もちもちとろ～り♪
白玉だんご～抹茶練乳がけ～

手順

1. 1

   ボウルに白玉粉を入れる。水を少しずつ加えながらしっかりと混ぜる。耳たぶくらいの硬さになるまでこねる。生地を一口大の大きさにちぎって丸める。

2. 2

   鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、1の真ん中をへこませて入れ、浮いてから2分ほどしたら冷水にとって冷ます。

3. 3

   ボウルに抹茶と水を入れて混ぜる。練乳を加えてよく混ぜる。

4. 4

   器に2を盛り、3をかけ、お好みであんこ、きな粉を添えて完成。