ご飯の代わりに！
冷汁風そうめん
調理時間
約15分
カロリー
527kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
宮崎県の郷土料理「冷汁」をデリッシュ流に簡単にアレンジ！食欲がない時にも食べられるさっぱりそうめんに仕上げました！ぜひお試しください♪
材料 【2人分】
- そうめん 2人分(3束150g)
- きゅうり 1本
- 木綿豆腐 1/2丁(150g)
- ☆材料
- 水300cc
- みそ大さじ3
- ツナ缶(ノンオイル) 1缶(70g)
- 白すりごま大さじ2
手順
1
そうめんは袋の表示時間通りにゆでて流水にさらし、水気を切る。きゅうりは薄切りにする。
2
ボウルに☆を入れてみそが溶けるまで混ぜる。
3
2に木綿豆腐を手でちぎりながら加え、きゅうりを加えて混ぜ合わせる。
4
器に3を盛り、そうめんをつける。
レビュー
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- 何度も作ってます( *´꒳`* )ごはんにかけても美味しいです！
mist
きゅうりは絡みやすくするために斜め切りを細く千切りにしました ツナは野菜スープ煮ならば丸ごと使ったほうが美味しくなります 豆腐も水分が多いので水の入れすぎに注意が必要です 濃いめに作って氷で薄めてキンキンにすると暑い日は美味しいです 冷や汁スープができてからそうめんをゆでても遅くはありません 放置するとくっついてしまうことがありますランラン
手軽で美味しいです！ 今度はご飯にかけてみます！みー
サバ缶で作るレシピもありますが、魚のにおいが苦手な家族がいて、こちらのレシピで作っています。美味しい。
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たまこ