サクッと食感♪

オールドファッション

Name: サクッと食感♪ オールドファッション
Cook time: 1800 s
Yield: 8個分
Ingredients: 薄力粉 200g; ベーキングパウダー 小さじ2; 無塩バター 40g; 砂糖 70g; 溶き卵 1個分; 牛乳 大さじ1と1/2; サラダ油 適量

シンプルな材料でお店のようなドーナツが作れます！仕上げにチョコレートをかけてアレンジするのもおすすめです。♪

お気に入りに追加

調理時間約30分

カロリー

244kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分

薄力粉 200g
ベーキングパウダー小さじ2
無塩バター 40g
砂糖 70g
溶き卵 1個分
牛乳大さじ1と1/2
サラダ油適量

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

ボウルにバター、砂糖を入れ白っぽくなるまですり混ぜる。
2.

溶き卵を少しずつ加え、その都度混ぜる。
3.

2に薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、さっくりと混ぜあわせる。牛乳を2回に分けて加え、全体がまとまるまで混ぜる。ラップで包み、冷蔵庫で30分程おく。
4.

3を8等分にして丸める。生地の中心に指で穴を開け、少しずつ穴を広げるようにして伸ばし、ドーナツ型にする。同様に計8個作り、1つずつクッキングシートにのせる。
5.

鍋にサラダ油を底から3cm程入れて160℃に熱し、4を入れて上下を返しながら、さっくりとするまで2〜3分揚げる。

TIPS

油の温度が上がりすぎないように調整しましょう。