具材いろいろ♪そうめんのレシピ30選

レビュー

• あつし

  味がさっぱりしすぎてたのでもう少しパンチはほしい感じでした。
• ととと

  かなり薄味に感じました。 もっと鶏がらスープの素を入れたほうが美味しかったです。
• とちおとめ

  レシピの鶏ガラの量だとかなり薄味だったので倍の量入れ、麺つゆも小さじ1入れたら味に深みが出ました。子どもも美味しいとペロリと完食でした。簡単だしこれからの時期にピッタリなのでまた作ります。
• あきのすけ

  デリキッチンのレシピを参考に作って、ここまで美味しくなかったのは他にないってほど残念でした。 レシピのままだと家族はみんな一口で食べるのやめちゃいました。 ニンニクとそうめんつゆを足すことをおすすめします。

レビュー

• ゆん

  ツナと塩昆布の相性がすごく良かったです！ 大葉が無かったのでネギで代用したのですが、ネギでも美味しかったです◎ ツナ1缶じゃ足りないと思い2缶いれました これからそうめんはこれです
• えつゆか

  とっても美味しかったです☆ また作ってみたいです♪
• キラヒナ

  これから素麺はこれで食べます。
• みるく

  家族の食欲が無くなったため食べやすそうな物を、と思い作ってみました。 何も食べたくないと言われましたが、こちらを出したら完食してもらえました！とっても助かりました！ 大葉は無かったので入れませんでしたが美味しかったです。

レビュー

• atchunburike

  メッチャ簡単で、すぐ出来て、しかも美味しいです！食欲があまりない時でも、冷たい麺とトマトのさっぱり感で、サラッと食べられるメニューです。子どもにも好評で、夏休み中のランチローテーションに加わりました。
• ゆかり

  とにかく楽ちん。 麺も流水麺を使ったので切りもの以外は5分あれば完成。濃いめのつゆ好きな人とかはトマトの水分だいぶ出るので水を麺つゆに置き換えてもいいと思う。

  
• ぱぴこ

  ステキなレシピをありがとうございます。 大葉の代わりに塩昆布にアレンジしても美味しかったです。
• ポコ

  簡単で美味しい！ 麺多めで作ったので、ツナ缶の油も使ってめんつゆと水も多めにしました。

レビュー

• ことなご

  薄味とレビューにあったので、ストレートのめんつゆで作ってみたらいい感じでした。 なすはよく焼いた方が味が染みて美味しいと思います。 しょうがはチューブのやつ使いました。

  
• キイロ

  思っていたよりも薄味でした。
• ツリハ

  美味しかったです！ 薄いと言っている方が多かったので、お水を400から300に減らしました。 濃くしたくて調味料のバランス調整が面倒な方はこっちの方がオススメです！
• モカ

  そうめん嫌いの主人がこれならそうめんもうまいって完食しました。なすが乗ることでボリュームも出て、あっさりさっぱり食べられたみたいです。リピ決定です

レビュー

• ひなた

  すごく簡単なのにさっぱりとしつつ満腹感が得られました！！！ うちでも夏の定番になりそうです！！！
• わたし

  簡単でとてもボリュームもあり、おなか一杯になりました！でも、ダイエット中の私にはちょっとごま油大さじ1は、カロリー取り過ぎかな？次回はごま油半量にしてみます。とても、おいしかったのて、また作りたいです！
• へく

  さっぱりしてて美味しかったです！
• たけなっちん

  美味しくて、何度もリクエストがありました。そうめんなのに、ご馳走感があり、家族みんな大好きです！

レビュー

• ぴぴちゃん

  美味しかったです。ただ…せっかく表示通りに茹で冷水で締めても　後から卵入れる前に麺を鍋に戻すと少し延びてしまったので　スープだけで別で煮てもいいかなぁ~と思いました。また作ります。
• チョコ好きで有名な人

  和風なテイストでみんなが好きな味だと思います。 初心者でも簡単に作れるし食べごたえもあってとても美味しかったです☺️
• 電動チワワ

  砂糖と醤油で嫌な予感がありましたが、やはり関西人には甘すぎました。完全に好みだと思いますので、レシピ自体は素晴らしいものだと思います。お出汁の麺ものが好きな方はご注意を。
• りり

  風邪を引いたときでも食べれる味でとても美味しいです。

レビュー

• cape

  豚バラブロック肉を薄めに切ってカリカリにしてあえました。なので、そうめんにごま油だと油っこくなるかなと思い、レモンドレッシングで混ぜてみました。さっぱりして、おいしかった～　そうめんイコール冷たいと思って食べた息子は、あれ？これスパゲティみたいだけど、ちがーう、するする入る～♪と満足そうに沢山食べてくれました♪
• ぱぷりか

  美味しかったですが、味が薄かったかもなのでかなり追加で鶏ガラとコショウと塩を入れました！ 味が落ち着いてきたら美味しくなりました！ 好みかもですねー
• にょんにょん

  しゃぶしゃぶ用を使用。脂が多くなってしまったので、赤身がいいかも。すだち果汁を最後にかけてさっぱり食べました。わたし的にはレシピよりちょっと塩、鶏ガラ多めが好き。
• おにく

  美味しかったです！！三把使ったんですが調味料だいぶ足しました😅

レビュー

• mipp

  分量どおりだと薄めかな 思いましたが充分なお味に なりました(^ ^) ゆでたまご失敗しましたが 美味しかったです～

  
• Milk

  簡単にできました！ お酢がなかったのでレモン汁で代用したのですが 爽やかな感じになり美味しかったです😊
• おちゃそ

  普通の素麺に飽きていたので作ってみました！ お昼ご飯をささっと作れて助かりました。 さっぱりしていて美味しかったです♪ 他の方のレビューに味が薄いとあったので、鶏がらスープの素を気持ち多めに入れました。 レビューにもありましたが、冷麺の麺より美味しく感じます(*＾＾*) ゆで卵は半熟くらいにして作りました！ (今回は熱湯に卵を入れて8分くらい茹でました) 試していないので定かではないですが、サラダチキン乗せても美味しそう。 またお昼ご飯にリピートしたいです♪

  
• コグマ

  食欲なくても食べれます。さっぱりしていて食べやすいです。美味しかったです。

レビュー

• のび〜

  これまた簡単で美味い！ 鶏ひき肉は2人前で100gとなっているけど、一人前100gでいい！食べごたえあり！ 一人前作るときは、肉を炒める具材は2人前で、そうめんとタレは1人前で作るとOK。 ネギは長ネギみじん切りでも代用できますよ。 レパートリーに追加です！
• kumi

  鶏ミンチがなかったのでツナ缶で作ったけどおいしくできました！
• パチリス

  このレシピは何っ回も作らせてもらってます！人生で1番繰り返し作ってます❗️（笑）そのくらい好きです🥰麺はそうめん以外でも作ります！その際はタレの量を2倍などにして調整しています☺️
• えり

  そうめんぽくないので、子どもたちも飽きずに食べてくれます(^^)

レビュー

• R子

  麺、野菜、調味料を2倍量で、キャベツをレタスにして、さらにエリンギも入れて作ってみました。 味が行き渡らない方、麺がくっついてしまったという方は、そうめんがのびてしまってるからですね。 そうめんを茹でる際に梅干し1つを鍋に入れて一緒に茹でてみてください。(超重要) そうめんに驚くほどコシが出て美味しいだけじゃなく、炒めていてものびないため、調味料がムラなく全体にまわりやすいし、くっつかないし、コシもあるしでめちゃくちゃ美味しくなります。 ❝そうめんは梅干しを入れて茹でる❞をぜひぜひ試してみてください。 そうめんに梅の味はつきませんのでご安心を。 美味しいレシピありがとうございました。
• お昼寝を邪魔する小鳥

  美味しかったです。 ただ、ごま油と混ぜててもそうめんかくっついてて、最後に具と混ぜるのに苦労しました。 キャベでは倍量あってもいいくらい、ソーセージは半分だと大きいので、4分の1にカットしました。 自分はちょうどいいと思ってた味付けですが、家族からはもう少し味があって濃くてもいいと言われました。
• きゆらん

  味は美味しいです。 ですが、分量どおりのごま油だとフライパンで炒めるときに麺がまだほぐれにくく、追いごま油をしました。 麺が茹で上がったらお湯が切れないうちに手早くごま油をかけさっと混ぜるか、野菜多めにして炒めるのがいいのかもしれません。

  
• まゆ

  ４歳の孫に作っておいたらママから連絡来て、おいし〜と沢山食べてるそうです、良かった。 ソーセージは薄切り肉にして、エノキが好きなので入れました。 また作ってあげます。

レビュー

• R

  そうめん同士くっつきやすいので胡麻油を回しかけてほぐすのがおすすめ。 辛いの苦手なので豆板醤抜きで作りましたがとっても美味しい！

  
• れおくん

  にんにくが効いててめちゃくちゃ美味しかったです！2回くらいリピートして作りました！笑

  
• あいか

  簡単に出来ましたっ！！ ごはんバージョンにしたんですが 彼氏が喜んでおかわりしてくれました☺️ 美味しかったです👍
• さっぱり妖精

  パンチのある味付けで、素麺に限らず、中華そばやうどん、ご飯にもぴったり。

レビュー

• ミーさん

  大好きな黒酢納豆を使いました。そうめんにうまく絡まず納豆が食べづらかったです。 味は薄めでした。次回は濃いめにしたいです。
• ☃︎

  そうめんがなくてストックであったひやむぎで作りました。 ペロッと食べれる✨ 写メを撮り忘れたのでそうめんでまたリベンジ！
• manaty

  調理はそうめん茹でるだけ！ あとは盛り付けるだけでいいから洗い物も少なくてサイコー！ 簡単なのに美味しいのでリピしてます😋

  
• ユミ

  見た目は悪いですが美味しく頂きました

  

レビュー

• megu

  分量通りだと味が薄いというレビューを見たので、水の量はそのままで、他の調味料を半分(3人分の分量で)増やして作ってみましたが、それでも少し薄かったです。 私は薄味が好きなので、わりと丁度良かったですが、普通の方であれば、水以外の調味料を倍くらいに増やしても平気かもしれません！！
• なおなお

  分量通りにつゆを作ると味がめちゃくちゃ薄いです💦 適宜調整して作ったら、美味しくいただけました。
• はる

  レシピ通りだとスープが薄いというコメントがありましたが、元々薄味派なのと、ねぎのごま油多めにしてみたら美味しかったです！簡単だしこれからの季節スタメンになりそうです！
• ゆんちゃん

  私はとうふそうめんで作ってみました。 スープが分量通りだと結構薄かったので、自分のちょうど良いなという分量で作りました。 トッピングにゆで卵も添えて、美味しかったです。お腹いっぱいになりました。

レビュー

• GRAPE

  とてもサッパリで美味しかったです!! 味濃いめが好きなので 少し薄く感じましたが、 次はもう少し濃いめにして リピートしたいです。
• 酒肴の翁

  彼女に作ってみました。 とっても簡単に作れます🤩 ただ個人的にはもう少しスープの味を濃く作れたらもう100点満点です！ 次は調味料濃く作ってみます。 あと素麺の水切りは入念に！ スープの味が薄くなってしまいますからね。

  
• ちぃcock

  味がほとんどなかったです。鶏ガラスープを入れるか？塩味がもっときいていてもいいと思います。
• ミント

  少し薄かったかな？と思うので、調味料を少し多めにいれるといいかもしれませんね。また作ってみます。

レビュー

• creamcream

  簡単で美味しかったです。他のおかずがある場合は、そうめんは2人で２束くらいで充分かなと思います。もっと暑くなったらまた作りたいです。

  
• 煮汁飛ばし

  コチュジャンの入れ過ぎで若干辛くなりましたが、美味しくて簡単に韓国を感じられました笑笑
• ﾅｶﾞﾘﾝ

  温玉ナシで作りました。お肉がよそ見しているうちに焦げてしまいました（汗）味はとても美味しいです。リピありです。

  
• ぱんだ

  韓国料理は好きだけど辛さに弱いタイプなので、コチュジャンは気持ち少なめにしましたが辛かった！😂でも美味しくいただきました！ 次作る時はコチュジャン半量にしてみようと思います。

レビュー

• たぬ

  お店で食う味でした！ とても美味しい！

  
• いお

  豚肉なくて茄子だけだったから何かもの足りなかったかな。 普通にめんつゆで食べるのがいいのかも😃 またリベンジします！
• スコーン大好き

  ちょっと個人的な好みで、甘みが足りないようだったので、みりんを大さじ１程足しました。美味しく頂きました。
• マイシン

  簡単なのに美味しくて、何度もリピしてます。つゆ多めが好きなので、具はレシピ通り、水分はいつも倍量で作ってます。旦那にも好評！

レビュー

• ゆん

  簡単で美味しかったです！
• りたんこ

  めちゃくちゃ美味しいです😋 辛さもそこまでなくて、2歳と4歳の子供もぺろっと食べてしまいました！ 絶対また作ります😍 ラーメンの麺でもいいかもです🥰
• こまめろん

  とても簡単に作れました！ おいしいし、リピ確定です。

  
• くまもっち

  とっても簡単に作れて、いつものそうめんに飽きたらコレ！ でも、意外とサッパリしているので、お肉感が、もう少し欲しかったかも。プラスチャーシューの細切りを入れたら良いかもなぁ～と思い出しました。

レビュー

• NANA

  簡単でした。ただ、麺が固まってしまいます。 なので最後に少しごま油を加えて、混ぜて食べてみました！香ばしさも増して、おいしさUPしました～☺️
• ジラフ

  リトライ。今度は豚ひき肉で。長ネギなかったので代わりにピーマンをイン。安定のうまさ。 辛いの苦手なので豆板醤半量くらいで美味しくできた！　汁が多いかなーと思いつつ火を止めたけど、素麺茹でてる間に全部挽肉に吸い込まれてなくなりました。合挽肉使用。
• mipp

  味噌少し多めと刻んだしょうが、 半熟卵を加えましたが 美味にできました！！

  
• とも

  彩りに卵を入れても良い。好み次第だけど、キュウリは塩もみした方が食感が浮かない。 肉味噌には醤油を入れた方が味が引き締まりそう。

  

レビュー

• 新米ママ

  そうめんでも冷やし中華いけますね！ めっちゃ美味しく頂けました！ 材料×4人分で作りましたがタレが結構余ったので×2.3でも大丈夫かもしれません
• 浜のダイスケ

  やっぱり冷やし中華は、中華麺がいいね😊！
• あちゃめよ

  簡単で美味しかったあー
• ゆうり

  中華麺より軽くて美味しいです。タレは3人前で1.5倍がちょうどでした。

レビュー

• 京都美魔女

  そうめんだから、書いてあるほど重くはなかったです！ニンニクが効いて夏バテ予防にピッタリだと思いました。 量的には丁度良い量でした。
• サキ

  美味しすぎて3回もリピートしてます^_^ そうめんの水気で具材とスープが若干薄くなるので、ちょっと濃いかな？ぐらいの出汁がオススメです。ガーリック増し増し最高です！笑
• きなこもち

  暑かったのでそうめんにしました^ ^ そうめんにかけるソースも冷やした方がおいしく食べれるかな？ 味はバッチリでした〜^ ^

  
• アキ

  味は絶品だと思います。 麺がぬるいところがおしいです。 次回はつゆをつけ麺の配合にして、具材とつゆを分けて、つけ麺にしてみようと思いました。

レビュー

• Aimy

  簡単に美味しく作れました！ 節約のために野菜はもやしにしましたが、家族からも好評でした！
• ゆう

  ピリ辛でさっぱりしていて美味しかったです😆 辛いのが苦手な私ですが丁度いい辛さで美味しく頂けました😊
• lilili

  トマトがなかったのできゅうりをたくさん入れました＾＾とても美味しいです！おすすめです♪

  
• ぽち

  簡単で美味しかったです！ 半分の分量で1人分作りました。 トマト1個はミニトマト4個で代用しました。 そうめんと具材が絡みにくいので細か目に切った方が良いかもしれません。 それと、すべての材料をなるべく冷やした方が美味しいです！

  

レビュー

• 黒山羊さん

  手軽で早くて、安くてうまい
• わふ

  豚肉がなく、代わりに薄切りなすを最後のごま油で炒めて入れました。 素麺は冷たい方が美味しいかと思いましたが、熱いごま油(となす)で食欲が湧き美味しかったです。 麺2束なのに調味料はレシピ通りにしたら少し味が濃かったです。次は規定通りやってみたいと思います。
• あやちゃん

  夏に作りました！ 夏は食欲があまり湧かないですが、食べやすいです！来年また作りたいです。
• まめのすけ

  ネギがちょっと少なかったですが、美味しくできました。 オイスターソースの酸味が効いて美味しかったです。

  

レビュー

• かなちゃん

  お昼ご飯に作りました！ 簡単なのにしっかり野菜もお肉も食べれてよかった！ トマトがあんまり崩れて欲しくないのでミニトマトにしました。 ゆで卵も乗せて食べました！美味しい〜！

  
• つばたろう

  レシピどおりに作って、とても美味しかったので、その後、鶏肉以外は、冷蔵庫にある具材を使って、何度か作っています。めんつゆだけでなくて、みりんと醤油を足すところが、美味しさの決め手かなと思いました。
• Ｑッタ

  鶏肉は胸肉で代用しました。麺つゆに生姜を加えて、サッパリ感と、仕上げに胡麻を振りかけて、胡麻感をマシマシにしてみました。 美味しく頂きました。
• micooking

  美味しかったです 茄子が特に美味しく感じられました 胡麻油と茄子の相性が良いのでしょうか 冷製にしたかったので炒め煮に使ったタレを取り分けて冷やしておきました 冷凍庫に余っていたズッキーニとオクラも入れてみました 他の野菜との相性よかったと思います

  

レビュー

• アボカド

  美味しい

  
• まい

  美味しいし簡単です。具材はキムチとかのせてもいいとおもいます。
• とも

  キムチとミニトマトも加えて、さっぱりと頂きました。
• pchan

  お酢が入るので、中華麺寄りの味だと思います 卵は温玉にしました さっぱりしてとても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• おかん

  ３人家族なので そうめん三人前茹でました。

  
• あみ

  こま肉がなかったのでバラ肉で作りました。 梅干しがサッパリしていて美味しかったです。

  
• おにく

  梅がさっぱりしてて、美味しかったです！ ただ、皆さんの言う通りそうめんが固まる…笑 炒めてる時は大丈夫なんですけど、盛りつける時に固まります。どうにかならんかな、、
• サンキュータカラオー

  味は良かったのですが、麺が固まり、本来の味が出せたのか疑問です。 そーめんチャンプルーを良く作る嫁に聞くと、ゆがいた麺を水気をきって、油で馴染ませるとくっつかない、とのことでした。

レビュー

• あ～ちゃん♥☆

  はじめて、残りもので、作った、美味しと、いいなあ？

  
• ひろか

  おいしくてあったまりました(◍•ᴗ•◍) 仕上げにごま油を垂らしてコクをアップしました。 麺の量を増やして休日の昼ごはんにもオススメ。
• 章ちゃん

  おいしいと良いな。初めてつくりました。 そうめんの味噌汁またつくろうと思います。
• さらさ

  簡単でした！ 目分量で計らない私にもぴったり(笑)

レビュー

• mist

  きゅうりは絡みやすくするために斜め切りを細く千切りにしました ツナは野菜スープ煮ならば丸ごと使ったほうが美味しくなります 豆腐も水分が多いので水の入れすぎに注意が必要です 濃いめに作って氷で薄めてキンキンにすると暑い日は美味しいです 冷や汁スープができてからそうめんをゆでても遅くはありません 放置するとくっついてしまうことがあります

  
• たまこ

  何度も作ってます( *´꒳`* )ごはんにかけても美味しいです！
• みー

  サバ缶で作るレシピもありますが、魚のにおいが苦手な家族がいて、こちらのレシピで作っています。美味しい。
• ランラン

  手軽で美味しいです！ 今度はご飯にかけてみます！

  

レビュー

• いず

  少しキムチを入れすぎましたが、いつも食べているそうめんとは違う味で新鮮でした！
• ゆうこりん

  滅多に、食欲なくならない息子が、猛暑の中外で働く日が続いて。何か食べれる物が無いかと思ってこのメニュー見てピンと来ました。晩御飯は、ビールが好きなので麺類は、作る事が無いのですが、素麺3束おかわりしてました。家族全員何！美味しい〜すぎると大好評。お酢を控えめにしましたが、この時期はすこし多めにしても良いのに。と家族の、声でした。 白だしと胡麻油とお酢でこんなに美味しい出汁凄い。
• モーリス

  大好評でした。

  
• だん

  簡単でとても美味しくできました！ また作ります！

  

レビュー

• なっちも

  レンチンしたなす、みょうがも加えました。かけ汁に酢大さじ1をプラスしました。でも酸っぱくなくさっぱり頂きました。 夏にピッタリ。また作ります。

  
• ぷーちゃん

  ポン酢しょうゆがなかったので、柚子ポンを入れました！とても爽やかな香りと味で、夏の暑い日には丁度いいメニューでした！ また、梅は種を取って切った方が食べやすかったです！
• はる

  簡単で美味しかったです。ナスも入れてみました。
• にゃんこ

  さっぱりしたいものが食べたかったので作ってみました！ 大根おろしはあまり好きじゃないので今回は肉は入れずに大葉と梅のみで🙌 とても美味しく出来たので リピ確定です😊

  

レビュー

• Ｓ

  そうめんは１束に減らし、きのこ、玉ねぎなど具を増やした。洗い物を減らしたくて麺を茹でた鍋で炒める工程も行った。調味は麺つゆだけで簡単。
• さとみん

  暑くなって来て食欲があまりなくてもペロっと食べれちゃいました！ 味付けは作ってる時は意外と薄味になるかも？と思ってましたがレシピ通りでとてもしっかり美味しくでき上がりました。また作りたいです☆
• アッキー

  簡単。お手軽。サッと作れて美味しい。我が家の定番メニューの一つになりました。
• 貧乏学生けみこ

  ごま油の風味がとても良くて美味しかったです！他にいくつか食材を加えたせいか、薄味気味になってしまいましたが、作り方が簡単で色々アレンジ出来そうなのでまた作りたいです！ レシピありがとうございました！