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    お弁当に最適!

    しじみのしぐれ煮おにぎり

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    栄養たっぷりで美味しい♪しじみの香ばしい香りで食欲が進みます♡ボリュームがあるので、忙しい中の朝ごはん、夜ご飯にもぴったりです。

    • 調理時間 -
    • カロリー

      320kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料3個分

    • 白ごはん お茶碗3杯分
    • しじみ 300g
    • しょうが 1かけ
    • 大葉 1束
    • 大さじ3
    • ☆調味料
    • 100cc
    • 砂糖 大さじ1
    • みりん 小さじ2
    • しょうゆ 大さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      しじみは殻をこすり合わせながら洗う。

    2. 2.

      しょうが、大葉は千切りにする。

    3. 3.

      鍋にしじみと酒を入れふたをして弱火で熱し口が開くまで蒸す。

    4. 4.

      粗熱が取れたらしじみはからをむく。

    5. 5.

      鍋にしじみの蒸し汁と☆、しょうがを入れ中火で熱し煮立ったらしじみを加えふたをし10分煮る。

    6. 6.

      汁気がなくなるまで水分を飛ばす。

    7. 7.

      ボウルに白ごはん、しじみのしぐれ煮、大葉を入れ混ぜる。

    8. 8.

      7をラップを使って握り、おにぎりにする。