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彩りきれい!

豆腐入り抹茶団子

ほろ苦い抹茶にあんこの甘さがよく合います♪豆腐を入れることで、よりなめらかでもちもちとした食感に仕上がります。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    85kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 10個分

  • 白玉粉 120g
  • 絹豆腐 150g
  • 砂糖 30g
  • 抹茶 小さじ2
  • つぶあん 80g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに白玉粉、豆腐、砂糖、抹茶を入れてひとまとまりになるまでよくこねる。10等分にして、丸く成形する。

    TIPS

    生地が固い場合は水で調整して下さい。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、1を入れ、2〜3分ゆでて取り出し、冷水にさらす。

  3. 3.

    器に2を盛り、つぶあんをのせる。