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料理の基本!

しょうがの保存方法

しょうがの正しい保存方法のご紹介です!さまざまな料理に使えて便利なしょうがですが、実は乾燥に弱いのをご存知ですか?保存するときは水に浸けておくと良い状態を保つことができます♪しょうがはふっくらと張りのあるものを選んでくださいね。

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つくった

  • 調理時間 約5分

料理レシピ

材料 しょうが1個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    保存容器にしょうが、しょうがが浸るくらいの水を入れてしっかりふたをし、冷蔵庫で保存する。

    TIPS

    毎日水を替えましょう!

よくある質問

  • Q

    保存期間はどれくらいですか?

    A

    保存期間の目安は約3週間です。水はなるべく毎日替えましょう。

  • Q

    冷凍は可能ですか?

    A

    可能です。薄切りや刻んだ状態、またすりおろした状態など使いやすい状態にして小分けしてラップで包み、冷凍用保存袋に入れて薄く平らにし、空気を抜いて入れて冷凍しましょう。凍ったまま調理可能です。また、保存期間の目安は3〜4週間です。

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