作り方
1.
ささみは筋を取る。ボウルにささみ、酒、塩こしょうを入れて揉み込む。
2.
ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、ラップをしたまま粗熱がとれるまでおく。粗熱が取れたら、手でほぐす。
3.
トマトは食べやすい大きさに切る。
4.
ボウルに、ささみ、トマト、☆を入れて和える 。
5.
めんつゆを作り、鍋に湯を沸かし、そうめんを入れて表記の時間ゆでる。水にさらして水気を切った後、器にそうめんを盛り、4をのせてめんつゆをかけたら完成！
よくある質問
- Q
コチュジャンがない時は豆板醤と何かで代用できますか？
Aコチュジャンの代用といたしましては、豆板醤だけだと風味もがらりと変わってくるかと思います♪豆板醤にお味噌を混ぜていただくと、近しい味にはなると思いますので、お試しされてみてください☆
- Q
辛いのが苦手な場合コチュジャンじゃなく何を入れたらいいですか？
Aお味噌と少量の砂糖を入れていただくと、コチュジャンの代わりに、美味しくお召上がりいただけるかと思います♪
