1. 旨味たっぷり!アスパラと玉ねぎの塩麹サラダ

旨味たっぷり!

アスパラと玉ねぎの塩麹サラダ

塩麹を使って作る簡単サラダをご紹介! 玉ねぎは水にさらすことで辛味を抑えられます。塩麹を入れることで調味料が少なく、旨味もプラス♪いつものサラダに飽きてしまった時にいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    36kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    アスパラガスは硬い部分を切り落とし、下半分をピーラーで皮をむく。斜め1cm幅に切る。耐熱容器に入れて、水(分量:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水気を切る。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにする。水にさらしてキッチンペーパーで水気をふきとる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、アスパラ、玉ねぎを入れて混ぜる。

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