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もちもちかわいい♡

おばけ大福

もちもち大福をおばけに見立てて♪ 見た目もかわいくハロウィンにおすすめ♡ 手作り生地の柔らかさはとびっきり!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    117kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分

  • チョコペン 1本
  • 片栗粉 適量
  • かぼちゃあん
  • かぼちゃ 1/4個(約200g)
  • 砂糖 20g
  • 牛乳 小さじ2
  • あんこ 60g
  • 大福生地
  • 白玉粉 100g
  • 砂糖 30g
  • 140cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼちゃをラップで包み、600Wのレンジで5分加熱して皮をむき、ボウルに入れてつぶす。

  2. 2.

    ボウルに砂糖(20g)と牛乳を加えて混ぜる。

  3. 3.

    8等分にして丸く広げ、あんこをのせて包み、かぼちゃあんを作る。

  4. 4.

    耐熱容器に白玉粉と砂糖(大福生地用)を入れて混ぜ、水を少しずつ加えながら混ぜる。

  5. 5.

    ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、取り出してよく混ぜる。再び耐熱容器にふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱して生地を作る。

  6. 6.

    バットに片栗粉を広げ、生地をのせて、片栗粉をまぶしながら8等分に切る。

  7. 7.

    切った生地を広げ、かぼちゃあんをのせて包み、包み口を下にしてチョコペンで手と顔を書いて完成。

関連カテゴリー

和菓子