いつものそうめんに飽きたら！
ささみとトマトの韓国風そうめん
冷んやりそうめんにピリ辛風味で元気を充電！ ささみの柔らかな食感とトマトの旨味を麺と一緒に♪ 混ぜるだけの味付け簡単一品、いかがでしょうか。
カロリー
474kcal
炭水化物
69.9g
脂質
7.7g
たんぱく質
25.9g
糖質
67g
塩分
5.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ささみは筋を取る。ボウルにささみ、酒、塩こしょうを入れて揉み込む。
2
ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、ラップをしたまま粗熱がとれるまでおく。粗熱が取れたら、手でほぐす。
3
トマトは食べやすい大きさに切る。
4
ボウルに、ささみ、トマト、☆を入れて和える 。
5
めんつゆを作り、鍋に湯を沸かし、そうめんを入れて表記の時間ゆでる。水にさらして水気を切った後、器にそうめんを盛り、4をのせてめんつゆをかけたら完成！
よくある質問
- Q
コチュジャンがない時は豆板醤と何かで代用できますか？
Aコチュジャンの代用といたしましては、豆板醤だけだと風味もがらりと変わってくるかと思います♪豆板醤にお味噌を混ぜていただくと、近しい味にはなると思いますので、お試しされてみてください☆
- Q
辛いのが苦手な場合コチュジャンじゃなく何を入れたらいいですか？
Aお味噌と少量の砂糖を入れていただくと、コチュジャンの代わりに、美味しくお召上がりいただけるかと思います♪
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- さっぱり、ピリ辛でいくらでも食べられそうです…！またリピします😋 ささみをレンジで調理できるのも手軽で作りやすかったです♪
moesimba
美味しいです！コチュジャンは持ってないので味噌と砂糖を使いました。 辛さが苦手な旦那さんのために、私は出来上がってからラー油を。 ミョウガを一緒に和えました。これも合います(^^)りん
うどんで作りました。簡単で美味しかったです。 メモ📝 ・2回目はコチュジャンを少し多めにして、卵をトッピングしたが美味しかった。 この場合、めんつゆ+水はなくてもいいかも？少しだけあった方が美味しい？トマトもなくていいかも。 ・レシピ通りに作る場合はうどんではなく素麺の方が合うと思う。うどんで作るなら卵を入れて絡みやすくした方が美味しかった。 ・ごまを混ぜでみてもいいかも。 ・韓国のりまたは焼きのりをかけてみてもいいかも。 ・きゅうりの千切りを加えても美味しそう。ヤックモック
辛くてさっぱりでとっても美味しかったです♪♪ サラダチキンを使ったのでめっちゃ楽でした！カラフルなミニトマトと、苦手なネギの代わりに大葉のみじん切りにしたのでより爽やか♪そうめんだけど手抜きと思われない見た目で、楽で美味しくて最高♪
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ぐり