さっぱりおいしい♪
キムチツナそうめん
ツナはブロックタイプがオススメ！きゅうりは叩くことで味が馴染みやすく、簡単に即席キムチができます！
材料 【2人分】
- そうめん 3束(150g)
- ツナ缶(ブロック・水煮) 1缶(75g)
- きゅうり 2本
- ごま油小さじ2
- めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3
- 水150cc
- ☆即席キムチ用調味料
- 塩昆布 小さじ1
- 酢大さじ1
- コチュジャン大さじ1
手順
1
きゅうりはめん棒で叩いて、食べやすい大きさに切る。塩(分量外:小さじ1/3)をふり、しんなりするまで5分程おき、水にさらして水気をしぼる。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、きゅうりを加えて混ぜ、15分程おく。
3
鍋にたっぷりの湯をわかし、そうめんを入れて表示時間通りゆで、流水でしっかりと洗い、水気を切る。
4
ボウルにめんつゆ、水を入れて混ぜる。
5
器にそうめん、2、ツナをのせてつゆを注ぎ、ごま油をまわしかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
-
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- 暑くてそうめんになりがちで、ワンパターンになっていたので、新天地な組み合わせが良かったです。キムチ多めだったので、コチュジャン少なめにしました。
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