじ3
    • ☆調味料
    • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
    • 大さじ2
    • ★タルタルソース
    • 1個
    • 玉ねぎ 1/4個(50g)
    • マヨネーズ 大さじ3
    • レモン汁 小さじ1
    • 塩こしょう 少々

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎはみじん切りにし、水にさらし、水気を切る。

    2. 2.

      耐熱容器に卵を割り入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。再度ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜてそぼろ状にする。

      TIPS

      半熟の場合は、10秒ずつ追加加熱し、ご調整ください。

    3. 3.

      2に残りの★を加えて混ぜる。

    4. 4.

      鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。

    5. 5.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて中火で揚げ焼きにする。焼き色がついたら裏返す。

    6. 6.

      5の鶏肉に火が通ったら、フライパンの余分な油をふきとり、☆を加えて少しとろみが出るまで煮詰める。

    7. 7.

      器に6を盛り、タルタルソースをかける。