DELISH KITCHEN

水を固めるだけ!?

究極の水ゼリー

5.0

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    29kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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無色透明なかわいい新感覚ゼリーを紹介します♡ わらび餅のような食感と黒蜜の風味がたまらない! さっぱりとしていて見た目も涼やかです!

材料 【4個分(1個120〜130cc)】

  • 500cc
  • 粉寒天 小さじ1/2(1g)
  • 粉ゼラチン[ふやかさないタイプ]5g
  • きな粉 適量
  • 黒蜜適量

手順

  1. 1

    鍋に粉寒天と水を入れて混ぜて溶かし、中火にかけて沸騰したら2分ほど煮立たせる。

  2. 2

    火を止めて、粗熱をとる。粉ゼラチンを加えて混ぜ、溶かす。

    ポイント

    一般の粉ゼラチンを使う場合は冷水(大さじ1)に粉ゼラチンを加えて、ゼラチンをふやかしてからお使いください。

  3. 3

    水に濡らしたカップに入れて冷蔵庫で2〜3時間冷して固める。

    ポイント

    冷やし固める時間は目安です。様子を見て冷やす時間はのばしてください。

  4. 4

    器にのせて黒蜜ときな粉をのせる。

よくある質問

  • Q

    熱いうちにカップに入れるんですか?

    A

    はい、熱いうちにいれます♪是非お試しください♪

  • Q

    ゼリー液に味付けはしなくていいんですか?

    A

    黒蜜をかけるので、味付けはしなくても美味しくお召し上がりいただけますよ♪

  • Q

    カップの中に元々入ってる液体は水ですか?

    A

    動画内ではゼリー液を2回に分けて入れているので、こちらもゼリー液です!

  • Q

    寒天とゼラチンでわらび餅みたいになるんですか?

    A

    食感としてはわらび餅より水まんじゅうに近いですが、また独特のぷるんとした食感がございます♪

レビュー

5.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆずといく

    糖質0の黒蜜を購入しましたので、罪悪感なしで食べました。茹で小豆を作り、罪悪感なしのあんみつを作る予定です🖤
  • びゃっこ

    なぬ?も思って作ってみました。材料も手間もかからず見た目涼しく またビックリする程の美味しさでした。とても簡単で丁度2時間で固まりました。容器にもよるのでしょうがウチは小鉢に入れました。子供達は砂糖を少し入れたら信玄餅みたいだと言ってました。見た目も食感も涼しく残暑には丁度いいオヤツになりました。教えてくれてありがとう♬また作ります(ง ˙-˙ )ง

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