DELISH KITCHEN
ごま油とめんつゆ風味を味わう!きゅうりとトマトの人気レシピ20選

ごま油とめんつゆ風味を味わう!きゅうりとトマトの人気レシピ20選

作成日: 2023/07/10

更新日: 2023/08/10

きゅうりとトマトを使ったレシピを簡単動画でご紹介。韓国冷麺風そうめんや夏野菜のチョップドサラダ、おろしきゅうりのバンバンジーうどんなど、ごま油とめんつゆが味の決め手な20本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「そうめんの韓国冷麺風」のレシピ動画

    酸味のあるスープでさっぱりと!
    そうめんの韓国冷麺風

    4.2

    (
    97件
    )

    いつもと一味違うそうめんはいかがでしょうか?ピリ辛のキムチが食欲をそそります♪暑い日にもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      394kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん ゆで卵 キムチ きゅうり トマト 砂糖 塩 酢 めんつゆ[3倍濃縮] 鶏ガラスープの素 ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mipp
      分量どおりだと薄めかな 思いましたが充分なお味に なりました(^ ^) ゆでたまご失敗しましたが 美味しかったです~
    • panaya
      美味しくできました
    • ニャンチャー
      ソーメンが 無かったので ひやむぎで 作ってみました。分量の酢だと 少し物足りなかったので レモン汁を 好みの分量で 各自が 足してました。 簡単で 美味しかったです。スープは しっかり冷やした方が 美味しです。
    • ちび
      これはおいしいです!!😋 本物の冷麺の麺より、そうめんの方がつるつる食べれて好きかもしれないです💕 リピしたいです!
  • 「きゅうりとなすのピリ辛やっこ」のレシピ動画

    簡単に本格味!
    きゅうりとなすのピリ辛やっこ

    4.2

    (
    56件
    )

    いつもの冷やっこをアレンジしませんか? 野菜もたっぷりとれるレシピです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      200前後

    絹豆腐 きゅうり なす トマト ごま油 輪切り唐辛子 ☆めんつゆ(3倍濃縮) ☆水 ☆いりごま ☆おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴの
      胡瓜が嫌いなのでいれてませんが、とっても美味しくヘルシーで満足感もあり、定期的に作ろうと思います!
    • みぃ
      見た目も味も夏にぴったり。 豆腐が小さかったのと、唐辛子がなかったのでちょっとアレンジでニンニク入れてみました。 ラー油かけてもいいかも。 夏野菜も食べれて夏のおかずに最高です。 野菜もらってる母にも教えました。
    • コボたん
      夏野菜満載でさらにピリ辛で私の好みでおいしかったです。ただ私の食べ方が悪かったのか上の具が下と分離してしまったので残念です。でも大好きな味でした。
    • あるる
      おいしかったです!また夏に食べたい味
  • 「鶏むね肉と夏野菜のチョップドサラダ」のレシピ動画

    さっぱり食べやすい♪
    鶏むね肉と夏野菜のチョップドサラダ

    4.4

    (
    49件
    )

    鶏むね肉とみずみずしいトマトときゅうりでさっぱり♪ 夏バテ気味な方でもどんどん食べられちゃう! メインのおかずにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] きゅうり トマト かいわれ 酒 片栗粉 めんつゆ(3倍濃縮) 砂糖 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 目玉焼き
      ブロッコリーとトマト・きゅうりとサラダチキンで作りました(笑) そのままですごく美味しかったんですが、少しラー油を入れてピリ辛にしました サラダチキンにした事により、超楽チンメニューになりました
    • ち~
      キュウリとカイワレが苦手な家族のために、豆苗を多めに。 黄色のミニトマトと温泉玉子も加えたら、とてもボリューミーなサラダになりました。 冷たい麺類のメインおかずにピッタリです♪
    • しーずー
      鶏肉をチンしたら、片栗粉が固まりブルンブルンになってしまいました。私だけかな? 片栗粉まぶしたらすぐにチンした方がよかったのかも… それかお酒が多かったか… 完成はとても美味しかったのでパクパク箸が進んでしまいます! おつまみにも良さげ
    • そんにゃん
      肉を鶏ささみに、トマトが苦手なのでブロッコリーで作りました。 あっさりサラダでも肉が入ってるので結構お腹に溜まります。 夏でももりもりいける味。
  • 「コチュそうめん」のレシピ動画

    辛味が絶妙!
    コチュそうめん

    4.5

    (
    52件
    )

    さっぱり野菜と甘辛だれでつるっとお箸が止まらない! コチュジャンやお酢を使って酸味・辛味・甘味が口の中に広がる♪ 腹持ちも良く、またお酒との相性も抜群です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      579kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん キムチ きゅうり トマト 温泉卵 酢 めんつゆ(3倍濃縮) コチュジャン ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴのきお
      きゅうりはなかったので代わりにオクラを入れ、ラー油とごまを追加して食べました!とても簡単でおいしかったです。またリピします!
    • ぽち
      簡単で美味しかったです! 半分の分量で1人分作りました。 トマト1個はミニトマト4個で代用しました。 そうめんと具材が絡みにくいので細か目に切った方が良いかもしれません。 それと、すべての材料をなるべく冷やした方が美味しいです!
    • lilili
      トマトがなかったのできゅうりをたくさん入れました^^とても美味しいです!おすすめです♪
    • マハロン
      素麺2束で作りましたが、ちょうど良かったです 3束だと少し薄味になるかなぁと思いました
  • 「夏野菜と豆腐のごまサラダ」のレシピ動画

    コク深ごまだれ!
    夏野菜と豆腐のごまサラダ

    4.2

    (
    46件
    )

    さっぱり夏野菜に絡む濃厚ごまドレッシンング! 体が喜ぶヘルシーサラダ! 暑い夏でももりもり食べられる♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 きゅうり トマト オクラ すりごま(白) ごま油 めんつゆ(3倍濃縮) 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こうちくん
      簡単に作れて美味しいです。 ゴマだれが家族に好評でした。
    • にゃんにゃむニーナ
      遅くなって申し訳ございませんでした。 コク深ごまだれ、夏野菜と豆腐のごまサラダ オクラの代わりに長芋です。 こちらに載せました。 他には、 昆布だしであっさり、お手軽ブリしゃぶ わかめのお味噌汁のかき卵 手巻き寿司です。 いや怖かった。。びっくりした。 突然出てこられたことにびっくりしたの。
    • のんちゃん
      美味しいデ~ス👍😋
    • あるる
      オクラがなかったので、きゅうり多めで作りました🥒 ゴマだれがおいしい!蒸し鶏とかにかけても美味しそうだなと思いました。また作ります
  • 「きゅうりとツナのさっぱりそうめん」のレシピ動画

    ごまが香る!
    きゅうりとツナのさっぱりそうめん

    4.6

    (
    30件
    )

    いつものそうめんのたれに、しょうがを加えてさっぱりと♪ごまの風味とも相性抜群です!お好みでラー油などかけてもおいしく召し上がれます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      457kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん ツナ缶[水煮] きゅうり トマト めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 おろししょうが 水 大葉(千切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ばぁば
      庭に大葉が、ボチボチ出てきてるから使いました大変サッパリしててランチに、簡単だから作りました
    • ゆん
      野菜類を少し多めにして、具だくさんにして作りました。美味しく出来ました!
  • 「サバ缶トマトそうめん」のレシピ動画

    ランチにぴったり♪
    サバ缶トマトそうめん

    4.3

    (
    21件
    )

    サバ缶のうま味がたっぷり詰まった一品!お酢でさっぱりといただけます。そうめんにからめてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      497kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん サバ缶[水煮] トマト きゅうり 大葉 めんつゆ[3倍濃縮] 酢 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みすず
      材料がなかったから トマト→プチトマト キュウリ→ピーマンで作ってみた。 鯖缶=魚臭いだったけど、全然臭くなく 美味しくいただきました。
    • コリカ
      大葉がなかったので、若干の臭みはあったものの、ごま油との相性バッチリでおいしかったです!
    • 瑛理香
      ちょうど材料が揃っていたし暑い日でしたので昼食につくってみました。鯖とトマトのそうめんは以前から自己流でつくっていたのですが、胡麻油は入れたことがありませんでした。鯖の水煮はあまり得意ではないのですがサラっといただけました。素敵なレシピいつもありがとうございます。
    • まりす
      美味しかったですが、うちのお酢が酸っぱかったのか、酸味がわたしには強すぎました。家族はまだ酸っぱくてもいいと言っていたので好みかもしれませんが。今度は玉ねぎスライスを入れてみたいです。 追記:今日カボスの搾り汁を酢の代わりに分量通り入れたところ、とても美味しかったです!
  • 「韓国風焼肉そうめん」のレシピ動画

    がっつり満足!
    韓国風焼肉そうめん

    4.0

    (
    12件
    )

    牛肉にからめたコチュジャンの香りが食欲をそそります! がっつり韓国焼肉風の味わいの肉! 細いそうめんによくからんで◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      681kcal

    • 費用目安

      700前後

    そうめん 牛こま切れ肉 きゅうり ミニトマト 白いりごま コチュジャン 酒 しょうゆ ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 水 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mmm
      簡単につくれました。 お肉のレンチンは怖かったのでフライパンで火を通しました。 お酢とゴマを切らしていたので、抜きにしましたが、おいしくできました。 特にお肉の味付けが美味しかったです。
    • たんぱく質
      とても簡単に出来たし結構さっぱりめで食べやすくて美味しかったです!また作りたいと思います!
    • ばぁば
      コチュジャンがいい味を出してますキュウリを4人分で一本足りませんね、もう少し欲しいですね(笑)美味しいです
    • Tomo
      ライスヌードル、うどんでも美味しいです。
  • 「豚しゃぶ梅だれ和え麺」のレシピ動画

    さっぱり中華♪
    豚しゃぶ梅だれ和え麺

    4.4

    (
    9件
    )

    さっぱりだけど食べ応え抜群!たっぷり野菜でヘルシー感覚♪梅だれの酸味で食欲が進みます♡

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      587kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺 豚バラ薄切り肉 梅干し[はちみつ漬け] 大葉 きゅうり トマト めんつゆ[3倍濃縮] 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マル
      梅の味がきいていて、サッパリ食べられました!
    • きい
      大根おろしをのせました。 おいしかったです さっぱりしていて食べやすい
  • 「ところてん冷麺」のレシピ動画

    さっぱり夏の味!
    ところてん冷麺

    4.3

    (
    8件
    )

    ところてんの新しい食べ方! 食欲が落ちる暑い季節に! さっぱりいただけます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      500前後

    ところてん ハム ゆで卵 きゅうり トマト キムチ ごま油 白いりごま めんつゆ[2倍濃縮] 水 酢 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      夕食が遅くなった時のヘルシーメニューとして大活躍です❣️具だくさんなので、食べごたえもバッチリ👍
    • 8ママ
      簡単!めちゃ美味しい!さっぱりする副菜にピッタリです!
    • るる
      マンネリところてんがレシピ検索してよかった!おしゃれ美味簡単文句なしです☆家族喜んでましたありがとうございます。
  • 「ビビン風そうめん」のレシピ動画

    塩もみ野菜をのせて♪
    ビビン風そうめん

    3.8

    (
    6件
    )

    夏の暑さに負けない、さっぱり旨辛ビビンそうめんはいかがですか?なすときゅうりは塩水に浸して水気をしぼることでたっぷりと食べることが出来ます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      552kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん ゆで卵 なす きゅうり トマト 白いりごま コチュジャン めんつゆ[3倍濃縮] 酢 ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はぎこ
      コチュジャン大さじ1しか無かったのでほんのり辛いくらいくらいでした!塩もみ野菜がしゃきしゃきでおいしいです◎
    • コチュジャンがなかったので、豆板醤と味噌と砂糖を味を見ながらたしました。 ピリ辛で暑い夏にオススメ美味しかったです👍 きゅうりもモリモリ食べれるのも嬉しい。
  • 「こいのぼり生春巻き」のレシピ動画

    うろこがかわいい♪
    こいのぼり生春巻き

    4.8

    (
    5件
    )

    カラフルなうろこがかわいい生春巻き♪そうめんを中に入れるので、しっかりと巻きやすい!子どもの日のお祝いにぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      400前後

    ライスペーパー そうめん ごま油 きゅうり ミニトマト ハム スライスチーズ 焼きのり かにかまぼこ マヨネーズ めんつゆ3倍濃縮 白すりごま

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちび
      結構時間がかかりましたが、かわいくできたしモチモチしてておいしい😆 ソースも好みの味でした♪ ライスペーパーで包む際、そうめんを分けるのが大変だったので、短めに切っておくといいかもと思いました!
    • まり
      家族5人分作るの大変でした。でも可愛くできましたっっ。ソースはラップの上に乗せて包み、つまようじと共にゴムで括りました。つまようじでラップに穴を開けてソースを絞り出します。
    • アボカド
      黒鯉のぼりは味があまりしませんでした。 赤鯉のぼりはいい感じです
    • ぴんくいやつ
      見た目はバッチリでした‼️ けど、うちの子にはまだ早すぎたようで、分解しないと食べれませんでした💦
  • 「アボカドと納豆のサラダ」のレシピ動画

    ごま香る♪
    アボカドと納豆のサラダ

    3.8

    (
    6件
    )

    とろっと濃厚なアボカドと、ねばねばの納豆は相性抜群♪めんつゆを使えば味付けも簡単です。今日のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      300前後

    納豆[たれ付き] アボカド きゅうり ミニトマト めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はぎこ
      トマトときゅうりではなくブロッコリーでしたが、どの野菜でも美味しく食べれそう!◎
    • たろ
      味は思ったより薄い…?でも、薄味のほうが健康的だしヘルシーなのに満足感もあって良かったです
    • ねこむすめ
      納豆の添付されたタレも使えて、無駄がないです。
  • 「トマトカップでサラダそうめん」のレシピ動画

    おもてなし料理にも◎
    トマトカップでサラダそうめん

    トマトを丸ごと楽しめる一品をご紹介!トマトを器にすることで、いつものそうめんがおしゃれな仕上がりに♪ごま油とお酢の風味豊かなさっぱりソースで、さらっと食べられます。おもてなしにもぴったりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん トマト きゅうり ささみ 酒 大葉 いりごま めんつゆ(2倍濃縮) 酢 ごま油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あんず
      薄味かと!
  • 「夏野菜と豚肉の和えそうめん」のレシピ動画

    ごま油が香る♪
    夏野菜と豚肉の和えそうめん

    野菜もお肉もたっぷり入ったボリュームそうめんです♪ごま油で和えてコクアップ!お好みでみょうがや大葉などの薬味を足しても。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      481kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 きゅうり ミニトマト オクラ 酒 ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみの黒ごま豆乳そうめん」のレシピ動画

    濃厚スープでおいしい!
    ささみの黒ごま豆乳そうめん

    4.0

    (
    3件
    )

    ささみときゅうりがたっぷりで食べ応え抜群!!ラー油とすりごまが豆乳によく合います♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      695kcal

    • 費用目安

      700前後

    そうめん ささみ きゅうり ミニトマト ゆで卵 酒 塩 ごま油 無調整豆乳 めんつゆ[3倍濃縮] ラー油 黒すりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 荊姫
      最近、ささみの筋取りが上手にできるようになったので、ささみを使うのが楽しくなりました(^^)暑くなったので、今日はそうめんにチャレンジ。2人分で麺3束使いました。スープに使う水がスーパーで買った常温のペットボトルのもので冷えていなかったため、水少なめ・麺つゆ多め・氷を投入でひんやりスープにしていただきました。豆乳にすりごま(黒くない普通のやつ)とラー油がとっても合っていて、さっぱりしていて食べやすく、スープは飲み干したくなる美味しさでした(^^)キムチをトッピングしてみたところ、これまた美味しくておすすめです。また作ろう!
  • 「ねぎチャーシュー和え麺」のレシピ動画

    ピリ辛中華風!
    ねぎチャーシュー和え麺

    麺にしっかり味を付けているので、野菜をあえても 美味しくいただけます! 豆苗やかいわれなどを入れても◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      966kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺(冷凍) きゅうり ねぎ チャーシュー ごま油(仕上げ用) 白いりごま ミニトマト 酢 しょうゆ ごま油 めんつゆ[2倍濃縮] オイスターソース ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「おろしきゅうりのバンバンジーうどん」のレシピ動画

    喉ごし爽快!
    おろしきゅうりのバンバンジーうどん

    冷たいうどんにすりおろしたきゅうり、特製ごまだれとあえたささみをのせ、バンバンジー風に仕上げました♪すりおろしたきゅうりがみずみずしく、うどんに絡んでつるっと食べられます。火を使わずにレンジで作れるのが嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      383kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん ささみ きゅうり トマト 酒 塩 おろししょうが みそ ごま油 白すりごま ラー油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のカレー冷やし中華」のレシピ動画

    しっとりピリ辛!
    鶏むね肉のカレー冷やし中華

    鶏むね肉がしっとり! カレーだれで食欲が湧いて暑さも吹き飛ぶ! 暑い夏にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      620kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺 きゅうり ミニトマト 鶏むね肉 酒 めんつゆ(3倍濃縮) 水 カレー粉 オイスターソース ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひとくち餃子」のレシピ動画

    ついつい写真に撮りたくなる♪
    ひとくち餃子

    餃子の上に具材をのせる新発想!おもてなしにもオススメの一口餃子です♪お好みで色々な食材をのせて作ってみてください。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      800前後

    餃子の皮(大判) 豚ひき肉 長ねぎ ごま油 塩こしょう オイスターソース おろししょうが 明太子 大葉 マヨネーズ うずらの卵(水煮) めんつゆ(3倍濃縮) ミニトマト きゅうり オリーブオイル

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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