もっちりおいしい♡
抹茶のもちどら焼き
生地に切り餅を混ぜ込んだもっちもっちの食感のどら焼きです♪お茶請けにもぴったりです。ぜひお試しください。
- 調理時間 約40分
カロリー
193kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 8個分
- ☆抹茶生地
- 切り餅 2個(100g)
- 水100cc
- 卵 1個
- 牛乳 100cc
- はちみつ大さじ1
- ホットケーキミックス 150g
- 抹茶大さじ1
- その他材料
- つぶあん200g
- サラダ油小さじ1
作り方
1.
切り餅は横に薄切りにする、耐熱容器に入れ、水を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで2分程加熱し、混ぜる。
TIPS
木べらなどでつぶすように混ぜるとなじむようになります。
2.
ボウルに卵、牛乳、はちみつを入れて混ぜ、1を加えてよく混ぜる。ホットケーキミックス、抹茶をふるいながら加えて混ぜる(抹茶生地)。
3.
フライパンにサラダ油を薄くぬり、弱火で熱し、直径10cmの円形になるように抹茶生地を流し入れる。焼き色がつくまで焼き、裏に返し、生地に火が通るまで焼いて粗熱をとる。同様に計8枚焼く。
4.
つぶあんを等分にのせて半分に折りたたむ。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用できません。配合、作り方が変わってしまうためレシピ通りお作りください。
レビュー
(7件)
4.0
※レビューはアプリから行えます。
- ヒサMum子供用に抹茶をココアに変えて焼きました。とても気に入ったようで２日連続で作りました。あんこはなしにしましたが、お餅入りで腹持ちもよかったです。また、つくろうと思います！
- あーちゃん簡単にできて、もちもちして美味しかったです。
- Rk最初の餅を柔らかくする工程が甘かったようで、当日食べる分には良かったのですが、翌日以降は硬い餅が生地から出てきます。もう一回チャレンジしてみます！