DELISH KITCHEN
【シフォンケーキ】アイデア豊富♪豪華デコレーションレシピ20選

【シフォンケーキ】アイデア豊富♪豪華デコレーションレシピ20選

作成日: 2023/04/09

更新日: 2024/09/18

ふんわり軽くて優しい甘さの「シフォンケーキ」。
見た目はシンプルなことが多いお菓子ですが、ちょっとデコレーションすると華やかに!
プレゼントやおもてなしにもおすすめのレシピを20本ご紹介します。

目次

  1. 【高評価!】シフォンケーキのアイデアレシピ
    1. リースみたいでかわいい♪とろーりクリームの抹茶シフォン
    2. ふわふわリース風♪ベリーシフォンケーキ
    3. 香り豊か♪オレンジアールグレイのシフォンサンド
    4. ふわふわ軽やか♡ヨーグルトシフォンケーキ
    5. パリッとふわふわ食感♡ブリュレシフォンケーキ
  2. 【デコレーション】シフォンケーキのアイデアレシピ
    1. 贅沢デザート!濃厚キャラメルシフォンケーキ
    2. 爽やかふわふわ♡レモンのシフォンケーキ
    3. ふわふわしっとり!カップシフォンケーキ
    4. ふわふわジューシー♡桃のシフォンサンド
    5. 香る美味しさ!ゆずシフォンケーキ
    6. シフォン生地で作る♪ファンフェッティケーキ
    7. ふわっと甘酸っぱい♪ストロベリークリームシフォンケーキ
    8. クリームたっぷり♪カップシフォンケーキ
  3. 【おすすめ】シフォンケーキのアイデアレシピ
    1. ふわふわ軽い♪米粉シフォン
    2. 香り高い♪紅茶シフォンケーキ
    3. 深い緑が綺麗!抹茶シフォンケーキ
    4. ふんわり甘い♡バナナシフォンケーキ
    5. しっとり!ふわふわ!ココアシフォン
    6. 超ふんわりな食感炊飯器でシフォンケーキ
    7. ふわふわしっとり!おからシフォンケーキ
  4. シフォンケーキの基本
    1. ふわふわ幸せ♡基本のシフォンケーキ
    2. お菓子の基本!シフォンケーキの切り方
    3. お菓子作りの基本!シフォンケーキを型から取り出す方法
  5. デコレーションの基本
    1. お菓子の基本!基本のクリームの塗り方
    2. お菓子の基本!クリームの絞り方(星口金8切)
    3. お菓子の基本!コルネの作り方
    4. お菓子の基本!絞り袋の使い方
    5. サクサク食感!簡単デコレーションクッキー
    6. デコレーションにおすすめ♪マシュマロフォンダント
    7. デコレーションに♪バラチョコ

【高評価!】シフォンケーキのアイデアレシピ


  • 「とろーりクリームの抹茶シフォン」のレシピ動画

    リースみたいでかわいい♪
    とろーりクリームの抹茶シフォン

    5.0

    (
    5件
    )

    抹茶のシフォンケーキをクリームとフルーツで可愛くデコレーションした贅沢スイーツをご紹介します♪ほろ苦い抹茶の風味がアクセントになってペロリと食べられます。クリスマスなどのイベントにぴったりの一品です!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      1000前後

    卵 砂糖 サラダ油 牛乳 薄力粉 抹茶 チョコペン[ホワイト] アラザン いちご 生クリーム 砂糖 ブルーベリー

    • ※1人分あたり(12等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ベリーシフォンケーキ」のレシピ動画

    ふわふわリース風♪
    ベリーシフォンケーキ

    4.7

    (
    4件
    )

    【上級者向け】ベリーをたっぷり挟んだ贅沢ふわふわのシフォンケーキはいかがでしょうか?リース風の見た目でクリスマスにもおすすめの一品です♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      1000前後

    卵(Mサイズ) 砂糖 薄力粉 牛乳 サラダ油 生クリーム 砂糖 いちご ブルーベリー ラズベリー

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オレンジアールグレイのシフォンサンド」のレシピ動画

    香り豊か♪
    オレンジアールグレイのシフォンサンド

    アールグレイのシフォン生地に生クリームとオレンジを合わせたシフォンサンドをご紹介!オレンジの香りとアールグレイの相性がぴったりです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      1000前後

    紅茶の茶葉(アールグレイ) 牛乳 卵黄 砂糖 サラダ油 薄力粉 卵白 砂糖 生クリーム 砂糖 オレンジ ミント

    • ※1個分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ヨーグルトシフォンケーキ」のレシピ動画

    ふわふわ軽やか♡
    ヨーグルトシフォンケーキ

    【上級者向け】ヨーグルトクリームが軽やかでふわふわシフォンと相性◎ ホエーを生地に入れることでよりキメ細やかな生地に♡ ヨーグルトのいいとこ取りのケーキです♪

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      400前後

    ヨーグルト[無糖] 卵 砂糖(卵黄生地用) 薄力粉 サラダ油 はちみつ レモン汁 砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブリュレシフォンケーキ」のレシピ動画

    パリッとふわふわ食感♡
    ブリュレシフォンケーキ

    4.3

    (
    10件
    )

    【上級者向け】シフォンケーキにカラメルソースをかけてワンランク上のシフォンケーキを作りませんか?ブリュレはバーナーいらずにアレンジ!フライパンで作ります。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      212kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 砂糖 薄力粉 牛乳 サラダ油 砂糖 水

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【デコレーション】シフォンケーキのアイデアレシピ


  • 「濃厚キャラメルシフォンケーキ」のレシピ動画

    贅沢デザート!
    濃厚キャラメルシフォンケーキ

    4.5

    (
    20件
    )

    【上級者向け】周りをキャラメルでコーティングした2種類の食感が楽しめるシフォンケーキです♪特別な日のおやつにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      251kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 砂糖 サラダ油 薄力粉 牛乳 砂糖 無塩バター 生クリーム

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レモンのシフォンケーキ」のレシピ動画

    爽やかふわふわ♡
    レモンのシフォンケーキ

    4.0

    (
    9件
    )

    【上級者向け】フレッシュレモンをたっぷり入れて爽やかなケーキを作ります♪ お好みでアイシングをかけて可愛く仕上げましょう♪ さっぱりとした酸味がくせになる味です♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      212kcal

    • 費用目安

      500前後

    卵(Mサイズ) グラニュー糖 サラダ油 レモン(国産) 薄力粉 ベーキングパウダー 粉砂糖 レモン汁 レモン汁 粉砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カップシフォンケーキ」のレシピ動画

    ふわふわしっとり!
    カップシフォンケーキ

    4.0

    (
    5件
    )

    【上級者向け】ふわふわしっとり!カップで作るのでプレゼントにもおすすめです♡ココアの風味が楽しめます♪お好きなデコレーションで楽しんでみて下さい。バレンタインにもぴったり!※より安全にお作りいただけるよう一部工程の見直しをしました。2020年6月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 グラニュー糖 サラダ油 牛乳 薄力粉 純ココア 生クリーム 練乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「桃のシフォンサンド」のレシピ動画

    ふわふわジューシー♡
    桃のシフォンサンド

    4.2

    (
    4件
    )

    【上級者向け】シフォンケーキに桃をはさんだ見た目もかわいいスイーツです♪一口食べれば幸せになれる贅沢な組み合わせ!手づかみでパクッと食べやすいのも嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      1100前後

    桃 レモン汁 水 卵 砂糖 サラダ油 牛乳 薄力粉 生クリーム 砂糖

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゆずシフォンケーキ」のレシピ動画

    香る美味しさ!
    ゆずシフォンケーキ

    5.0

    (
    3件
    )

    【上級者向け】ゆずが香るふわふわシフォンケーキをご紹介!アイシングをかけることでプレゼントにもぴったり♪おやつやティータイムの一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 薄力粉 砂糖(卵黄用) 砂糖(卵白用) サラダ油 ゆずジャム 粉砂糖 水 かぼちゃの種

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ファンフェッティケーキ」のレシピ動画

    シフォン生地で作る♪
    ファンフェッティケーキ

    4.5

    (
    4件
    )

    カラフルな見た目がインパクト大で、写真映えも間違いなしのファンフェッティケーキ♪ホットケーキミックスで作るシフォン生地を使ったレシピをご紹介します。お誕生日パーティーなどのイベントにぴったりです。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      800前後

    卵 塩 砂糖 サラダ油 牛乳 ホットケーキミックス カラーチョコスプレー 生クリーム 砂糖 カラーチョコスプレー

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ストロベリークリームシフォンケーキ」のレシピ動画

    ふわっと甘酸っぱい♪
    ストロベリークリームシフォンケーキ

    ふわふわで口どけの良い食感がたまらないシフォンケーキ♪いちごの香りがふわっと口の中に広がります。デコレーションをすることで見た目も可愛らしく!おもてなしやパーティーにぴったりです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      1000前後

    卵黄 砂糖 サラダ油 牛乳 薄力粉 フリーズドライいちごパウダー 卵白 砂糖 いちご 生クリーム 砂糖 セルフィーユ

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カップシフォンケーキ」のレシピ動画

    クリームたっぷり♪
    カップシフォンケーキ

    マフィン型で作る、カップシフォンケーキの作り方をご紹介!ふんわりとした生地に、生クリームをたっぷりと絞ってとろけるようなおいしさを楽しめます♪お好みでクリームを変えたり、デコレーションしたりしてもおすすめです!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      500前後

    卵黄 砂糖 サラダ油 牛乳 薄力粉 卵白 砂糖 生クリーム 砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【おすすめ】シフォンケーキのアイデアレシピ


  • 「米粉シフォン」のレシピ動画

    ふわふわ軽い♪
    米粉シフォン

    4.7

    (
    31件
    )

    【上級者向け】薄力粉の代わりに米粉を使ったシフォンケーキのご紹介です!米粉はふるう必要がなく、ダマになりにくいのもうれしいポイント♪ふわふわもちもちの軽い口当たりで、おやつにもおすすめのレシピです♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 砂糖(卵黄用) サラダ油 無調整豆乳 米粉 ベーキングパウダー 粉砂糖 砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「紅茶シフォンケーキ」のレシピ動画

    香り高い♪
    紅茶シフォンケーキ

    4.6

    (
    93件
    )

    【上級者向け】大人な香りが口に広がり幸せ気分♪お好みでフルーツジャムなどを添えて、午後の素敵なひと時にいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      200前後

    紅茶(茶葉) 卵 砂糖(卵黄用) サラダ油 牛乳 薄力粉 粉砂糖 砂糖(卵白用)

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「抹茶シフォンケーキ」のレシピ動画

    深い緑が綺麗!
    抹茶シフォンケーキ

    4.6

    (
    76件
    )

    【上級者向け】和が香る大人な一品。お好みで生クリームや粒あんを添えてお抹茶と召し上がる、粋な組み合わせも◎軽い口当たりで甘いのが苦手な方にもおすすめです♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      144kcal

    • 費用目安

      300前後

    抹茶 卵 砂糖(卵黄用) サラダ油 牛乳 薄力粉 砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分あたり)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「バナナシフォンケーキ」のレシピ動画

    ふんわり甘い♡
    バナナシフォンケーキ

    4.4

    (
    47件
    )

    【上級者向け】思わず笑みがこぼれるシフォン!切ったバナナと生クリームを添えて、贅沢に召し上がってください!家族との団らんタイムのお供にもおすすめです♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      200前後

    バナナ 卵 レモン汁 砂糖(卵黄用) サラダ油 牛乳 薄力粉 ベーキングパウダー 粉砂糖 砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ココアシフォン」のレシピ動画

    しっとり!ふわふわ!
    ココアシフォン

    4.7

    (
    32件
    )

    【上級者向け】午後のおやつにぴったりなココアシフォンケーキの作り方です。 しっとりしていて ふわふわな食感に仕上がります! 逆さにして焦らずゆっくり冷ましたら、型から外して召し上がれ♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      300前後

    薄力粉 純ココア 卵 グラニュー糖 牛乳 サラダ油

    • ※1人分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「炊飯器でシフォンケーキ」のレシピ動画

    超ふんわりな食感
    炊飯器でシフォンケーキ

    3.8

    (
    30件
    )

    【上級者向け】2019年5月レシピリニューアル!炊飯器で作る簡単シフォンケーキのご紹介♪オーブンなしで作れるのが嬉しい一品です!おうちで作れるふんわり食感を楽しめます♪基本を覚えたらお好みでチョコや抹茶を加えてアレンジも楽しんでみてください。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 砂糖 薄力粉 ベーキングパウダー サラダ油 水 砂糖 熱湯

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「おからシフォンケーキ」のレシピ動画

    ふわふわしっとり!
    おからシフォンケーキ

    4.4

    (
    11件
    )

    【上級者向け】ふんわりしっとりの「おからシフォンケーキ」を作ってみましょう。小麦粉を使わず、おからパウダーを使うレシピなので、たくさん食べても罪悪感少なめなのが嬉しい♪お腹も心も満たしてくれる1品です♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      200前後

    おからパウダー 卵 砂糖(卵黄用) サラダ油 牛乳 バニラオイル ベーキングパウダー 塩 粉砂糖 砂糖(卵白用)

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シフォンケーキの基本


  • 「基本のシフォンケーキ」のレシピ動画

    ふわふわ幸せ♡
    基本のシフォンケーキ

    4.5

    (
    337件
    )

    【上級者向け】ふわふわの口どけが幸せな基本のシフォンケーキをご紹介♪シンプルな配合のシフォンケーキ!みんなの笑顔が溢れること間違いなし♪おうちでふわふわなシフォンケーキを是非作ってみてください!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      141kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 砂糖 サラダ油 牛乳 薄力粉 粉砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「シフォンケーキの切り方」のレシピ動画

    お菓子の基本!
    シフォンケーキの切り方

    ふわふわすぎてうまく切れず断面がボロボロに…なんて経験はありませんか?今回は失敗しないシフォンケーキの切り方をご紹介します!ポイントをしっかりとおさえれば簡単に切れるようになります♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      -

    シフォンケーキ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「シフォンケーキを型から取り出す方法」のレシピ動画

    お菓子作りの基本!
    シフォンケーキを型から取り出す方法

    ふわっふわの食感がたまらないシフォンケーキ♪シフォンケーキナイフやパレットナイフを使った方法をご紹介します。繰り返すことでコツを掴め、きれいに取り出すことができます!是非マスターしてシフォンケーキ作りをお楽しみください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      -

    シフォンケーキ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

デコレーションの基本


  • 「基本のクリームの塗り方」のレシピ動画

    お菓子の基本!
    基本のクリームの塗り方

    回転台、パレットナイフを使って基本のクリームの塗り方をご紹介します。コツを掴んで、お店に並んでいるような、きれいなデコレーションケーキをマスターしましょう♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      1200前後

    スポンジケーキ[15cm] 生クリーム 砂糖

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「クリームの絞り方(星口金8切)」のレシピ動画

    お菓子の基本!
    クリームの絞り方(星口金8切)

    4.3

    (
    3件
    )

    星口金を使った基本的なクリームの絞り方のご紹介♪絞る際の力の抜くポイントなどのコツがつかめるまでたくさん練習しましょう!さまざまな絞り方をマスターして、ケーキのデコレーションなどにご活用ください。

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      -

    お好みのクリーム

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「コルネの作り方」のレシピ動画

    お菓子の基本!
    コルネの作り方

    4.6

    (
    5件
    )

    アイシングなどの細かいデコレーションをするときに使うコルネ!一度覚えてしまえばとっても簡単!クッキングシートを使用して作ります♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      -

    クッキングシート

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「絞り袋の使い方」のレシピ動画

    お菓子の基本!
    絞り袋の使い方

    5.0

    (
    4件
    )

    意外と知らない絞り袋の使い方のご紹介です!お菓子の基本をマスターして、色んな種類のお菓子作りを楽しみましょう。コツを覚えるだけで、手早く作れるようになります♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      400前後

    生クリーム 砂糖

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「簡単デコレーションクッキー」のレシピ動画

    サクサク食感!
    簡単デコレーションクッキー

    4.8

    (
    5件
    )

    細かい作業で難しそうなイメージのアイシングも、大胆にデコレーション!つける範囲を少しかえるだけでも高見えするお菓子になります♡

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      500前後

    溶かしバター(無塩) 砂糖 薄力粉 粉砂糖 牛乳 食紅 ミックスナッツ アラザン

    • ※1枚分あたり(25枚の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マシュマロフォンダント」のレシピ動画

    デコレーションにおすすめ♪
    マシュマロフォンダント

    5.0

    (
    4件
    )

    マシュマロを溶かし、粉糖を混ぜて作ります♪シンプルなマフィンやケーキを飾るのにぴったりです!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    マシュマロ 水 粉砂糖 食紅 粉砂糖

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「バラチョコ」のレシピ動画

    デコレーションに♪
    バラチョコ

    4.3

    (
    3件
    )

    特別な日に贈るケーキの飾り付けにピッタリのバラチョコをご紹介♪ 水あめと食紅を使うだけでホワイトチョコがバラに大変身!お気に入りのレシピに足せばもっと素敵になります♪喜ぶ顔を思い浮かべてチャレンジしてみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      200前後

    ホワイトチョコレート 水あめ 食紅

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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