DELISH KITCHEN

パンチをきかせた!

スタミナニラそうめん

4.1

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    725kcal

  • 費用目安

    600前後

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コチュジャンベースのタレに絡ませたそうめんをニラと一緒につるっと!豚バラを合わせればスタミナ満点の一品に仕上がります。暑い日が続いて食欲が落ちてきた、さっぱりそうめんには飽きた…そんな時は冷たくてピリッと辛いスタミナそうめんがぴったりです!

材料 【2人分】

  • そうめん 3束(150g)
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • ニラ 1/2束
  • ☆スタミナだれ
  • コチュジャン大さじ2
  • めんつゆ3倍濃縮大さじ2
  • 大さじ4
  • 大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 白すりごま大さじ1
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    ニラは根元を切り、4等分に切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、豚肉を1枚ずつ加え、色が変わるまで弱火でゆで、取り出す。

  3. 3

    中火で煮立たせてアクを取り、そうめんを加えて表記の時間通りゆでる。

  4. 4

    ゆであがりの直前にニラを加えてさっとゆで、そうめんと共に水気を切り、冷水でしめる。

  5. 5

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  6. 6

    ボウルにゆでた具材を全て入れて混ぜる。器に盛る。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます
  • Jena

    豚バラは半分か1/3に切らないと食べにくかったです。 あと彩りが茶色多めなので、ニラを一束入れた方が綺麗だったかなーと思いました。 味はピリ辛で美味しかったです!
  • ふじ

    簡単に出来ました。

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