作り方
1.
なすは縦半分に切り、斜め薄切りにする。きゅうりは薄い輪切りにする。トマトは6等分のくし切りにする。ゆで卵は縦半分に切る。
2.
ボウルに塩(分量外：小さじ1)、水(分量外：100cc)を入れて混ぜ、なす、きゅうりを入れて混ぜる。全体が浸るようにラップをし、10分程置いて水気をしぼる。
3.
鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りゆでる。水にさらしてぬめりを取り、水気を切る。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜ、そうめんを加えて混ぜる。
5.
器に4を盛り、2、ゆで卵、トマトをのせて白いりごまをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(3件)
3.6
※レビューはアプリから行えます。
- はぎこコチュジャン大さじ1しか無かったのでほんのり辛いくらいくらいでした！塩もみ野菜がしゃきしゃきでおいしいです◎