プルプル食感♪
梅シロップのキラキラゼリー
梅の甘酸っぱさが爽やかな、梅シロップのキラキラゼリーをご紹介！最後にゼリーを軽く崩すことで、清涼感のあるキラキラとした見た目に仕上がります。すっきりとした味わいは煎茶との相性も抜群！おもてなしのデザートにもおすすめです。
手順
1
《下準備》 粉ゼラチンをふやかす。
2
鍋に梅シロップ、水を入れてわかし、ふつふつとしてきたら火を止めてゼラチンを加えて混ぜる。
3
バットに2を流し入れ粗熱が取れたら、ふんわりとラップをして冷蔵庫で2時間〜2時間30分冷やし、固める。
4
青梅は半分に切り、種を取り除く。
5
3をフォークでほぐす。器に盛り、4をのせる。
レビュー
4.7
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えびてんごく