パンチをきかせた！
スタミナニラそうめん
調理時間
約30分
カロリー
725kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コチュジャンベースのタレに絡ませたそうめんをニラと一緒につるっと！豚バラを合わせればスタミナ満点の一品に仕上がります。暑い日が続いて食欲が落ちてきた、さっぱりそうめんには飽きた…そんな時は冷たくてピリッと辛いスタミナそうめんがぴったりです！
材料 【2人分】
手順
1
ニラは根元を切り、4等分に切る。
2
鍋に湯をわかし、豚肉を1枚ずつ加え、色が変わるまで弱火でゆで、取り出す。
3
中火で煮立たせてアクを取り、そうめんを加えて表記の時間通りゆでる。
4
ゆであがりの直前にニラを加えてさっとゆで、そうめんと共に水気を切り、冷水でしめる。
5
ボウルに☆を入れて混ぜる。
6
ボウルにゆでた具材を全て入れて混ぜる。器に盛る。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単なのに美味しくてしっかりリピートしてます💘ニラがいい感じに効いて美味しいです！
ドレミ
素麺の代わりに細めのおうどんを使いました 麺に味が馴染んで美味しく頂きましたりょっち
めんつゆは2倍濃縮使いました。 めんつゆ大さじ4 コチュジャン大さじ3に変更したら美味しくなりましたJena
豚バラは半分か1/3に切らないと食べにくかったです。 あと彩りが茶色多めなので、ニラを一束入れた方が綺麗だったかなーと思いました。 味はピリ辛で美味しかったです！
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あ