DELISH KITCHEN

ささっともう一品♪

アスパラとレーズンのデリサラダ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    145kcal

  • 費用目安

    400前後

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アスパラの緑が鮮やかな副菜レシピをご紹介します。 甘酢っぱいドレッシングとくるみのサクッとした食感がよく合い、食欲をそそります♪食卓に彩りをプラスしたい時におすすめのサラダです!

材料 【2人分】

  • アスパラ 8本(160g)
  • レーズン 大さじ1(12g)
  • くるみ [ロースト]10g
  • プロセスチーズ2個(20g)
  • ☆ドレッシング
  • 砂糖小さじ2
  • 小さじ1/4
  • 大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1/2

手順

  1. 1

    アスパラは根元を切り落として下1/3ほどの皮をむき、斜め5等分に切る。耐熱容器にアスパラを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱し、粗熱をとる。くるみは手で粗く砕く。プロセスチーズは1cm角に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れ、砂糖がとけるまでよく混ぜる。

  3. 3

    アスパラ、レーズン、くるみ、プロセスチーズを加えて混ぜる。ラップをして冷蔵庫で20分ほど冷やす。

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