がっつり満足！
韓国風焼肉そうめん
牛肉にからめたコチュジャンの香りが食欲をそそります！ がっつり韓国焼肉風の味わいの肉！ 細いそうめんによくからんで◎
- 調理時間 約5分
カロリー
681kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- そうめん 3束(150g)
- 牛こま切れ肉150g
- きゅうり 1/2本
- ミニトマト 2個
- 白いりごま適量
- ☆牛肉の味付け
- コチュジャン小さじ1/2
- 酒大さじ1/2
- しょうゆ小さじ2
- ごま油小さじ2
- ★つゆ
- めんつゆ[3倍濃縮]50cc
- 水100cc
- 酢大さじ1
作り方
1.
きゅうりは千切りにする。ミニトマトは半分に切る。ボウルに★を入れて混ぜる(つゆ)。
2.
耐熱皿に☆を入れて混ぜ、牛肉をのせてなじませ、重ならないように広げる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分ほど加熱する。
TIPS
肉が大きい場合は食べやすい大きさに切りましょう。お使いのレンジによって火の通り具合に差が生じますので、必要に応じて追加加熱をしてください。
3.
鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通りゆで、流水で冷まして洗い、水気を切る。
4.
器にそうめんを盛り、きゅうり、牛肉、トマトをのせて、白いりごまをふる。つゆをかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら