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お弁当に最適!

しじみのしぐれ煮おにぎり

栄養たっぷりで美味しい♪しじみの香ばしい香りで食欲が進みます♡ボリュームがあるので、忙しい中の朝ごはん、夜ご飯にもぴったりです。

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    320kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3個分

  • 白ごはん お茶碗3杯分
  • しじみ 300g
  • しょうが 1かけ
  • 大葉 1束
  • 大さじ3
  • ☆調味料
  • 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しじみは殻をこすり合わせながら洗う。

  2. 2.

    しょうが、大葉は千切りにする。

  3. 3.

    鍋にしじみと酒を入れふたをして弱火で熱し口が開くまで蒸す。

  4. 4.

    粗熱が取れたらしじみはからをむく。

  5. 5.

    鍋にしじみの蒸し汁と☆、しょうがを入れ中火で熱し煮立ったらしじみを加えふたをし10分煮る。

  6. 6.

    汁気がなくなるまで水分を飛ばす。

  7. 7.

    ボウルに白ごはん、しじみのしぐれ煮、大葉を入れ混ぜる。

  8. 8.

    7をラップを使って握り、おにぎりにする。