旨味たっぷり！
アスパラと玉ねぎの塩麹サラダ
調理時間
約5分
カロリー
36kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
3.5g
脂質
2.1g
たんぱく質
1.1g
糖質
2.7g
塩分
0.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
塩麹を使って作る簡単サラダをご紹介！ 玉ねぎは水にさらすことで辛味を抑えられます。塩麹を入れることで調味料が少なく、旨味もプラス♪いつものサラダに飽きてしまった時にいかがでしょうか？
手順
1
アスパラガスは硬い部分を切り落とし、下半分をピーラーで皮をむく。斜め1cm幅に切る。耐熱容器に入れて、水(分量:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水気を切る。
2
玉ねぎは薄切りにする。水にさらしてキッチンペーパーで水気をふきとる。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、アスパラ、玉ねぎを入れて混ぜる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
- 初めて塩麹を使って作りました。 水気をよく切ったつもりでしたが、トマトを入れたからか作り置きした分はちょっと水っぽくなってしまいました。 とても手軽に作れましたが、作ってすぐ食べたほうが美味しかったです。
mecoatさん