1. ほろよいデザート♪大人の梅酒ゼリー

ほろよいデザート♪

大人の梅酒ゼリー

梅酒のおいしさをしっかりと感じる、大人スイーツをご紹介します♪カリッとした梅の果肉がトロッとしたゼリーの中でアクセントになります。たまには大人のためのおやつを作りませんか?※このレシピはアルコールを含んでおります。

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    99kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 150ccカップ4個分

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作り方

  1. 1.

    《下準備》冷水に粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

  2. 2.

    梅酒の実は縦にぐるりと切り込みを入れ、親指を種に沿って入れ、種と果肉を外す。

  3. 3.

    鍋に水、はちみつを入れ、湯気が出るまで中火であたためる。火をとめ、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かし、梅酒を加えて混ぜて粗熱をとる。

    TIPS

    はちみつの代わりに砂糖を使用したい場合は、60gの砂糖を加えてください。

  4. 4.

    器に果肉、3を等分に入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。

レビュー

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