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豪快丸ごと1玉!

玉ねぎリングハンバーグ

玉ねぎ1玉を丸々使った、玉ねぎリングハンバーグをご紹介します! ボリュームもあって食べ応え抜群! 玉ねぎが余ってしまった際にもオススメです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    354kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎの端を落としたら、半分に切る 外側2層ほどを残して、中心を取り出しみじん切りにする

  2. 2.

    牛乳にパン粉を浸し、しっかり馴染んだら、合いびき肉と塩を加え、粘り気が出るまで混ぜる 玉ねぎを加え、更に混ぜておく

  3. 3.

    残しておいた玉ねぎの周りにタネを詰める

  4. 4.

    熱したフライパンにサラダ油を敷き、面の広い方に焼き目がつくまで焼く

  5. 5.

    裏返したらフタをして10分ほど加熱し、白ワインを入れて煮立たせる(油が跳ねるので注意)

  6. 6.

    玉ねぎハンバーグを取り出し、そのままのフライパンにしめじを入れて炒める ケチャップ、ウスターソースを加えて絡め、盛りつけたら完成