ごま油とめんつゆ風味を味わう!きゅうりとトマトの人気レシピ20選
作成日: 2023/07/10
更新日: 2023/08/10
きゅうりとトマトを使ったレシピを簡単動画でご紹介。韓国冷麺風そうめんや夏野菜のチョップドサラダ、おろしきゅうりのバンバンジーうどんなど、ごま油とめんつゆが味の決め手な20本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 酸味のあるスープでさっぱりと!そうめんの韓国冷麺風
- 簡単に本格味!きゅうりとなすのピリ辛やっこ
- さっぱり食べやすい♪鶏むね肉と夏野菜のチョップドサラダ
- 辛味が絶妙!コチュそうめん
- コク深ごまだれ!夏野菜と豆腐のごまサラダ
- ごまが香る!きゅうりとツナのさっぱりそうめん
- ランチにぴったり♪サバ缶トマトそうめん
- がっつり満足!韓国風焼肉そうめん
- さっぱり中華♪豚しゃぶ梅だれ和え麺
- さっぱり夏の味!ところてん冷麺
- 塩もみ野菜をのせて♪ビビン風そうめん
- うろこがかわいい♪こいのぼり生春巻き
- ごま香る♪アボカドと納豆のサラダ
- おもてなし料理にも◎トマトカップでサラダそうめん
- ごま油が香る♪夏野菜と豚肉の和えそうめん
- 濃厚スープでおいしい!ささみの黒ごま豆乳そうめん
- ピリ辛中華風!ねぎチャーシュー和え麺
- 喉ごし爽快!おろしきゅうりのバンバンジーうどん
- しっとりピリ辛!鶏むね肉のカレー冷やし中華
- ついつい写真に撮りたくなる♪ひとくち餃子
酸味のあるスープでさっぱりと!
そうめんの韓国冷麺風いつもと一味違うそうめんはいかがでしょうか?ピリ辛のキムチが食欲をそそります♪暑い日にもぴったりの一品です。
レビュー
- mipp分量どおりだと薄めかな 思いましたが充分なお味に なりました(^ ^) ゆでたまご失敗しましたが 美味しかったです~
- panaya美味しくできました
- ちびこれはおいしいです!!😋 本物の冷麺の麺より、そうめんの方がつるつる食べれて好きかもしれないです💕 リピしたいです!
- ニャンチャーソーメンが 無かったので ひやむぎで 作ってみました。分量の酢だと 少し物足りなかったので レモン汁を 好みの分量で 各自が 足してました。 簡単で 美味しかったです。スープは しっかり冷やした方が 美味しです。
簡単に本格味!
きゅうりとなすのピリ辛やっこいつもの冷やっこをアレンジしませんか? 野菜もたっぷりとれるレシピです♪
レビュー
- ぴの胡瓜が嫌いなのでいれてませんが、とっても美味しくヘルシーで満足感もあり、定期的に作ろうと思います!
- こったん冷奴なのにちょっと手間がかかるのがアレですけれど、お味はとっても美味しかったです!
- みぃ見た目も味も夏にぴったり。 豆腐が小さかったのと、唐辛子がなかったのでちょっとアレンジでニンニク入れてみました。 ラー油かけてもいいかも。 夏野菜も食べれて夏のおかずに最高です。 野菜もらってる母にも教えました。
- コボたん夏野菜満載でさらにピリ辛で私の好みでおいしかったです。ただ私の食べ方が悪かったのか上の具が下と分離してしまったので残念です。でも大好きな味でした。
さっぱり食べやすい♪
鶏むね肉と夏野菜のチョップドサラダ鶏むね肉とみずみずしいトマトときゅうりでさっぱり♪ 夏バテ気味な方でもどんどん食べられちゃう! メインのおかずにいかがでしょうか♪
レビュー
- 目玉焼きブロッコリーとトマト・きゅうりとサラダチキンで作りました(笑) そのままですごく美味しかったんですが、少しラー油を入れてピリ辛にしました サラダチキンにした事により、超楽チンメニューになりました
- ち~キュウリとカイワレが苦手な家族のために、豆苗を多めに。 黄色のミニトマトと温泉玉子も加えたら、とてもボリューミーなサラダになりました。 冷たい麺類のメインおかずにピッタリです♪
- しーずー鶏肉をチンしたら、片栗粉が固まりブルンブルンになってしまいました。私だけかな? 片栗粉まぶしたらすぐにチンした方がよかったのかも… それかお酒が多かったか… 完成はとても美味しかったのでパクパク箸が進んでしまいます! おつまみにも良さげ
- そんにゃん肉を鶏ささみに、トマトが苦手なのでブロッコリーで作りました。 あっさりサラダでも肉が入ってるので結構お腹に溜まります。 夏でももりもりいける味。
辛味が絶妙!
コチュそうめんさっぱり野菜と甘辛だれでつるっとお箸が止まらない! コチュジャンやお酢を使って酸味・辛味・甘味が口の中に広がる♪ 腹持ちも良く、またお酒との相性も抜群です!
レビュー
- ぴのきおきゅうりはなかったので代わりにオクラを入れ、ラー油とごまを追加して食べました!とても簡単でおいしかったです。またリピします!
- ぽち簡単で美味しかったです! 半分の分量で1人分作りました。 トマト1個はミニトマト4個で代用しました。 そうめんと具材が絡みにくいので細か目に切った方が良いかもしれません。 それと、すべての材料をなるべく冷やした方が美味しいです!
- lililiトマトがなかったのできゅうりをたくさん入れました^^とても美味しいです!おすすめです♪
- マハロン素麺2束で作りましたが、ちょうど良かったです 3束だと少し薄味になるかなぁと思いました
コク深ごまだれ!
夏野菜と豆腐のごまサラダさっぱり夏野菜に絡む濃厚ごまドレッシンング! 体が喜ぶヘルシーサラダ! 暑い夏でももりもり食べられる♪
レビュー
- こうちくん簡単に作れて美味しいです。 ゴマだれが家族に好評でした。
- にゃんにゃむニーナ遅くなって申し訳ございませんでした。 コク深ごまだれ、夏野菜と豆腐のごまサラダ オクラの代わりに長芋です。 こちらに載せました。 他には、 昆布だしであっさり、お手軽ブリしゃぶ わかめのお味噌汁のかき卵 手巻き寿司です。 いや怖かった。。びっくりした。 突然出てこられたことにびっくりしたの。
- のんちゃん美味しいデ~ス👍😋
- あるるオクラがなかったので、きゅうり多めで作りました🥒 ゴマだれがおいしい!蒸し鶏とかにかけても美味しそうだなと思いました。また作ります
ごまが香る!
きゅうりとツナのさっぱりそうめんいつものそうめんのたれに、しょうがを加えてさっぱりと♪ごまの風味とも相性抜群です!お好みでラー油などかけてもおいしく召し上がれます。
レビュー
- ばぁばランチ用に作りました、贅沢な一品?わら
- ゆん野菜類を少し多めにして、具だくさんにして作りました。美味しく出来ました!
- ハム吉簡単に作れてとても美味しかったです! 刻み海苔や天かすをかけて食べました! また作りたいです♪
ランチにぴったり♪
サバ缶トマトそうめんサバ缶のうま味がたっぷり詰まった一品!お酢でさっぱりといただけます。そうめんにからめてお召し上がりください♪
レビュー
- みすず材料がなかったから トマト→プチトマト キュウリ→ピーマンで作ってみた。 鯖缶=魚臭いだったけど、全然臭くなく 美味しくいただきました。
- けいこ家にあるきゅうりが小さかったので、もやしを追加しました。 さっぱりしつつ、食べごたえがあって美味しかったです😋 家族にも好評でした。
- コリカ大葉がなかったので、若干の臭みはあったものの、ごま油との相性バッチリでおいしかったです!
- pocoとても美味しかったです。 きゅうりに味がなくて混ぜて食べないといけないので、最初からトマトと同じくらいの大きさに乱切りして、サバつゆと混ぜても良いかも。
がっつり満足!
韓国風焼肉そうめん牛肉にからめたコチュジャンの香りが食欲をそそります! がっつり韓国焼肉風の味わいの肉! 細いそうめんによくからんで◎
レビュー
- mmm簡単につくれました。 お肉のレンチンは怖かったのでフライパンで火を通しました。 お酢とゴマを切らしていたので、抜きにしましたが、おいしくできました。 特にお肉の味付けが美味しかったです。
- たんぱく質とても簡単に出来たし結構さっぱりめで食べやすくて美味しかったです!また作りたいと思います!
- ばぁばコチュジャンがいい味を出してますキュウリを4人分で一本足りませんね、もう少し欲しいですね(笑)美味しいです
- Tomoライスヌードル、うどんでも美味しいです。
さっぱり中華♪
豚しゃぶ梅だれ和え麺さっぱりだけど食べ応え抜群!たっぷり野菜でヘルシー感覚♪梅だれの酸味で食欲が進みます♡
レビュー
- まめ2024/09/21 ⭐️✖️4 変更点 貝割れ大根と焼き卵追加 麺つゆ大さじ4→3 豚バラ肉→豚細切れ うましでした。 梅はも少し追加してもいいかも。
- マル梅の味がきいていて、サッパリ食べられました!
- きい大根おろしをのせました。 おいしかったです さっぱりしていて食べやすい
さっぱり夏の味!
ところてん冷麺ところてんの新しい食べ方! 食欲が落ちる暑い季節に! さっぱりいただけます♪
レビュー
- 8ママ簡単!めちゃ美味しい!さっぱりする副菜にピッタリです!
- ぴんくふぇありー夕食が遅くなった時のヘルシーメニューとして大活躍です❣️具だくさんなので、食べごたえもバッチリ👍
- るるマンネリところてんがレシピ検索してよかった!おしゃれ美味簡単文句なしです☆家族喜んでましたありがとうございます。
塩もみ野菜をのせて♪
ビビン風そうめん夏の暑さに負けない、さっぱり旨辛ビビンそうめんはいかがですか?なすときゅうりは塩水に浸して水気をしぼることでたっぷりと食べることが出来ます。
レビュー
- はぎこコチュジャン大さじ1しか無かったのでほんのり辛いくらいくらいでした!塩もみ野菜がしゃきしゃきでおいしいです◎
- モーリス好評でした。
- 塩コチュジャンがなかったので、豆板醤と味噌と砂糖を味を見ながらたしました。 ピリ辛で暑い夏にオススメ美味しかったです👍 きゅうりもモリモリ食べれるのも嬉しい。
うろこがかわいい♪
こいのぼり生春巻きカラフルなうろこがかわいい生春巻き♪そうめんを中に入れるので、しっかりと巻きやすい!子どもの日のお祝いにぜひ作ってみてください!
レビュー
- ちび結構時間がかかりましたが、かわいくできたしモチモチしてておいしい😆 ソースも好みの味でした♪ ライスペーパーで包む際、そうめんを分けるのが大変だったので、短めに切っておくといいかもと思いました!
- まり家族5人分作るの大変でした。でも可愛くできましたっっ。ソースはラップの上に乗せて包み、つまようじと共にゴムで括りました。つまようじでラップに穴を開けてソースを絞り出します。
- アボカド黒鯉のぼりは味があまりしませんでした。 赤鯉のぼりはいい感じです
- ぴんくいやつ見た目はバッチリでした‼️ けど、うちの子にはまだ早すぎたようで、分解しないと食べれませんでした💦
ごま香る♪
アボカドと納豆のサラダとろっと濃厚なアボカドと、ねばねばの納豆は相性抜群♪めんつゆを使えば味付けも簡単です。今日のおかずにいかがでしょうか?
レビュー
- はぎこトマトときゅうりではなくブロッコリーでしたが、どの野菜でも美味しく食べれそう!◎
- たろ味は思ったより薄い…?でも、薄味のほうが健康的だしヘルシーなのに満足感もあって良かったです
- ねこむすめ納豆の添付されたタレも使えて、無駄がないです。
おもてなし料理にも◎
トマトカップでサラダそうめんトマトを丸ごと楽しめる一品をご紹介!トマトを器にすることで、いつものそうめんがおしゃれな仕上がりに♪ごま油とお酢の風味豊かなさっぱりソースで、さらっと食べられます。おもてなしにもぴったりです!
レビュー
- あんず薄味かと!
ごま油が香る♪
夏野菜と豚肉の和えそうめん野菜もお肉もたっぷり入ったボリュームそうめんです♪ごま油で和えてコクアップ!お好みでみょうがや大葉などの薬味を足しても。
濃厚スープでおいしい!
ささみの黒ごま豆乳そうめんささみときゅうりがたっぷりで食べ応え抜群!!ラー油とすりごまが豆乳によく合います♪ぜひお試しください!
レビュー
- 荊姫最近、ささみの筋取りが上手にできるようになったので、ささみを使うのが楽しくなりました(^^)暑くなったので、今日はそうめんにチャレンジ。2人分で麺3束使いました。スープに使う水がスーパーで買った常温のペットボトルのもので冷えていなかったため、水少なめ・麺つゆ多め・氷を投入でひんやりスープにしていただきました。豆乳にすりごま(黒くない普通のやつ)とラー油がとっても合っていて、さっぱりしていて食べやすく、スープは飲み干したくなる美味しさでした(^^)キムチをトッピングしてみたところ、これまた美味しくておすすめです。また作ろう!
ピリ辛中華風!
ねぎチャーシュー和え麺麺にしっかり味を付けているので、野菜をあえても 美味しくいただけます! 豆苗やかいわれなどを入れても◎
レビュー
- コボたんごま油の風味が豊かでチャーシューも非常に食べ応えがありました。
喉ごし爽快!
おろしきゅうりのバンバンジーうどん冷たいうどんにすりおろしたきゅうり、特製ごまだれとあえたささみをのせ、バンバンジー風に仕上げました♪すりおろしたきゅうりがみずみずしく、うどんに絡んでつるっと食べられます。火を使わずにレンジで作れるのが嬉しいポイントです。
しっとりピリ辛!
鶏むね肉のカレー冷やし中華鶏むね肉がしっとり! カレーだれで食欲が湧いて暑さも吹き飛ぶ! 暑い夏にぜひお試しください♪
ついつい写真に撮りたくなる♪
ひとくち餃子餃子の上に具材をのせる新発想!おもてなしにもオススメの一口餃子です♪お好みで色々な食材をのせて作ってみてください。