もっちりおいしい♡
抹茶のもちどら焼き
生地に切り餅を混ぜ込んだもっちもっちの食感のどら焼きです♪お茶請けにもぴったりです。ぜひお試しください。
- 調理時間 約40分
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カロリー
193kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 8個分
- ☆抹茶生地
- 切り餅 2個(100g)
- 水 100cc
- 抹茶 大さじ1
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 1個
- 牛乳 100cc
- はちみつ 大さじ1
- つぶあん 200g
- サラダ油 小さじ1
作り方
1.
切り餅は小さく切り、耐熱容器に入れ、水を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで2分程加熱し、混ぜる。
TIPS
木べらなどでつぶすように混ぜるとなじむようになります。
2.
ボウルに卵、牛乳、はちみつを加えて混ぜ、1を加えて混ぜ、ホットケーキミックス、抹茶をふるいながら加えて混ぜる(抹茶生地)。
3.
フライパンにサラダ油をぬり、弱火に熱し、直径10cmの円になるように抹茶生地を流し入れ、焼き色がつくまで焼き、裏に返し、生地に火が通るまで焼いて粗熱をとる。同様に計8枚焼く。
4.
つぶあんを等分にのせて半分に折りたたむ。