DELISH KITCHEN

プルプル食感♪

梅シロップのキラキラゼリー

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    200前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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梅の甘酸っぱさが爽やかな、梅シロップのキラキラゼリーをご紹介!最後にゼリーを軽く崩すことで、清涼感のあるキラキラとした見た目に仕上がります。すっきりとした味わいは煎茶との相性も抜群!おもてなしのデザートにもおすすめです。

材料 【4人分】

  • 梅シロップ100cc
  • 150cc
  • 青梅(シロップ漬け)2個
  • ☆ゼラチン
  • 粉ゼラチン 5g
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    《下準備》 粉ゼラチンをふやかす。

  2. 2

    鍋に梅シロップ、水を入れてわかし、ふつふつとしてきたら火を止めてゼラチンを加えて混ぜる。

  3. 3

    バットに2を流し入れ粗熱が取れたら、ふんわりとラップをして冷蔵庫で2時間〜2時間30分冷やし、固める。

  4. 4

    青梅は半分に切り、種を取り除く。

  5. 5

    3をフォークでほぐす。器に盛り、4をのせる。

レビュー

-

(1件)

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