サクッと食感♪
オールドファッション
シンプルな材料でお店のようなドーナツが作れる、オールドファッションをご紹介！サクサクした食感と程よい甘さでとまらないおいしさです♪生地を冷蔵庫でしばらく寝かせることで成型しやすくなります。お好みでチョコレートでコーティングするのもおすすめ！
- 調理時間 約30分
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カロリー
244kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
ボウルにバター、砂糖を入れ白っぽくなるまですり混ぜる。
2.
溶き卵を少しずつ加え、その都度混ぜる。
3.
2に薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、さっくりと混ぜあわせる。牛乳を2回に分けて加え、全体がまとまるまで混ぜる。ラップで包み、冷蔵庫で30分程おく。
4.
3を8等分にして丸める。生地の中心に指で穴を開け、少しずつ穴を広げるようにして伸ばし、ドーナツ型にする。同様に計8個作り、1つずつクッキングシートにのせる。
5.
鍋にサラダ油を底から3cm程入れて160℃に熱し、4を入れて上下を返しながら、さっくりとするまで2〜3分揚げる。
TIPS
油の温度が上がりすぎないように調整しましょう。
よくある質問
- Q
バターは有塩か無塩どちらですか？
Aこちらのレシピでは無塩バターを使用しております♪無塩バターが無い場合、有塩バターでも代用可能ですので、ぜひ作ってみてくださいね♪
- Q
ココア味でもできますか？
Aココアパウダーを使用したドーナツレシピもございますのでぜひ、検索してみてください♪