パンチをきかせた！
スタミナニラそうめん
コチュジャンベースのタレに絡ませたそうめんをニラと一緒につるっと！豚バラを合わせればスタミナ満点の一品に仕上がります。暑い日が続いて食欲が落ちてきた、さっぱりそうめんには飽きた…そんな時は冷たくてピリッと辛いスタミナそうめんがぴったりです！
カロリー
725kcal
炭水化物
71.6g
脂質
36.3g
たんぱく質
21.4g
糖質
68.5g
塩分
6.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ニラは根元を切り、4等分に切る。
2
鍋に湯をわかし、豚肉を1枚ずつ加え、色が変わるまで弱火でゆで、取り出す。
3
中火で煮立たせてアクを取り、そうめんを加えて表記の時間通りゆでる。
4
ゆであがりの直前にニラを加えてさっとゆで、そうめんと共に水気を切り、冷水でしめる。
5
ボウルに☆を入れて混ぜる。
6
ボウルにゆでた具材を全て入れて混ぜる。器に盛る。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 炒めないのでとても楽でした。 豆板醤も入れました。
Jena
豚バラは半分か1/3に切らないと食べにくかったです。 あと彩りが茶色多めなので、ニラを一束入れた方が綺麗だったかなーと思いました。 味はピリ辛で美味しかったです！ふじ
簡単に出来ました。ランラン
そうめん２束なので汁多めになりましたけど美味しかったです！ もうちょいコチュジャン多めにしたりラー油かけたりしても美味しいと思います！
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みぃ